Рецепт перевернутого бананового пирога — невероятно вкусный и легкий способ порадовать себя и своих близких

Когда речь заходит о десертах, которые радуют не только глаз, но и палитру вкусовых ощущений, невозможно не вспомнить о перевернутом банановом пироге. Этот прекрасный десерт, сочетающий в себе сладкий вкус спелых бананов и нежное тесто, порадует даже самого изысканного гурмана.

Рецепт перевернутого бананового пирога отличается своей простотой исполнения. Необходимых ингредиентов немного, и приготовить это чудо сможет даже начинающий кулинар. Главное – следовать инструкциям и не торопиться. Ведь настоящая кулинарная магия требует любви, терпения и внимания к деталям. И уверяем вас, оно того стоит!

Для приготовления перевернутого бананового пирога понадобятся следующие ингредиенты: спелые бананы, сливочное масло, коричневый сахар, ванильный сахар, мука, пшеничный крахмал, гашеная сода, яйца, соль. Каждый ингредиент играет свою роль в создании идеального вкуса этого пирога, и не стоит пренебрегать ни одним из них.

Необычная особенность перевернутого бананового пирога – его уникальная подача на стол. Пирог готовится в специальной форме, которая обладает особенной функциональностью. После приготовления десерта, его необходимо перевернуть перед подачей, чтобы сочный карамельный слой с бананами оказался сверху, а ароматное тесто – внизу. Такой прием декорирования добавляет пирогу интригующего вида и дарит гурманам не только удовольствие от вкуса, но и удовольствие от прекрасного зрелища.

Рецепт перевернутого бананового пирога: простой и вкусный десерт

Для приготовления пирога вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 2-3 спелых банана, которые можно размять вилкой;
• 1/2 чашки растопленного сливочного масла, для приготовления основы пирога;
• 1 чашка коричневого сахара, для приготовления карамельного слоя;
• 1 1/2 чашки пшеничной муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1/2 чашки молока;
• 1 яйцо;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• 1/2 чашки измельченных грецких орехов, для приготовления верхнего слоя пирога (опционально).

Итак, начнем приготовление перевернутого бананового пирога:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Вымажьте диаметром 26 см круглую форму для выпечки маслом.
2. В процессе разогрева духовки, укладывайте на дно формы карамель из сахара и растопленного сливочного масла. Нарежьте один банан на круглые ломтики и уложите их поровну сверху карамели.
3. В большой миске смешайте муку с разрыхлителем.
4. В другой миске взбейте яйцо, добавьте молоко, растопленное сливочное масло, ванильный экстракт и оставшиеся размятые бананы. Хорошо перемешайте.
5. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в мокрые, тщательно перемешивая до получения однородного теста без комочков.
6. Если используете грецкие орехи, добавьте их в тесто и аккуратно перемешайте.
7. Тесто аккуратно вылейте на слой бананов и карамели в форме.
8. Выпекайте пирог в разогретой духовке около 30-35 минут или до золотистого цвета.
9. Когда пирог готов, остудите его в форме несколько минут, затем переверните его на блюдо для подачи. Убедитесь, что карамельный слой находится сверху.

Для подачи перевернутого бананового пирога можно использовать взбитые сливки, шарик ванильного мороженого или просто посыпать сверху порцию сахарной пудры. Приятного аппетита!

Ингредиенты для перевернутого бананового пирога

• 2 спелых банана
• 100 грамм сливочного масла
• 150 грамм сахара
• 2 яйца
• 200 грамм муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• Приятное на Ваш вкус украшение по желанию

Это все, что вам потребуется, чтобы приготовить этот вкусный десерт. Убедитесь, что у вас есть все указанные ингредиенты перед началом приготовления.

Сахарный сироп:

Для приготовления сахарного сиропа потребуется:

• 1 стакан сахара
• 1/2 стакана воды

1. В сотейник с толстым дном положите сахар и воду.

2. Разогревайте на среднем огне до растворения сахара, периодически помешивая.

3. Как только сироп закипит, снизьте огонь и варите еще 3-4 минуты, пока сироп не станет густым.

4. Уберите сотейник с огня и дайте сиропу остыть перед использованием.

Тесто:

Для приготовления теста вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 175 гр. муки
• 50 гр. сахара
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1/2 ч.л. соли
• 1 яйцо
• 80 гр. сливочного масла
• 60 мл. молока
• 1 ч.л. ванильного экстракта

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Разотрите сливочное масло со смесью сухих ингредиентов до получения крошек.

2. В другой миске взбейте яйцо, молоко и ванильный экстракт. Добавьте смесь жидких ингредиентов в миску с сухими ингредиентами и аккуратно перемешайте до образования однородного теста.

3. Вылийте тесто в заранее приготовленную форму для выпекания, которую выложите бананами. Разровняйте поверхность теста ложкой.

Начинка:

Перевернутый банановый пирог обладает сочным и ароматным центром, который делает его по-настоящему незабываемым. Вот что нужно для начинки:

• 3 спелых банана, очищенных и нарезанных кружками;
• 100 г сливочного масла;
• 100 г коричневого сахара;
• 1 чайная ложка молотого корицы;
• 50 г измельченных грецких орехов;
• 50 г измельченных карамельных конфет;
• немного сока лимона.

Для приготовления начинки сначала растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте коричневый сахар и молотую корицу, перемешайте и продолжайте готовить до тех пор, пока сахар не растворится и смесь не станет гладкой. Добавьте нарезанные бананы и орехи, аккуратно перемешайте и готовьте несколько минут, пока бананы не станут слегка мягкими. Наконец, добавьте измельченные карамельные конфеты и немного сока лимона для придания освежающего вкуса. Перемешайте и начинка готова к использованию!

Приготовление перевернутого бананового пирога

Ингредиенты:

• 3 спелых банана
• 1 стакан муки
• 1/2 стакана сливочного масла
• 1/2 стакана коричневого сахара
• 1/2 стакана белого сахара
• 2 яйца
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта
• 1/2 чайной ложки соли

Шаги:

1. Смазать форму для запекания маслом и посыпать коричневым сахаром. Распределить равномерно по дну формы.
2. Нарезать бананы тонкими ломтиками и уложить их на коричневый сахар в форме.
3. Взбить сливочное масло, белый сахар и коричневый сахар до получения однородной массы.
4. Добавить яйца и ванильный экстракт в масляно-сахарную смесь. Перемешать.
5. Добавить муку, соль и разрыхлитель в смесь и тщательно перемешать, чтобы получить гладкое тесто.
6. Вылить тесто на бананы в форме.
7. Разогреть духовку до 180 градусов Цельсия и испекать пирог в течение 35-40 минут, или пока пирог не станет золотистым и не приобретет ароматный запах.
8. Остудить пирог перед разворотом на тарелку. Осторожно перевернуть пирог, чтобы бананы оказались сверху.
9. Подавать пирог теплым или в холодном виде, посыпав сахарной пудрой или дополнив шариком мороженого.

Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт перевернутого бананового пирога, который порадует и вас, и ваших гостей. Наслаждайтесь этим сладким десертом в любое время!

Приготовление сахарного сиропа:

Для приготовления сахарного сиропа вам понадобятся следующие ингредиенты:

50 г сахара

100 мл воды

1. Поставьте кастрюлю на средний огонь и добавьте сахар.

2. Плавно перемешивайте сахар с помощью деревянной лопатки или венчика, пока он полностью не растворится.

3. Добавьте воду и продолжайте тщательно перемешивать, пока сахар полностью не растворится.

4. Доведите смесь до кипения и варите на среднем огне около 5 минут, чтобы сахарный сироп загустел.

5. Уберите сахарный сироп с огня и остудите его до комнатной температуры.

Ваш сахарный сироп готов к использованию при приготовлении перевернутого бананового пирога. Этот ароматный и сладкий сироп отлично сочетается с бананами и добавит пирогу дополнительную сочность и вкус. Будьте осторожны с горячим сиропом, чтобы не обжечься! Наслаждайтесь вкусным и аппетитным десертом вместе с семьей и друзьями!

Приготовление теста:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, соль и разрыхлитель.

2. Добавьте растопленное сливочное масло и ванильный экстракт.

3. Взбейте яйца и добавьте их в миску, тщательно перемешайте все ингредиенты.

4. Постепенно добавляйте молоко и продолжайте перемешивать до получения гладкого теста.

5. Нарежьте бананы и аккуратно расположите их на дне формы для запекания.

6. Посыпьте тесто бананами и равномерно распределите его по форме.

7. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте при температуре 180 градусов Цельсия в течение 35-40 минут.

8. Проверьте готовность пирога, воткнув в него деревянную шпажку — она должна выйти сухой.

9. Остудите пирог перед подачей, а затем переверните его на большую тарелку.

10. Пирог готов к подаче! Приятного аппетита!

Видео: