ПП кекс с бананами без муки и сахара — рецепт здоровой и вкусной диетической выпечки

Если ты хочешь насладиться ароматной и вкусной выпечкой, но при этом следишь за своим здоровьем и фигурой, то рецепт ПП кекса с бананами без муки и сахара — идеальное решение для тебя! Бананы добавят натуральную сладость, а отсутствие муки и сахара позволит тебе наслаждаться этим десертом без вреда для организма.

Для приготовления этого кекса тебе понадобятся всего несколько ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Ты можешь использовать спелый банан, так как имеющаяся в нем сахаристость добавит нежности и сладости кексу. Однако, если у тебя нет спелого банана, не огорчайся — ты всегда можешь добавить немного меда или натурального сахарозаменителя для придания сладости.

Главное преимущество этого рецепта — отсутствие муки и сахара. Вместо муки используется овсянка, которая является источником клетчатки и полезных микроэлементов. Бананы, в свою очередь, богаты калием, витамином C и витаминами группы B. Такой кекс будет настоящей находкой для любителей вегетарианской и диетической пищи. Ненавязчивый вкус банана и ароматный аромат добавят удовольствия в каждый кусочек этого нежного кекса.

Милая ароматная выпечка

В тесто для кекса добавляется банан, который придаёт выпечке нежность и аромат. Поэтому, ни в коем случае, не пренебрегай этим фруктом. Он также служит природным подсластителем, что делает рецепт диетическим и здоровым.

Капелька цитрусового сока или немного тертой цедры апельсина прекрасно дополнят вкусовые ощущения и придадут кексу свежий аромат. Все эти нюансы делают наши десерты настоящими шедеврами кулинарии.

Насладись процессом создания и окунись в атмосферу чудесного мира домашней выпечки. Удиви своих близких и гостей этим нежным и ароматным кексом. Тебе точно понравится!

ПП кекс с бананами

Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

• 2 спелых банана
• 2 яйца
• 100 г орехов (можно использовать грецкие, миндаль или любые другие на ваш вкус)
• 50 г изюма (опционально)
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• немного растительного масла для смазывания формы

Приступим к приготовлению:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В миске разомните бананы вилкой до консистенции пюре.
3. Добавьте вилкой взбитые яйца и тщательно взбейте их вместе с бананами.
4. Перемелите орехи в блендере или измельчите их ножом, чтобы получить крупку.
5. Добавьте орехи, изюм (если используете) и корицу в миску с яйцами и бананами. Тщательно перемешайте.
6. Добавьте разрыхлитель и еще раз перемешайте.
7. Смажьте форму для выпечки растительным маслом.
8. Вылейте получившуюся смесь в форму.
9. Выпекайте кекс в разогретой духовке примерно 35-40 минут, или до готовности (проверьте на готовность зубочисткой, если она выходит сухой, кекс готов).
10. Дайте кексу немного остыть, затем переложите его на решетку, чтобы полностью остудить.
11. Кекс готов к употреблению! Приятного аппетита!

Этот ПП кекс с бананами станет отличным выбором для здорового перекуса или завтрака. Вы можете наслаждаться его вкусом, не вредя своему здоровью и фигуре. Попробуйте приготовить этот кекс и вы не пожалеете!

Диетическая сладость:

Главным ингредиентом в этом рецепте являются спелые бананы. Они придают кексу естественную сладость и аромат, а также делают выпечку сочной и нежной. Бананы богаты калием, витамином В6 и диетическими волокнами, что делает их идеальным выбором для диетических сладостей.

Отсутствие муки и сахара делает этот кекс более полезным для организма. Мука необходима для создания эластичной текстуры, однако ее использование может вызвать повышение уровня сахара в крови. Замена муки на овсяные хлопья или кокосовую стружку добавляет настоящего аромата и делает выпечку более сытной и питательной.

