Полутвердые сыры весовые

Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый.

Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков неправильной, угловатой, щелевидной формы.

Цвет: от слабо-желтого до желтого, равномерный по всей массе.

Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя.

Консистенция: нежная, пластичная, однородная по всей массе.

Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 27,0 г., белок - 22,5 г.

Энергетическая ценность: 333 ккал (1394 кДж).

Массовая доля жира в сухом веществе: 50±1,6%

Срок годности сыра в упаковке 180 суток.

Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый.

Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков неправильной, угловатой, щелевидной формы, расположенных по всей массе сыра.

Цвет: от слабо-желтого до желтого, равномерный по всей массе.

Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя.

Консистенция: нежная, пластичная, однородная по всей массе.

Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 27,0 г., белок - 24,5 г.

Энергетическая ценность: 350 ккал (1453 кДж).

Полутвердый сыр «Сливочный» применяется для приготовления вторых блюд, легких закусок и салатов.

Массовая доля жира в сухом веществе – 50±1,6%.

Срок годности сыра в упаковке 180 суток.

Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый.

Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков неправильной, угловатой, щелевидной формы, расположенных по всей массе сыра.

Цвет: от слабо-желтого до желтого, равномерный по всей массе.

Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя.

Консистенция: нежная, пластичная, однородная по всей массе.

Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 27,0 г., белок - 23,0 г.

Энергетическая ценность: 340 ккал (1430 кДж).

Полутвердый сыр «Сметанковый» применяется для приготовления вторых блюд, легких закусок и салатов.

Массовая доля жира в сухом веществе -50±1,6%.

Срок годности сыра в упаковке 180 суток.

Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый.

Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков неправильной, угловатой, щелевидной формы, расположенных по всей массе сыра.

Цвет: от светло-желтого до желтого, равномерный по всей массе.

Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя.

Консистенция: пластичная, однородная по всей массе.

Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 28,5 г., белок - 19,1 г.

Энергетическая ценность: 333 ккал (1394 кДж).

Полутвердый сыр «Купеческий» применяется для приготовления вторых блюд, легких закусок и салатов.

Массовая доля жира в сухом веществе - 50±1,6%

Срок годности сыра в упаковке 180 суток

Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый с ароматом топленого молока.

Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков неправильной, угловатой, щелевидной формы, расположенных по всей массе сыра.

Цвет: желтый различных оттенков, равномерный по всей массе.

Внешний вид: корка ровная, тонкая без повреждений и толстого подкоркового слоя.

Консистенция: пластичная, однородная по всей массе. Допускается слегка плотное тесто.

Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 24,8 г., белок - 23,2 г.

Энергетическая ценность: 316 ккал (1323 кДж).

Полутвердый сыр «Великокняжеский» применяется для приготовления вторых блюд, легких закусок и салатов.

Массовая доля жира в сухом веществе - 46±1,6%

Срок годности сыра в упаковке 180 суток

Вкус и запах: выраженный сырный, сладковато-пряный.

Рисунок: глазки круглой и овальной формы, расположенный по всей массе сыра. Допускается отсутствие рисунка в прикорковом слое сыра и в отдельных головках.

Цвет: от светло-желтого до желтого, равномерный по всей массе.

Внешний вид: корка ровная, тонкая, покрытая полимерным покрытием.

Консистенция: тесто плотное, однородное по всей массе.

Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 27,0 г., белок - 24,0 г.

Энергетическая ценность: 339 ккал (1407 кДж).

Массовая доля жира в сухом веществе - 45±1,6%

Срок годности 30 суток.

Вкус и запах: выраженный сырный с наличием остроты и легкой кисловатости.

Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков круглой, овальной или угловатой формы.

Цвет: от белого до светло-желтого, равномерный по всей массе.

Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя.

Консистенция: эластичная, пластичная, слегка ломкая на изгибе.

Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 25,2 г., белок - 26,3 г.

Энергетическая ценность: 332 ккал (1379,5 кДж).

Полутвердый сыр «Голландский» применяется для приготовления вторых блюд, легких закусок и салатов.

Массовая доля жира в сухом веществе – 45±1,6%.

Срок годности сыра в упаковке 224 суток.

Вкус и запах: выраженный сырный с наличием остроты и легкой пряности.

Рисунок: отсутствует.

Цвет: от светло-желтого до желтого.

Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя. Поверхность сыра покрыта специальным полимерным составом.

Консистенция: тесто плотное, однородное по всей массе.

Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 25,7 г., белок - 23,5 г.

Энергетическая ценность: 325 ккал (1361 кДж).

Массовая доля жира в сухом веществе - 45±1,6%

Срок годности сыра в упаковке 180 суток.

Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый.

Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков круглой и овальной формы, равномерно расположенных по всей массе сыра.

Цвет: от слабо-желтого до желтого, равномерный по всей массе.

Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя.

Консистенция: эластичная, пластичная, однородная по всей массе.

Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 25,2 г., белок - 25,0 г.

Энергетическая ценность: 329,2 ккал (1367,6 кДж).

Полутвердый сыр «Костромской» применяется для приготовления вторых блюд, легких закусок и салатов.

Массовая доля жира в сухом веществе - 45±1,6%

Срок годности сыра в упаковке 224 суток.

Вкус и запах: выраженный сырный, сладковато-пряный с ореховым привкусом.

Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков круглой, овальной формы, равномерно расположенных по всей массе сыра. Допускается отсутствие рисунка в прикорковом слое сыра.

Цвет: желтый различных оттенков, равномерный по всей массе.

Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя.

Консистенция: плотная, однородная, умеренно пластичная.

Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 25,0 г., белок - 25,0 г.

Энергетическая ценность: 330 ккал (1350 кДж).

Полутвердый сыр «Монарх» применяется для приготовления вторых блюд, легких закусок и салатов.

Массовая доля жира в сухом веществе - 45±1,6%

Срок годности сыра в упаковке 90 суток

Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый.

Рисунок: глазки круглой, овальной или неправильной формы, равномерно расположенные по всей массе сыра. Допускается неравномерное их расположение и отсутствие рисунка.

Цвет: от белого до желтого, неравномерный по всей массе.

Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя.

Консистенция: пластичная, однородная по всей массе.

Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 25,2 г., белок - 24,8 г.

Энергетическая ценность: 326 ккал (1365 кДж).

Полутвердый сыр «Мраморный» применяется для приготовления вторых блюд, легких закусок и салатов.

Массовая доля жира в сухом веществе - 45±1,6%

Срок годности сыра в упаковке 180 суток

Вкус и запах: выраженный сырный, слегка кисловатый.

Рисунок: на разрезе сыр имеет равномерно расположенный рисунок, состоящий из глазков неправильной, угловатой и щелевидной формы.

Цвет: от слабо-желтого до желтого, равномерный по всей массе.

Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя.

Консистенция: однородная, эластичная и пластичная, допускается слегка плотная.

Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 28,0 г., белок - 22,5 г.

Энергетическая ценность: 342 ккал (1418,5 кДж).

Полутвердый сыр «Российский молодой» применяется для приготовления вторых блюд, легких закусок и салатов.

Массовая доля жира в сухом веществе - 50±1,6%

Срок годности сыра в упаковке 224 суток

Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый.

Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков неправильной, угловатой, щелевидной формы, расположенных по всей массе сыра.

Цвет: от слабо-желтого до желтого, равномерный по всей массе.

Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя.

Консистенция: нежная, пластичная, однородная по всей массе.

Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 24,7 г., белок - 25,5 г.

Энергетическая ценность: 324 ккал (1356 кДж).

Полутвердый сыр «Монастырский двор» применяется для приготовления вторых блюд, легких закусок и салатов.

Массовая доля жира в сухом веществе - 45±1,6%

Срок годности сыра в упаковке 180 суток

Вкус и запах: выраженный сырный, кисловатый, допускается слегка пряный привкус.

Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков круглой или овальной формы. Допускается отсутствие рисунка.

Цвет: от белого до светло-желтого, равномерный по всей массе.

Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя.

Консистенция: достаточно плотная, слегка ломкая на изгибе.

Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 14,1 г., белок - 23,0 г.

Энергетическая ценность: 219 ккал (917 кДж).

Полутвердый сыр «Полесский» применяется для приготовления вторых блюд, легких закусок и салатов.

Массовая доля жира в сухом веществе - 30±1,6%

Срок годности сыра в упаковке 180 суток

Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый.

Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков круглой, овальной или неправильной формы, равномерно расположенных по всей массе сыра. Допускается отсутствие рисунка в отдельных головках сыра.

Цвет: от белого до светло-желтого, равномерный по всей массе.

Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя.

Консистенция: однородная, эластичная и пластичная.

Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 25,7 г., белок - 26,0 г.

Энергетическая ценность - 335,3 кКал (1392,9 кДж).

Массовая доля жира в сухом веществе - 45±1,6%

Срок годности сыра в упаковке 224 суток

Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый.

Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков круглой, овальной или неправильной формы, равномерно расположенных по всей массе сыра. Допускается отсутствие рисунка в отдельных головках сыра.

Цвет: от светло-желтого до желтого, равномерный по всей массе.

Внешний вид и консистенция: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя.

Консистенция: пластичная, однородная по всей массе.

Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 26,9 г., белок - 23,0 г.

Энергетическая ценность - 334 кКал (1398 кДж).

Массовая доля жира в сухом веществе – 48±1,6%.

Срок годности сыра в упаковке 180 суток.

Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый.

Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков неправильной, угловатой, щелевидной формы.

Цвет: от светло-желтого до желтого, равномерный по всей массе.

Внешний вид и консистенция: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя.

Консистенция: пластичная, однородная по всей массе.

Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 24,8 г., белок - 25,5 г.

Энергетическая ценность: 325 кКал (1361 кДж).

Массовая доля жира в сухом веществе – 45±1,6%.

Срок годности сыра в упаковке 180 суток.

Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый.

Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков круглой, овальной или неправильной формы, равномерно расположенных по всей массе сыра. Допускается отсутствие рисунка в отдельных головках сыра.

Цвет: от светло-желтого до желтого, равномерный по всей массе.

Внешний вид и консистенция: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя.

Консистенция: пластичная, однородная по всей массе

Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 22,0 г., белок - 23,0 г.

Энергетическая ценность - 290 кКал (1214 кДж).

Массовая доля жира в сухом веществе – 40±1,6%.

Срок годности сыра в упаковке 180 суток.

Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый.

Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков неправильной, угловатой, щелевидной формы, расположенных по всей массе сыра.

Цвет: от слабо-желтого до желтого, равномерный по всей массе.

Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя.

Консистенция: нежная, пластичная, однородная по всей массе.

Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 27,0 г., белок - 24,5 г.

Энергетическая ценность: 350 ккал (1453 кДж).

Полутвердый сыр «Сливочный» применяется для приготовления вторых блюд, легких закусок и салатов.

Массовая доля жира в сухом веществе – 50±1,6%.

Срок годности сыра в упаковке 180 суток.

Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый.

Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков неправильной, угловатой, щелевидной формы, расположенных по всей массе сыра.

Цвет: от слабо-желтого до желтого, равномерный по всей массе.

Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя.

Консистенция: нежная, пластичная, однородная по всей массе.

Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 27,0 г., белок - 23,0 г.

Энергетическая ценность: 340 ккал (1430 кДж).

Полутвердый сыр «Сметанковый» применяется для приготовления вторых блюд, легких закусок и салатов.

Массовая доля жира в сухом веществе -50±1,6%.

Срок годности сыра в упаковке 180 суток.

Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый с ароматом топленого молока.

Рисунок: на разрезе сыр имеет рисунок из глазков неправильной, угловатой, щелевидной формы, расположенных по всей массе сыра.

Цвет: желтый различных оттенков, равномерный по всей массе.

Внешний вид: корка ровная, тонкая без повреждений и толстого подкоркового слоя.

Консистенция: пластичная, однородная по всей массе. Допускается слегка плотное тесто.

Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 24,8 г., белок - 23,2 г.

Энергетическая ценность: 316 ккал (1323 кДж).

Полутвердый сыр «Великокняжеский» применяется для приготовления вторых блюд, легких закусок и салатов.

Массовая доля жира в сухом веществе - 46±1,6%

Срок годности сыра в упаковке 180 суток