Что приготовить на скорую руку — простой рыбный пирог — лучший рецепт вкусного и быстрого блюда!

Времени на приготовление обеда не так много? Хочется сытного и вкусного блюда, но не хочется тратить кучу времени и сил? Тогда простой рыбный пирог — ваш выбор!

Этот рецепт идеально подходит для тех, кто ценит своё время и не хочет тратить его на сложные кулинарные подвиги. Всего лишь несколько простых ингредиентов — и ваш обед готов! Ароматная начинка из рыбы с сочными овощами, запечённая в хрустящем тесте — что может быть вкуснее?

Для приготовления рыбного пирога на скорую руку вам понадобятся:

— 300 грамм свежей рыбы (можно использовать любой вид, предпочтительно филе без костей);

— 1 луковица;

— 1 морковь;

— 1 перец;

— 2 столовые ложки сливочного масла;

— соль, перец и любые другие специи по вкусу;

— готовое слоёное или дрожжевое тесто (вы можете приобрести его в магазине или приготовить самостоятельно, если есть время);

— 1 яйцо для смазывания.

Рецепты простого рыбного пирога

Вот несколько простых рецептов рыбного пирога:

1. Пирог из лосося и шпината:
• 500 граммов слоеного теста;
• 300 граммов филе лосося;
• 200 граммов замороженного шпината, размороженного и отжатого;
• 150 граммов твердого сыра, натертого;
• 2 яйца, разбитых;
• соль и перец по вкусу.
2. Пирог из трески и овощей:
• 500 граммов слоеного теста;
• 300 граммов филе трески;
• 1 большая морковь, натертая;
• 1 большой лук, нарезанный;
• 1 маленькая баклажан, нарезанный кубиками;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль, перец и пряности по вкусу.
3. Пирог из красной рыбы и овощей:
• 500 граммов слоеного теста;
• 300 граммов красной рыбы, нарезанной;
• 1 картофель, нарезанный;
• 1 морковь, нарезанная;
• 1 луковица, нарезанная;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль, перец и пряности по вкусу.

Подготовьте ингредиенты, смешайте их в соответствии с выбранным рецептом, положите начинку на слоеное тесто, сверните его и испеките в предварительно разогретой духовке до золотистого цвета. Получается вкусный, праздничный рыбный пирог!

Быстрые и вкусные рецепты рыбных пирогов

Вот несколько простых и быстрых рецептов рыбных пирогов:

1. Рыбный пирог с луком и сыром.

Ингредиенты:

• свежая или замороженная рыба (на ваш выбор) — 500 г;
• лук — 1 шт;
• сыр — 100 г;
• яйцо — 2 шт;
• мука — 150 г;
• разрыхлитель теста — 1 ч.л;
• соль, перец — по вкусу.

Приготовление:

1) Нарежьте рыбу и лук небольшими кусочками.

2) В большой миске смешайте рыбу, лук, яйца, соль и перец.

3) Добавьте муку и разрыхлитель теста, вымешайте однородное тесто.

4) Раскатайте тесто на столе и выложите начинку из рыбы и лука. Сверните тесто в рулет и уложите на противень.

5) Посыпьте пирог сыром и выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке около 40 минут.

2. Рыбный пирог с овощами и специями.

Ингредиенты:

• дорадо (или любая другая рыба) — 500 г;
• лук — 1 шт;
• морковь — 1 шт;
• перец болгарский — 1 шт;
• томаты — 2 шт;
• чеснок — 2 зубчика;
• специи (паприка, куркума, укроп) — по вкусу;
• масло растительное — 2 ст.л.

Приготовление:

1) Разделите рыбу на филе и удалите кости.

2) Нарежьте лук, морковь, перец и помидоры.

3) На сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и перец, готовьте еще 5-7 минут.

4) Добавьте помидоры и специи, готовьте еще 5 минут.

5) Выложите рыбу на сковороду и жарьте еще 15 минут, переворачивая филе через каждые 5 минуты.

6) Положите рыбу с овощами на тесто в форму и выпекайте в разогретой до 200 градусов духовке около 30-40 минут.

Попробуйте эти простые рецепты рыбных пирогов, и у вас всегда будет вкусная и полезная еда на скорую руку!

Рыбный пирог с лососем и шпинатом

Для приготовления рыбного пирога с лососем и шпинатом вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г слоеного теста;
• 200 г свежего лосося;
• 200 г свежего шпината;
• 1 луковица;
• 2 яйца;
• 100 мл сливок;
• Соль и перец по вкусу.

Примечание: вместо слоеного теста вы можете использовать дрожжевое или песочное тесто.

Приступим к приготовлению:

1. Нарежьте луковицу и обжарьте на сковороде до золотистого цвета.
2. Добавьте шпинат и обжаривайте вместе с луком до мягкости.
3. Добавьте нарезанный лосось и обжаривайте до готовности.
4. Посолите, поперчите и перемешайте ингредиенты.
5. Добавьте сливки и варите на среднем огне, пока жидкость не выкипит.
6. Раскатайте слоеное тесто и уложите его в форму для пирога.
7. Вылейте начинку на тесто и аккуратно разровняйте.
8. Сверните края теста и сделайте надрезы сверху для того, чтобы пирог дышал.
9. Смажьте пирог яйцом и отправьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 30-40 минут.

Готовый рыбный пирог с лососем и шпинатом подавайте горячим. Приятного аппетита!

Рыбный пирог с тунцом и овощами

Хотите приготовить вкусный и питательный рыбный пирог, который можно сделать быстро и легко? Попробуйте этот рецепт рыбного пирога с тунцом и овощами!

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм теста для пирогов;
• 200 грамм тунца из консервы;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 100 грамм зеленого горошка;
• соль, перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Нагрейте духовку до 180 градусов.
2. Очистите и нарежьте морковь и луковицу кубиками. Обжарьте их на растительном масле до мягкости.
3. Добавьте в сковороду горошок и тунец из консервы без жидкости. Обжаривайте все вместе еще несколько минут.
4. Приправьте смесь солью и перцем по вкусу.
5. Разделите тесто на две части: одну для нижнего слоя пирога, другую для верхнего слоя.
6. Начините формировать пирог, размещая одну часть теста на дне противня и равномерно распределяя начинку по поверхности.
7. Покройте начинку второй частью теста и скрепите края пирога вместе.
8. Запекайте пирог в духовке около 25-30 минут, пока корж станет золотистым и хрустящим.
9. Извлеките пирог из духовки и оставьте его остывать перед сервировкой.

Пирог с тунцом и овощами готов! Его можно подавать как горячим, так и холодным. Он идеально подойдет в качестве перекуса или закуски на пикнике. Попробуйте приготовить этот рецепт и наслаждайтесь вкусом!

Как приготовить рыбный пирог быстро и легко

Для начала необходимо приготовить тесто. Вы можете использовать готовое тесто из магазина или приготовить его самостоятельно. Для самостоятельного приготовления тесто смешайте муку, соль и масло. Добавьте немного холодной воды и замешайте тесто до однородной консистенции.

Затем необходимо приготовить начинку. В случае рыбного пирога можно использовать любую рыбу по вашему вкусу. Нарежьте рыбу на кусочки и обжарьте ее на сковороде до готовности. Добавьте к рыбе мелко нарезанный лук, соль и перец по вкусу. Подождите, пока лук станет прозрачным и мягким.

Затем смешайте обжаренную рыбу с луком с тестом. Его необходимо разделить на две части: одну для нижнего слоя пирога и другую для верхнего слоя. Разделите тесто на две части примерно одинакового размера и раскатайте каждую часть на толщину примерно 0,5 см.

Нижний слой пирога поместите на противень и выровняйте. На него положите начинку и равномерно разложите по поверхности. Затем накройте начинку верхним слоем теста. При этом не забудьте сделать надрезы на верхнем слое теста, чтобы пар мог выходить во время выпекания.

Выпекайте рыбный пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 30-40 минут, пока он не станет золотистым и хорошо пропеченным. После выпекания дайте пирогу немного остыть, а затем порежьте на кусочки и подавайте к столу.

Рыбный пирог готов! Приятного аппетита!

Приготовление теста для рыбного пирога

Перед тем, как приступить к приготовлению рыбного пирога, необходимо приготовить тесто. Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:

• 300 грамм муки;
• 150 грамм сливочного масла;
• 1 яйцо;
• 1 чайная ложка соли;
• 100 мл холодной воды.

Шаг 1: В большой миске смешайте муку и соль.

Шаг 2: Добавьте сливочное масло и хорошо вымешайте руками до получения крошечной крошки.

Шаг 3: В отдельной миске взбейте яйцо и холодную воду.

Шаг 4: После этого добавьте яично-водяную смесь в миску с мукой и маслом. Перемешайте, пока не получится однородное тесто.

Шаг 5: Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 30 минут для охлаждения.

Теперь, когда тесто готово, вы можете перейти к следующему этапу приготовления рыбного пирога.

Начинка и сборка рыбного пирога

Для приготовления рыбного пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Свежая рыба (лосось, треска, карп и т.д.) — 500 грамм
• Лук — 1 большая головка
• Морковь — 1 средняя
• Сливки — 200 миллилитров
• Сыр твердый — 100 грамм
• Яйца — 3 штуки
• Мука — 200 грамм
• Сода — 1 чайная ложка
• Соль, перец — по вкусу

Приступим к сборке пирога:

1. Подготовьте тесто: смешайте муку с содой, добавьте яйца и немного воды. Вымешайте гладкое тесто и оставьте на 20-30 минут, чтобы оно постояло.
2. Очистите лук и морковь, нарежьте их мелкими кубиками.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте морковь и готовьте несколько минут, пока она не станет мягкой.
4. В это время разрежьте рыбу на кусочки и удалите кости. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Добавьте рыбу в сковороду с овощами и обжаривайте на среднем огне до готовности. Она должна стать нежной и сочной.
6. Подготовьте форму для выпечки: смажьте ее маслом и посыпьте мукой.
7. Раскатайте половину теста и разложите его в форму, сделав небольшие бортики.
8. Выложите на него рыбно-овощную начинку.
9. Покройте начинку оставшимся тестом, проколотым в нескольких местах для выхода пара.
10. Смажьте пирог яйцом и поставьте в разогретую духовку на 180 градусов на 40-50 минут.

Готовый рыбный пирог можно подавать как горячим, так и холодным. Приятного аппетита!

Добавьте новые ингредиенты и экспериментируйте

Одним из вариантов может быть эксперимент с добавлением овощей, например, моркови или шпината. Вы можете измельчить их и добавить в начинку пирога. Это позволит вам получить более сбалансированный и полезный обед или ужин.

Если вы любите пикантность, вы также можете добавить немного перца или других приправ, чтобы придать вашему рыбному пирогу остроту и особую пикантность.

Не забывайте экспериментировать с разными видами рыбы. Вы можете использовать лосось, треску, семгу или даже красную рыбу. Каждая рыба имеет свой уникальный вкус, который добавит новую нотку в ваш пирог.

Также, не ограничивайтесь обычным тестом для основы пирога. Вы можете использовать другие виды теста, такие как слоеное или песочное тесто. Это позволит вам создать новый вид пирога с необычной текстурой и вкусом.

Откройте в себе творческую жилку и не бойтесь экспериментов. Используйте эти идеи, чтобы придать вашему рыбному пирогу совершенно новое измерение. Попробуйте разные сочетания ингредиентов, приправ и теста, и вы будете удивлены, насколько вкусным и оригинальным может быть результат.

Удачи в вашем кулинарном творчестве!

Вставьте картофель или грибы в начинку рыбного пирога

Рыбный пирог считается одним из самых популярных блюд на скорую руку. Он приготовляется очень быстро и просто, а вкус его получается просто потрясающий. Чтобы сделать рыбный пирог еще более сытным и насыщенным, можно добавить картофель или грибы в начинку.

Если вы хотите приготовить рыбный пирог с картофелем, то вам потребуется свежий картофель среднего размера. Очистите и нарежьте его на тонкие кружочки. Затем добавьте картофель в начинку вместе с рыбой и другими ингредиентами. Такой пирог получится очень сытным и сочным.

Если вам больше нравятся грибы, то можно использовать их вместо картофеля. Нарежьте грибы на небольшие кусочки и обжарьте их на сковороде с луком. После этого добавьте грибы в начинку рыбного пирога. Грибной пирог получается очень ароматным и вкусным.

Рыбный пирог с картофелем или грибами станет отличным вариантом для ланча или ужина. Он прекрасно гармонирует с разными соусами и салатами. Не забывайте, что лучше всего подавать рыбный пирог горячим. Приятного аппетита!

Видео: