Отличная идея — рецепт буррито-ролла с курицей для любителей пикантной кухни

Любители острых и ароматных блюд, внимание! Мы предлагаем вам отличную идею для пикантного ужина — буррито-роллы с курицей. Это блюдо отлично подойдет для тех, кто любит сочетание сочной мякоти куриного филе с мексиканскими специями.

Буррито-роллы — это идеальный выбор для вечернего ужина, особенно если вы хотите приготовить что-то вкусное, сытное и необычное. А, когда речь идет о курице, это еще и низкокалорийная альтернатива более жирным видам мяса. Но будьте готовы к тому, что этот рецепт не оставит вас равнодушными: острая начинка и сочное мясо создадут волшебное сочетание в вашем роте.

Давайте рассмотрим этот рецепт подробнее. Он включает в себя маринование куриного филе в острых специях, жарку на сковороде и, конечно же, саму сборку буррито-роллов. Для начала, вы должны приготовить маринад, истинная суть блюда. В него входит сочетание перца чили, соль, растительного масла, кумина, чесночного порошка и лимонного сока. Затем куриное филе вымачивается в этом маринаде и оставляется в холодильнике на несколько часов, чтобы все специи проникли внутрь мяса. После этого филе обжаривается на сковороде до золотистого цвета.

Оригинальный и необычный рецепт буррито-ролла с курицей

Ингредиенты:

• тонкие тортильи — 4 штуки;
• куриная грудка — 2 штуки;
• лук — 1 средний;
• помидоры — 2 штуки;
• красный перец — 1 штука;
• чеснок — 2 зубчика;
• соль, черный перец, мексиканские специи — по вкусу;
• оливковое масло — 2 столовые ложки;
• сыр чеддер — 100 грамм;
• соус соевый — 2 столовые ложки;
• листья салата — для украшения.

Приготовление:

1. Нарежьте куриную грудку на небольшие кусочки.
2. Очистите и мелко нарежьте лук, помидоры, красный перец и чеснок.
3. В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте курицу и обжаривайте на среднем огне до готовности.
5. Добавьте помидоры и красный перец, посолите и поперчите по вкусу, добавьте мексиканские специи и обжаривайте еще 2-3 минуты.
6. На каждой тортилье выложите часть начинки и посыпьте натертым на крупной терке сыром чеддером.
7. Сверните тортильи в виде рулетов и обжарьте на сухой сковороде с двух сторон до золотистого цвета.
8. Полученные рулеты разрежьте на порционные кусочки и подавайте с соусом соевым.
9. Украсьте блюдо листьями салата.

Теперь вы можете насладиться оригинальным и необычным буррито-роллом с курицей, который покорит ваши вкусовые рецепторы своим пикантным вкусом и ароматом. Приятного аппетита!

Приготовление основы для буррито-ролла с курицей

Для приготовления основы вам потребуется:

• 200 граммов пшеничной муки
• 50 миллилитров растительного масла
• 100 миллилитров теплой воды
• 1/2 чайной ложки соли

Для начала смешайте муку с солью в большой миске. Добавьте растительное масло и теплую воду. Тщательно вымешайте тесто до получения однородной массы.

Разделите тесто на несколько равных частей. На столе, смазанном маслом, раскатайте каждую часть теста в тонкую круглую форму с помощью пальцев или кулинарного кольца.

Разогрейте сковороду на среднем огне и обжарьте каждую основу для буррито-ролла с курицей с обеих сторон до золотистого цвета.

Получившиеся тортильи можно использовать сразу или хранить в герметичной упаковке до использования.

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению буррито-ролла с курицей, важно подготовить все необходимые ингредиенты.

Вам потребуются следующие продукты:

• Тортилья: возьмите большие пшеничные тортильи, чтобы удобно завернуть начинку.
• Курица: приготовьте куриную грудку, предварительно почистив ее от лишних кожицы и костей. Разрежьте мясо на небольшие кусочки или полоски.
• Овощи: возьмите свежие овощи, такие как спелый помидор, сочные листья салата и сладкий перец. Нарежьте все овощи тонкими полосками.
• Соусы: определитесь с предпочитаемым соусом. Это может быть гуакамоле, сметана, томатный соус или пикантный перченый соус.
• Дополнительные ингредиенты: для большего разнообразия и улучшения вкуса, вы можете добавить нежные кубики ананаса или красный лук.

Готовьте вкусные и острые буррито-роллы вместе с нашим рецептом! Приступаем к следующему шагу — приготовлению начинки.

Шаг 2: Приготовление начинки

Чтобы приготовить начинку для буррито-ролла с курицей, вам понадобится куриное филе, которое необходимо мелко нарубить. После этого положите его в глубокую сковороду и обжарьте на среднем огне до золотистого цвета.

Для придания пикантности и аромата блюду добавьте мелко нарезанный лук и чеснок. Обжаривайте их вместе с курицей до мягкости и золотистого цвета.

Подготовьте томатный соус, смешав томатную пасту с водой. Добавьте готовый соус к курице, луку и чесноку в сковороду. Посолите по вкусу и добавьте приправы, такие как паприка, тимьян и орегано. Перемешайте все ингредиенты и оставьте готовиться до полного уваривания соуса в течение около 10 минут.

Не забудьте попробовать и отрегулировать вкус своей начинки — если хотите больше пикантности или кислинки, добавьте соевый соус или лимонный сок.

Когда начинка станет густой и ароматной, снимите сковороду с огня и оставьте ее на тарелку, чтобы остудить.

Шаг 3: Приготовление начинки

1. В миске смешайте нарезанную курицу, нарезанный лук, нарезанный перец и нарезанный чеснок.

2. Разогрейте небольшое количество растительного масла в сковороде на среднем огне.

3. Добавьте смесь курицы, лука, перца и чеснока в сковороду и обжарьте, пока курица не станет золотистой и полностью прожаренной.

4. Добавьте кукурузу и черные бобы к куричной смеси и перемешайте.

5. Добавьте томатный соус, кетчуп, горчицу, кумин и соль в сковороду с начинкой и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

6. Продолжайте готовить на среднем огне, пока начинка не будет густой и ароматной.

7. По желанию добавьте зелень и тушеный острый перец для придания более пикантного вкуса.

8. Переведите начинку в отдельную миску и оставьте остыть перед использованием в рулете.

Пикантные ингредиенты для буррито-ролла с курицей

Если вы любите пикантную кухню, то для вас есть отличный рецепт буррито-ролла с курицей. В этом блюде вы найдете несколько ингредиентов, которые придают ему неповторимый особый вкус.

1. Курица с чили и лимоном. В этом рецепте используется куриная грудка, которую нужно заправить смесью из оливкового масла, сока лимона, молотого чили, соли и перца. Такая заправка придает мясу пикантность и свежий цитрусовый аромат.

2. Аджика или острый соус. Для любителей пикантности и острого вкуса рекомендуется добавить аджику или острый соус к буррито-роллу. Достаточно нанести небольшое количество на тортилью перед тем, как положить начинку.

3. Чеснок и лук. Эти овощи добавляют не только пикантность, но и аромат. Рекомендуется использовать свежий чеснок и зеленый лук для приготовления начинки буррито-ролла.

4. Кинза. Это пикантное зелень, которое отлично сочетается с курицей и другими ингредиентами буррито-ролла. Кинза придает блюду особый аромат и свежесть.

5. Пикантный соус или сальса. Для того чтобы придать буррито-роллу дополнительную пикантность, можно добавить пикантный соус или сальсу. Выберите соус, который вам нравится больше всего — острый, сладкий или кислый. Это придаст блюду неповторимый вкус.

Если вы любитель пикантной кухни, то этот рецепт буррито-ролла с курицей станет отличным выбором для вас. Ингредиенты, такие как курица с чили и лимоном, аджика или острый соус, чеснок и лук, кинза, а также пикантный соус или сальса, придадут блюду неповторимый, пикантный вкус и аромат. Не упускайте возможность попробовать это блюдо!

Секретный соус

Для приготовления секретного соуса необходимы следующие ингредиенты:

• Майонез: 2 столовые ложки.
• Сметана: 2 столовые ложки.
• Горчица: 1 чайная ложка.
• Соевый соус: 1 столовая ложка.
• Лимонный сок: 2 чайные ложки.
• Чеснок: 2 зубчика (измельченные).
• Перец чили: по вкусу (измельченный).
• Соль: по вкусу.

Все ингредиенты для соуса необходимо смешать в миске до получения однородной консистенции. Добавьте перец чили и соль по вкусу.

Секретный соус готов! Теперь вы можете добавить его в буррито-ролл с курицей и наслаждаться неповторимым вкусом этого блюда.

Острые специи

Острые специи играют важную роль в приготовлении буррито-ролла с курицей, добавляя ему пикантности и особый вкус. Они отлично сочетаются с мясом и овощами, придавая блюду насыщенность.

Вот несколько острых специй, которые можно использовать для приготовления этого буррито-ролла:

1. Красный перец чили: добавляет остроту и аромат блюду. Можно использовать свежий перец или порошок.
2. Кайенский перец: имеет сильный жгучий вкус, который отлично подчеркивает вкус курицы и овощей.
3. Карри: добавляет пикантности и экзотического послевкусия.
4. Табаско: специальный соус, который придает блюду остроту и пикантность.
5. Чеснок: не только придает блюду остроты, но и обогащает его ароматом.

Не бойтесь экспериментировать с острыми специями, чтобы найти свою идеальную комбинацию. Они могут сделать ваш буррито-ролл настоящим шедевром пикантной кухни!

Сборка и подача буррито-ролла с курицей

После приготовления начинки и теста, самое время приступить к сборке буррито-ролла с курицей.

1. Разместите тортилью на подготовленной поверхности или обычной доске.

2. Положите начинку в середину тортильи, оставляя небольшой отступ по бокам.

3. Плотно сверните буррито, сначала сгибая боки, а затем катая его в трубочку.

4. После сворачивания, необходимо немного придавить руками буррито, чтобы обеспечить надежное закрытие.

5. Продолжайте собирать остальные буррито-роллы с курицей аналогичным образом.

6. После сборки всех роллов, вы можете нарезать каждый буррито-ролл на несколько кусочков при помощи острой ножа, чтобы упростить их подачу.

7. Подайте буррито-роллы с курицей на большой тарелке или подносе, украсив их свежей зеленью и предложив соусы на выбор.

Готовые буррито-роллы отлично подходят для перекуса или ужина в компании друзей. Не забудьте предложить гостям немного лимонных долек для освежающего вкуса.

Видео: