Как приготовить вкусные куриные рулетики из куриного филе — рецепты от ProCook

Если вы ищете новое и оригинальное блюдо из куриного филе, то куриные рулетики — это то, что вам нужно! Простота приготовления и богатый аромат делают их идеальным выбором для семейного обеда или особенного ужина.

Куриные рулетики — это легкий и нежный традиционный рецепт, который можно приготовить всего за несколько шагов. Основой этого блюда является куриное филе, которое скручивается в рулетики с различными начинками. Вы можете экспериментировать с начинкой, добавляя овощи, сыр или зелень, чтобы придать им свой неповторимый вкус.

Наш кулинарный бренд ProCook предлагает вам проверенный и доказанный рецепт куриных рулетиков. Не бойтесь заниматься кулинарией дома, ведь приготовление этого блюда — это настоящее удовольствие. С легкостью следуйте нашему подробному рецепту и порадуйте своих близких вкусным и полезным блюдом!

Простой и вкусный рецепт куриных рулетиков

Ингредиенты:

— 4 куриных филе без кожи и костей

— 100 г копченого бекона

— 100 г сыра (можно использовать любой, который нравится)

— 2 столовые ложки зеленого лука, мелко нарезанного

— соль и перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Приготовьте куриные филе, удалив кожу и кости, и немного отбейте каждый кусочек стороной мясного молотка.

3. На каждый кусочек филе положите по одной или двум полоскам бекона. Если бекон толстый, можно его предварительно немного размягчить, положив в микроволновку на несколько секунд.

4. Порежьте сыр на полоски и положите по одной полоске на каждый кусочек филе.

5. Посыпьте филе зеленым луком, солью и перцем по вкусу.

6. Начните аккуратно скатывать каждый кусочек в рулетик и закрепите его деревянной шпажкой или ниткой.

7. Положите рулетики на противень, покрытый фольгой, и запекайте в разогретой духовке около 20-30 минут, пока куриное мясо полностью пропечется и бекон станет золотистого цвета.

8. Подавайте куриные рулетики горячими, по желанию с гарниром из овощей или салатом.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 2 яйца
• 50 г твердого сыра
• 100 г ветчины
• 1 столовая ложка майонеза
• 1 столовая ложка соевого соуса
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте ингредиенты: куриное филе, соль, перец, сыр, ветчину.
2. Очистите куриное филе от лишней жиры и перепонок.
3. Нарежьте куриное филе тонкими ломтиками и немного их отбейте.
4. Посолите и поперчите каждый ломтик куриного филе.
5. На каждый кусочек куриного филе положите кусочек сыра и немного ветчины.
6. Сложите кусочки куриного филе с начинкой в рулетики и закрепите их зубочистками.
7. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куринные рулетики с каждой стороны до золотистого цвета.
8. Переложите рулетики на противень и запекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15-20 минут.
9. Готовые куриные рулетики подавайте горячими с соусом по вашему вкусу.

Оригинальный рецепт куриных рулетиков с начинкой из шпината и сыра

Ингредиенты:

• 500 гр. куриного филе
• 200 гр. шпината
• 150 гр. твердого сыра
• 2 зубчика чеснока
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Подготовьте куриное филе: очистите от пленок и жилок, разрежьте на рулетики.
2. Тщательно вымойте шпинат, обсушите и нарежьте мелко.
3. Натрите твердый сыр на терке.
4. Чеснок измельчите.
5. Смешайте шпинат, сыр и чеснок.
6. Немного посолите и поперчите начинку.
7. На каждый рулетик из куриного филе нанесите начинку из шпината и сыра.
8. Аккуратно скрутите рулетики.
9. Закрепите каждый рулетик зубочисткой.
10. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте рулетики до готовности.
11. Подавайте куриные рулетики с начинкой из шпината и сыра горячими и украсьте зеленью по желанию.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления куриных рулетиков вам потребуются следующие ингредиенты:

Куриное филе	400 г
Сыр	100 г
Шпинат	100 г
Чеснок	2 зубчика
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Панировочные сухари	50 г
Яйцо	1 шт.
Масло	2 ст. л.

Убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты перед началом приготовления рулетиков. Это позволит вам готовить без перерывов и позволит вам наслаждаться процессом создания вкусного блюда!

Приготовление:

1. На подготовленной рабочей поверхности разложите куриное филе. Разделите его на грудки и отрежьте лишний жир.

2. Смешайте мякоть филе с измельченной красной паприкой, солью, перцем и любыми другими приправами по вашему вкусу.

3. После того, как мясо пропитается приправами, оберните его в пищевую пленку и оставьте на несколько часов в холодильнике.

4. Возьмите каждую грудку и аккуратно ее раскатайте до того состояния, чтобы получился гладкий кусок мяса прямоугольной формы.

5. На полотне филе выложите ломтик сыра и по нему ломтик помидора.

6. Сверните филе в рулетик, оберните его беконом и закрепите шпажкой или ниткой.

7. Поместите рулетики на разогретую сковороду с жарким маслом и обжарьте их по всем сторонам до золотистой корочки.

8. Затем перекладите рулетики на противень и запеките их в предварительно разогретой до 190 градусов духовке на протяжении 20-25 минут.

9. Подайте куриные рулетики горячими, украсив зеленью по вашему желанию.

10. Приятного аппетита!

Рецепт куриных рулетиков в кремовом соусе

Ингредиенты:

• 500 г куриного филе
• 150 г грудинки
• 100 г шампиньонов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 мл сливок
• 50 г сыра
• соль
• перец
• растительное масло для жарки

Шаг 1: Куриное филе разрежьте на тонкие кусочки, посолите и поперчите с обеих сторон.

Шаг 2: Грудинку нарежьте на тонкие ломтики.

Шаг 3: Шампиньоны очистите и порежьте на тонкие пластинки.

Шаг 4: Луковицу и чеснок мелко нарежьте.

Шаг 5: На каждый кусочек куриного филе положите ломтик грудинки и несколько пластинок шампиньонов, затем аккуратно сверните рулетик и закрепите зубочисткой.

Шаг 6: Нагрейте растительное масло на сковороде и обжарьте рулетики с обоих сторон до золотистого цвета.

Шаг 7: Переложите рулетики в глубокую сковороду, добавьте нарезанный лук и чеснок, залейте сливками и тушите на среднем огне около 20 минут.

Шаг 8: Сыр натрите на крупной терке.

Шаг 9: Посолите соус по вкусу, добавьте натертый сыр и перемешайте до полного распределения.

Шаг 10: Подавайте куриные рулетики в кремовом соусе горячими, можно с гарниром из отварного риса или картофельного пюре.

Приятного аппетита!

Ингредиенты:

— 4 куриных филе

— 100 грамм шпината

— 100 грамм сыра моцарелла

— 8 ломтиков ветчины

— 2 яйца

— 3 столовые ложки панировочных сухарей

— соль и перец по вкусу

— подсолнечное масло для жарки

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: куриное филе, сыр, зелень, соль, перец, яйцо.

2. Отожмите филе от лишней жидкости и разрежьте его на несколько кусочков.

3. Сложите каждый кусочек филе между двумя пластинами пластиковой пленки и аккуратно отбейте его до тонкости с помощью кулинарного молотка.

4. Сыр натрите на терке.

5. Подготовьте смесь из натертого сыра, измельченной зелени и специй по своему вкусу.

6. Распределите полученную смесь равномерно по поверхности каждого кусочка филе.

7. Сверните филе рулетиками и зафиксируйте их с помощью специальных шпажек.

8. Разбейте яйцо в миску и взбейте его вилкой.

9. Обмакните каждый рулетик в яйцо и обжарьте на сковороде до золотистой корочки по всей поверхности.

10. Переложите рулетики на тарелку и дайте им немного остыть перед подачей.

Вариация рецепта: куриные рулетики с овощами и пряными травами

Для приготовления вам потребуется:

• 4 куринных филе;
• 1 красный перец;
• 1 желтый перец;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 столовые ложки сметаны;
• 2 столовые ложки зелени (петрушка, укроп);
• соль и перец по вкусу.

Шаг 1: Подготовьте овощи. Очистите и мелко нарежьте перцы. Морковь и луковицу нарежьте тонкой соломкой.

Шаг 2: Распорите куринное филе, чтобы получить плоские кусочки. Сольте и поперчите каждый кусочек по вкусу.

Шаг 3: Разложите овощи по кусочкам куриного филе. Посыпьте пряными травами.

Шаг 4: Аккуратно сверните каждый кусочек в рулетик, фиксируя его зубочисткой или ниткой.

Шаг 5: Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте куриные рулетики до золотистой корочки с каждой стороны.

Шаг 6: Добавьте сметану в сковороду и осторожно переверните рулетики, чтобы они покрылись соусом. Продолжайте готовить на среднем огне еще 5-7 минут до полного приготовления рулетиков и прогревания соуса.

Шаг 7: Подавайте куриные рулетики с овощами и пряными травами горячими. Приятного аппетита!

Видео:

Рецепты ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ! Быстро, сочно и Очень Вкусно! Для тех, кому некогда долго ГОТОВИТЬ