"Пошехонский" 45%

Вкус и запах: умеренно выраженный сырный, слегка кисловатый.

Рисунок: глазки круглой, овальной или неправильной формы.

Цвет: от белого до светло-желтого, равномерный по всей массе.

Внешний вид: корка ровная, тонкая, без повреждений и толстого подкоркового слоя.

Консистенция: однородная, эластичная, пластичная. Допускается плотная.
Пищевая ценность 100 грамм продукта: жир - 25,7 г., белок - 26 г.

Энергетическая ценность: 335,3 ккал (1392,9 кДж).

Полутвердый сыр «Пошехонский» применяется для приготовления вторых блюд, легких закусок и салатов.

Массовая доля жира в сухом веществе – 45±1,6%

Срок годности сыра в упаковке 180 суток