Вместо сахара в рецепте используется натуральный подсластитель, такой как мед или стевия. Они придают кексу сладкий вкус без ущерба для здоровья и обладают меньшей калорийностью.

Такой диетический кекс с бананами можно приготовить быстро и легко. Он идеально подойдет для перекуса или завтрака. Попробуйте приготовить его сами и насладитесь вкусным и полезным лакомством!

Форма для выпечки:

Для приготовления диетического кекса с бананами потребуется прямоугольная форма для выпечки. Рекомендуется использовать форму с антипригарным покрытием или просто прослойте дно бумагой для выпечки.

Прямоугольная форма позволяет равномерно разделить тесто и получить кекс с красивыми кусочками банана по всей длине. Она также обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха во время выпечки, что способствует равномерному прогреву и сохранению плотности и текстуры кекса.

Не забудьте полностью покрыть дно и боковые стенки формы бумагой для выпечки, чтобы избежать прилипания теста. Также рекомендуется смазать форму небольшим количеством растительного масла или сливочного масла.

Смазывайте форму перед добавлением теста и распределением бананов, чтобы обеспечить легкое извлечение кекса после выпечки.

Поставьте форму на средний уровень раскаленной духовки и выпекайте кекс до готовности, следуя указаниям рецепта. Проверьте готовность кекса с помощью деревянного шпажки или зубочистки – если они выходят сухими, то кекс готов.

Осторожно извлеките кекс из формы и дайте ему остыть перед нарезкой и подачей на стол. Вы можете украсить кекс свежими фруктами или сухофруктами перед подачей, чтобы придать ему дополнительную аппетитность и привлекательность.

Здоровая составляющая:

Рецепт кекса с бананами без муки и сахара отличается своей полезной и натуральной составляющей, которая помогает поддерживать здоровый образ жизни.

Вместо обычной пшеничной муки в этом рецепте используется овсяная мука. Она богата клетчаткой, витамином В и минералами, такими как железо, магний и цинк. Овсяная мука также содержит бета-глюкан, который помогает снижать уровень холестерина и поддерживать здоровье сердца.

Вместо обычного сахара используется мед или фруктоза. Мед содержит антиоксиданты и фитохимикаты, которые благотворно влияют на организм, а фруктоза — естественный сахар, содержащийся в фруктах и ягодах.

В кексе также используются свежие бананы, которые являются источником питательных веществ, таких как калий, витамин В6 и фолиевая кислота. Бананы также содержат пищевые волокна, которые способствуют нормализации пищеварения и поддержанию здоровой микрофлоры.

Кроме того, в рецепте присутствует яйцо, которое является источником высококачественного белка и многих важных микроэлементов. Оно также содержит лейцин, аминокислоту, которая способствует росту и поддерживает здоровье мышц.

Все эти ингредиенты вместе обеспечивают вкус и питательную ценность кекса, делая его идеальным выбором для тех, кто следит за своим здоровьем и хотят насладиться вкусной диетической выпечкой.

Питательные ингредиенты:

Бананы	–	натуральный источник калия и витаминов группы B, которые способствуют нормализации работы сердечно-сосудистой системы, поддержанию здоровья нервной системы и улучшению настроения.
Яйца	–	белки, содержащиеся в яйцах, являются важным источником аминокислот, необходимых для построения клеток, восстановления мышц и обеспечения полноценного питания организма.
Мед	–	естественный сладкий продукт, богатый антиоксидантами и фитонутриентами, которые помогают укрепить иммунитет, снизить воспаление и поддерживать кожу в хорошем состоянии.
Масло кокоса	–	содержит здоровые жиры, которые способствуют усвоению важных витаминов и минералов, а также поддерживают здоровье кожи и волос.
Орехи	–	богатые полиненасыщенными жирами, витаминами и минералами, орехи помогают улучшить здоровье сердца, мозга и позволяют контролировать аппетит.

Все эти ингредиенты вместе создают вкусный и питательный десерт, который можно смело включать в свой рацион, если вы следите за диетой или заботитесь о своем здоровье.

Процесс приготовления:

Для приготовления ПП кекса с бананами без муки и сахара понадобятся следующие ингредиенты:

• 4 спелых банана
• 4 яйца
• 100 г орехов (грецкие, миндаль, кедровые)
• 100 г овсяных хлопьев
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка корицы
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• при желании — небольшое количество изюма

1. Сначала предварительно разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.

2. В большой миске разомните бананы до состояния пюре.

3. В отдельной миске взбейте яйца.

4. Добавьте в пюре из бананов взбитые яйца и тщательно перемешайте.

5. В блендере измельчите орехи до состояния муки.

6. Добавьте ореховую муку, геркулес и разрыхлитель к бананово-яичной смеси и перемешайте до однородной консистенции.

7. Добавьте корицу, ванильный экстракт и изюм (при желании) и снова тщательно перемешайте все ингредиенты.

8. Выложите тесто в силиконовую форму для выпечки или обычную форму, смазанную маслом или выстланную бумагой для выпечки.

9. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте кекс около 40-50 минут, пока он не приобретет золотистый цвет и не будет прокалываться спичкой, вставленной в середину.

10. Когда кекс будет готов, остудите его в форме при комнатной температуре, затем аккуратно выньте из формы и нарежьте на порционные кусочки.

11. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов:

Для приготовления здорового и вкусного диетического кекса с бананами без муки и сахара вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 спелых банана;
• 3 яйца;
• 100 гр меда или другого натурального подсластителя;
• 150 гр овсяных хлопьев;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• при желании — нежирный йогурт или молоко для подачи.

Перед началом приготовления убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты в достаточном количестве.

Смешивание и выпекание:

Для приготовления ПП кекса с бананами без муки и сахара сначала необходимо разогреть духовку до температуры 180 градусов. Затем в большой миске смешайте зрелые бананы и яйца. Аккуратно разомните бананы вилкой, чтобы получить однородную массу.

Затем добавьте растительное масло и ванильный экстракт в миску с бананами и яйцами. Перемешайте все ингредиенты до получения гладкой смеси.

В отдельной миске смешайте овсяные хлопья, молотую корицу, разрыхлитель и морскую соль. Добавьте сухую смесь в миску с мокрыми ингредиентами и аккуратно перемешайте, пока все ингредиенты не соединятся.

После этого добавьте измельченные орехи и чернослив в тесто и перемешайте до равномерного распределения ингредиентов.

Смажьте форму для выпечки маслом или покройте ее пергаментной бумагой. Выложите тесто в форму и разровняйте его поверхность. Поставьте форму в разогретую духовку и испеките кекс примерно 40-45 минут, или пока он не приобретет золотистый цвет и не пройдет проверку на готовность деревянной шпажкой.

После готовности кекса, охладите его в форме около 10 минут, затем переложите на решетку для полного остывания.

Приятного аппетита!

Результат — вкусный десерт:

Готовый кекс с бананами оказывается невероятно ароматным и сочным. Приятное сочетание спелых бананов и нежных специй придает ему особенный вкус. Даже без добавления сахара, он обладает сладостью, за счет натуральной сладости бананов.

Кекс получается легким и пышным благодаря использованию разрыхлителя и яиц. Он хорошо подходит для людей, следящих за своим питанием и предпочитающих натуральную и здоровую выпечку.

Можно подавать кекс как самостоятельное лакомство или в сочетании с чашкой ароматного чая или кофе. Его также можно использовать в качестве десерта к обеду или ужину.

Независимо от того, следуете ли вы диете или просто предпочитаете здоровое питание, этот рецепт кекса с бананами без муки и сахара стоит попробовать. Отличная альтернатива обычным кексам, он удовлетворит вашу сладкую зубную и оставит приятное послевкусие.

Видео: