Куриный бульон от простуды «Еврейский пенициллин»: рецепт, полезные свойства, применение

Простуда — распространенное заболевание, с которым сталкивается каждый из нас. В поисках эффективного средства для лечения простуды многие обращают свой взгляд к традиционной медицине. Одним из самых популярных народных средств является куриный бульон, известный также как «Еврейский пенициллин».

Рецепт куриного бульона от простуды прост и доступен каждому. Для приготовления вам понадобятся куриные кости с мясом, лук, морковь, сельдерей, чеснок и специи на ваш вкус. Куриный бульон готовится долго на медленном огне, что позволяет выделить из костей и мяса максимально полезные вещества и минералы.

Куриный бульон известен своими полезными свойствами. Он богат аминокислотами, витаминами и минералами, которые помогают укрепить иммунную систему и справиться с простудными симптомами. Бульон обладает противовоспалительными свойствами, способствует расслаблению дыхательных путей и облегчает отхаркивание.

Куриный бульон может быть использован не только в качестве средства против простуды, но и как основа для приготовления различных блюд. Он отлично сочетается с лапшой, овощами и зеленью, и может стать вкусным и полезным обедом или ужином.

Содержание

Куриный бульон от простуды «Еврейский пенициллин»

Куриный бульон известен с давних времен как эффективное средство при простуде. Его называют «еврейским пенициллином» или «жидким золотом». В этой статье мы расскажем вам о рецепте приготовления куриного бульона и его полезных свойствах.

Приготовление куриного бульона от простуды невероятно простое. Вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 курица (целая или только куринные кости)
2 литра воды
1 луковица
3 моркови
3 стебля сельдерея
3 зубчика чеснока
Соль и перец по вкусу

Переходим к самому процессу приготовления:

Курицу (или только куринные кости) вымойте и положите в большую кастрюлю.
Добавьте воду и поставьте на огонь.
Когда вода закипит, удалите образующуюся пену с поверхности.
Добавьте луковицу (режем пополам), морковь (нарезаем кружочками), сельдерей (нарезаем кусочками) и чеснок (пропускаем через пресс).
Посолите и поперчите по вкусу.
Уменьшите огонь и варите бульон на небольшом огне около 2-х часов.
После этого процедите бульон через мелкое сито или марлю, чтобы избавиться от остатков куриной кожи и костей.

Готовый куриный бульон можно употреблять внутрь теплым в виде супа. Он отлично согревает и помогает справиться с симптомами простуды. Благодаря высокому содержанию коллагена и аминокислот, куриный бульон также полезен для кожи, суставов и пищеварения.

Не забывайте, что куриный бульон является лишь дополнительным средством в лечении простуды. Важно также обратиться к врачу и принимать другие рекомендованные лекарства.

Так что не стесняйтесь использовать куриный бульон от простуды «Еврейский пенициллин». Успехов вам в борьбе с простудными симптомами!

Рецепт

Для приготовления куриного бульона по рецепту «Еврейского пенициллина» вам понадобятся следующие ингредиенты:

1 цыпленок (около 1,5 кг)
2 литра воды
2 моркови
1 луковица
2-3 сельдерейные стебли
3-4 зубчика чеснока
Соль, черный перец по вкусу

Приступим к приготовлению:

Сначала тщательно промойте цыпленка под холодной водой.
Положите цыпленка в кастрюлю и залейте водой.
Доведите воду до кипения, снимите пену, уберите кастрюлю с огня и слейте воду.
Затем залейте цыпленка свежей водой и поставьте кастрюлю на средний огонь.
Чистите и нарезайте овощи (морковь, лук, сельдерей) и добавьте их в кастрюлю к цыпленку.
Добавьте в бульон зубчики чеснока, соль и черный перец по вкусу.
Доведите бульон до кипения, уменьшите огонь и варите на медленном огне около 2-х часов.
После того как бульон сварился, процедите его через мелкое сито или марлю.
Готовый куриный бульон можно добавить к различным супам, соусам или употреблять его просто так, для укрепления иммунитета.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

1 большая куриная грудка
1 луковица
2 моркови
1 небольшой корень сельдерея
5-6 зубчиков чеснока
1 лавровый лист
10-12 горошин черного перца
20 г соли
3 литра воды

Приготовление

Для приготовления куриного бульона по рецепту «Еврейского пенициллина», вам потребуется следующий набор продуктов:

Курица (с грудкой)	1 шт.
Лук	1 шт.
Морковь	1 шт.
Картофель	2-3 шт.
Чеснок	2 зубчика
Сельдерей	1 стебель
Зелень (петрушка, укроп)	по вкусу
Соль	по вкусу

Шаги приготовления:

Приготовьте овощи: морковь и лук нарежьте кружками, картофель — кубиками, чеснок и сельдерей мелко нарежьте.
Добавьте курицу и овощи в кастрюлю с водой (8-10 стаканов).
Доведите кипение, затем убавьте огонь и варите бульон на медленном огне около 1-1,5 часов.
Посолите бульон по вкусу и доведите до готовности.
Уберите курицу и овощи из бульона, а бульон процедите.
Куриное мясо можно использовать для приготовления других блюд, а овощи можно добавить в бульон.
Подавайте куриный бульон горячим, посыпав зеленью.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный и полезный куриный бульон «Еврейский пенициллин». Полученный бульон поможет укрепить иммунитет и справиться с простудой!

Полезные свойства

Куриный бульон, известный также как «Еврейский пенициллин», обладает рядом полезных свойств, которые могут помочь в борьбе с простудой и укреплением иммунитета:

1.	Восстанавливает силы организма
2.	Повышает защитные функции иммунной системы
3.	Успокаивает раздраженные горло и снижает кашель
4.	Снижает воспаление и помогает при простудных симптомах
5.	Дарит ощущение тепла и комфорта
6.	Содержит важные микроэлементы и аминокислоты
7.	Улучшает пищеварение и снимает тошноту

Регулярное употребление куриного бульона поможет укрепить здоровье и улучшить общее самочувствие в период заболеваний и восстановления.

Укрепление иммунитета

В частности, куриный бульон представляет собой источник аминокислот, витаминов, минералов и гелятина, которые не только усиливают защитные функции организма, но и способствуют быстрому восстановлению сил после болезни. Аминокислоты содержатся в белке куриного мяса и помогают организму синтезировать антитела, необходимые для борьбы с инфекцией.

Кроме того, витамины и минералы, такие как витамин А, витамин С, железо, цинк и селен, которые присутствуют в курице, также укрепляют иммунную систему. Они помогают организму бороться с вирусами и бактериями, а также повышают устойчивость к инфекционным заболеваниям.

Гелятин, содержащийся в курице, также является важным компонентом для укрепления иммунитета. Он способствует заживлению слизистых оболочек и укрепляет пищеварительную систему, что важно для эффективной работы иммунной системы.

Поэтому, регулярное употребление куриного бульона поможет поддержать и укрепить иммунитет, а также снизить риск простудных заболеваний и других инфекций.

Снятие воспаления

Богатый аминокислотами состав куриного бульона способствует восстановлению поврежденных тканей и улучшению общего состояния здоровья. Кроме того, бульон обладает противовоспалительными свойствами, которые способствуют снятию отека и уменьшению боли.

Для приготовления курицу следует отварить в кипящей воде вместе с овощами и специями. Затем полученный бульон следует процедить и употреблять в виде горячего напитка. Для усиления противовоспалительного эффекта рекомендуется добавить в бульон имбирь или чеснок.

Не забудьте, что перед использованием курицы следует удалить кожу и жир, чтобы избежать дополнительных калорий и жира.

Улучшение общего состояния

Куриный бульон от простуды «Еврейский пенициллин» может значительно улучшить общее состояние организма.

Прежде всего, куриный бульон помогает укрепить иммунную систему, благодаря наличию в нем витаминов и минералов. Это позволяет организму более эффективно бороться с простудой и ускоряет процесс выздоровления.

Кроме того, куриный бульон помогает увеличить аппетит, что особенно важно во время болезни. Он дает организму необходимые питательные вещества, которые помогают восстановить силы.

Куриный бульон также оказывает успокаивающее действие на организм, снижая уровень стресса и улучшая настроение.

Наконец, употребление куриного бульона способствует увлажнению дыхательных путей, что помогает смягчить симптомы простуды, такие как заложенность и кашель.

Все эти факторы в совокупности способствуют улучшению общего состояния организма при простуде.