Рецепт оладий из кабачков с добавлением сыра — с фото и пошаговыми инструкциями

Оладьи из кабачков с сыром – это прекрасное сочетание нежного вкуса и полезных свойств. Это блюдо идеально подходит для завтрака, обеда или ужина, а также может быть отличной закуской или гарниром. Приготовление оладий из кабачков – это простой и быстрый процесс, который не требует особых навыков в кулинарии.

Для приготовления оладий из кабачков с сыром необходимо иметь следующие ингредиенты: кабачки, сыр творожный, яйца, мука, соль и специи по вкусу. Кабачки следует нарезать на тонкие кружочки или натереть на крупной терке. Затем смешать кабачки с творожным сыром, добавить яйца, муку, соль и специи. Все ингредиенты хорошо перемешать до однородной массы.

Затем на разогретой сковороде с растительным маслом, для приготовления оладий из кабачков, выкладывать небольшие порции теста и формировать оладьи. Обжаривать их по обеим сторонам до золотистого цвета. Готовые оладьи из кабачков можно подавать на стол горячими с соусами или салатами.

Оладьи из кабачков с сыром

Для приготовления оладьев из кабачков с сыром вам потребуются следующие ингредиенты:

• 2 средних кабачка
• 100 гр твердого сыра
• 2 яйца
• 3 столовые ложки муки
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Итак, начнем готовить оладьи из кабачков с сыром.

1. Сначала нам нужно подготовить кабачки. Их нужно вымыть, очистить от кожуры и натереть на крупной терке.

2. Затем необходимо отделить от кабачков сок. Чтобы сделать это, выложите тертые кабачки на чистую кухонную салфетку, заверните их в нее и хорошо выжмите.

3. В отдельной миске разбейте яйца и взбивайте их вилкой до однородной консистенции.

4. Добавьте взбитые яйца к кабачкам и перемешайте.

5. После этого постепенно добавьте муку, посыпайте солью и перцем по вкусу. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы.

6. Твердый сыр натрите на мелкой терке и добавьте к остальным ингредиентам. Перемешайте.

7. Берите небольшую порцию теста ложкой и выкладывайте на разогретую сковороду с растительным маслом.

8. Жарьте оладьи на среднем огне с каждой стороны до золотистого цвета.

9. Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

10. Подавайте оладьи из кабачков с сыром на стол с соусом на выбор или сметаной.

Приятного аппетита!

Рецепт оладий из кабачков с сыром

Для приготовления оладий из кабачков с сыром вам понадобятся:

• 2 средних кабачка;
• 2 яйца;
• 100 гр твердого сыра;
• 3 столовые ложки муки;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приступаем к приготовлению:

1. Кабачки тщательно моем и натираем на крупной терке.
2. Выжимаем лишнюю жидкость из кабачковой массы, используя марлю или чистую салфетку.
3. В отдельной миске смешиваем кабачки, яйца, тертый сыр и муку. Добавляем соль и перец по вкусу. Тщательно перемешиваем.
4. Разогреваем сковороду с растительным маслом.
5. Формуем оладьи, кладем их на разогретую сковороду и обжариваем с двух сторон до золотистой корочки.
6. Готовые оладьи из кабачков с сыром можно подавать горячими, теплыми или холодными. Приятного аппетита!

Оладьи из кабачков с сыром можно подавать как основное блюдо или в качестве гарнира к мясу или птице. Попробуйте приготовить эту вкуснятину и порадуйте своих близких!

Ингредиенты:

• 1 средний кабачок
• 1 яйцо
• 50 г сыра (можно использовать любой твердый сорт)
• 50 г муки
• 1 столовая ложка растительного масла
• соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Сначала натрите кабачки на крупной терке. Хорошо выжмите из них лишнюю жидкость, используя марлю или чистую кухонную тряпку.

2. В большой миске смешайте натертые кабачки, яйца и муку. Добавьте тертый сыр и немного соли по вкусу. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

3. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Жарьте оладьи по 2-3 минуты с каждой стороны, пока они не станут золотистыми и не подрумянятся.

4. Готовые оладьи из кабачков выложите на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

5. Подавайте оладьи с кабачками сразу, пока они теплые. Можно добавить свежие зелень, сметану или соус на выбор.

Фото оладий из кабачков с сыром

Чтобы вы могли насладиться вкусными оладьями из кабачков с сыром, предлагаем вам пошаговые фотоинструкции. Все необходимые ингредиенты и основные шаги приготовления можно увидеть на следующих изображениях:

1. Готовим ингредиенты:

На фотографии видно, что мы используем кабачки, сыр, яйца и муку. Кабачки мы тщательно моем и натираем на крупной терке, а сыр натираем на мелкой терке.

2. Смешиваем ингредиенты:

На фото видно, как мы соединяем натертый кабачок, натертый сыр, яйца и муку в одной емкости. Важно хорошо перемешать все ингредиенты, чтобы получить однородную массу.

3. Жарим оладьи:

На фото видно, как мы выкладываем ложкой тесто для оладий на раскаленную сковороду. Жарим оладьи с двух сторон до золотистой корочки.

4. Готовые оладьи:

На фото видно, какие аппетитные и ароматные оладьи получаются из кабачков с сыром. Они готовы к подаче на стол и украшают любой обед или ужин.

Надеемся, что наши фотоинструкции помогут вам легко и быстро приготовить оладьи из кабачков с сыром. Приятного аппетита!

Шаг 1: подготовка ингредиентов

Для приготовления оладий из кабачков с сыром вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 2 средних кабачка;

— 2 яйца;

— 100 гр твердого сыра;

— 4 ст.л. муки;

— соль и перец по вкусу.

Перед началом приготовления необходимо очистить и промыть кабачки, затем натереть их на мелкой терке. Отжать кабачки от лишней жидкости, используя марлю или чистую кухонную ткань.

После этого в отдельной емкости взбить яйца солью и перцем. Добавить тертые кабачки и перемешать. Добавить муку и снова хорошо перемешать.

Теперь остается добавить тертый сыр в получившуюся смесь и перемешать еще раз. Ингредиенты должны хорошо соединиться и образовать однородную массу.

Ингредиенты для оладий из кабачков с сыром готовы, теперь можно перейти к следующему шагу — приготовлению оладий.

Шаг 2: смешивание и тесто

После того, как вы приготовили кабачки, начинаем готовить тесто для оладий. В большой миске соедините яйца, муку, соль, черный перец и мелко нарезанный зеленый лук. Хорошо взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.

После того как тесто приобретет нужную консистенцию, аккуратно добавьте туда натертый сыр. Снова хорошо перемешайте, чтобы сыр был равномерно распределен по всему тесту.

Помните, что тесто должно быть густым, но не слишком жидким. Если оно получилось слишком жидким, добавьте немного муки, чтобы сделать его плотнее.

Подсказка: Если у вас есть на руках больше кабачков, чем указано в рецепте, можете увеличить количество ингредиентов для теста.

Теперь, когда тесто готово, мы можем двигаться к следующему шагу — жарке оладий.

Шаг 3: жарка оладий

Для начала нагрейте сковороду на среднем огне. Добавьте достаточное количество растительного масла, чтобы покрыть дно.

Когда масло нагреется, аккуратно выложите ложкой порции теста на сковороду. Разровняйте оладьи с помощью ложки или задуйте воздух, чтобы они равномерно распределились по поверхности.

Жарьте оладьи на среднем огне до золотистого цвета с обеих сторон. Обычно это займет около 3-4 минуты на каждую сторону.

Когда оладьи будут готовы, аккуратно перекладывайте их на блюдо с помощью лопатки или вилки. При необходимости добавьте еще растительного масла на сковороду перед жаркой следующей порции.

Приятного аппетита! Теперь у вас есть аппетитные оладьи из кабачков с сыром, готовые к подаче!

Пошаговые инструкции по приготовлению оладий из кабачков с сыром

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Первым делом, необходимо помыть и очистить кабачки. Затем на терке натрите кабачки и оставьте их на 15-20 минут в дуршлаге, чтобы вышла лишняя жидкость. В это время можно приготовить остальные ингредиенты. Подготовьте твердый сыр и натрите его на мелкой терке.

Шаг 2: Приготовление теста

В отдельной тарелке разбейте яйца и взбейте их вилкой до образования однородной массы. Добавьте соль и перец по вкусу. Затем добавьте муку и перемешайте до получения гладкого теста. Добавьте натертые кабачки и сыр в тесто, снова хорошо перемешайте.

Шаг 3: Обжаривание оладий

В сковороде разогрейте растительное масло на среднем огне. Ложкой или черпаком набирайте небольшую порцию теста и выкладывайте на сковороду. Разровняйте оладьи до круглой формы. Обжаривайте оладьи до золотистого цвета с каждой стороны. После готовности оладий перекладывайте на бумажные полотенца, чтобы удалить лишнее масло.

Шаг 4: Подача

Готовые оладьи из кабачков с сыром можно подавать как основное блюдо или в качестве закуски к гарниру или салату. Оладьи отлично сочетаются с сметаной или томатным соусом.

Приятного аппетита! Попробуйте приготовить оладьи из кабачков с сыром по данному рецепту и удивите свою семью и гостей вкуснейшим блюдом.

Шаг 1: подготовка ингредиентов

Перед тем, как приступить к приготовлению оладий из кабачков с сыром, необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Вот что вам потребуется:

Кабачки	2 штуки
Яйца	2 штуки
Мука	6 столовых ложек
Сыр	100 грамм
Соль	по вкусу
Растительное масло	для жарки

Соберите все ингредиенты на рабочей поверхности, чтобы иметь их под рукой во время приготовления. Готовность ингредиентов поможет вам экономить время и упростит процесс приготовления вкусных оладий из кабачков с сыром.

Шаг 2: смешивание и тесто

В большой миске соедините тертые кабачки, яйца, муку, тертый сыр, мелко нарезанный зелень и специи. Посолите и поперчите по вкусу. Это основное тесто для оладий из кабачков. Если хотите придать оладьям особый аромат, добавьте немного измельченного чеснока или лука.

Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной консистенции. Для этого можно использовать вилку или шумовку.

Совет: Если тесто получилось слишком жидким, добавьте немного муки. Если оно слишком густым, можно добавить немного воды или молока. Консистенция теста должна напоминать густую сметану.

Чтобы оладьи были воздушными, насыщенными вкусом и не оказались сырыми внутри, не переборщите с мукой.

Шаг 3: жарка оладий

Для приготовления оладий из кабачков с сыром мы будем использовать сковороду.

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного растительного масла. Равномерно распределите масло по сковороде.
2. С помощью столовой ложки или половника, выложите небольшие порции теста на разогретую сковороду. Формируйте оладьи при помощи ложки, разравнивая их по форме.
3. Жарьте оладьи с одной стороны до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты. Затем переверните оладьи и жарьте с другой стороны еще 2-3 минуты.
4. Переведите готовые оладьи на тарелку, используя шумовку или лопатку.
5. Повторяйте процесс жарки до тех пор, пока всё тесто не закончится.

Готовые оладьи из кабачков с сыром можно подавать горячими. Они идеально сочетается с сметаной, свежими травами или салатом из свежих овощей.

Видео: