Состав: спинная часть отруба от свиных полутуш без шкуры, соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски Е 250), черный перец, лавровый лист.
Срок годности: при относительной влажности воздуха 75% и температуре от 0ᵒС до 6ᵒС упакованных с применением вакуума 90 суток, после вскрытия упаковки не более 25 суток.
Пищевая и энергетическая ценность: в 100г продукта: белки 15,0г, жиры 40,0г, углеводы 0,4г. Калорийность 420 ккал/ 1760 кДж.
Продукт мясной охлажденный категория Г Корейка соленая «Застольная» солонина ТУ 10.13.15-014-37676459-2016