Состав: мясо от шейной части свиных полутуш без шпика, соль поваренная пищевая ,сахар-песок, фиксатор окраски Е250.
Срок годности: относительной влажности воздуха 75% и температуре от 0ᵒС до 6ᵒС упакованных с применением вакуума 90 суток, после вскрытия упаковки не более 10 суток.
Пищевая и энергетическая ценность: в 100г продукта: белки 13,0г, жиры 27г. Калорийность: 295 ккал/ 1235 кДж.
Продукт мясной сырокопченый охлажденный категория Б Шейка свиная ТУ 10.13.15-095-37676459-2016