Рецепт рисовых блинчиков с курицей — быстро, легко и невероятно вкусно!

Рисовые блинчики с курицей — это прекрасное блюдо для завтрака или легкого обеда. Они очень просты в приготовлении и обязательно понравятся всей семье. Главный ингредиент — рис, который придает блинчикам нежность и особый вкус. Сочная начинка из куриного филе и овощей придает блюду аромат и полезные свойства.

Чтобы приготовить рисовые блинчики с курицей, вам понадобятся следующие ингредиенты: куриное филе, цветная капуста, морковь, рис, яйца, сливки, молоко, лук, мука, зелень, соль и специи по вкусу. Процесс приготовления состоит из двух этапов: подготовка начинки и приготовление блинчиков.

Для начинки: нарежьте куриное филе небольшими кусочками, обжарьте его на растительном масле с добавлением нашинкованного лука. Затем добавьте нарезанные овощи и тушите все вместе до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.

Для блинчиков: сварите рис до полной готовности, затем отварите его, добавив воды и соль. Откиньте рис на дуршлаг и дайте ему немного остыть. Затем взбейте яйца со сливками и молоком. Добавьте муку, соль и специи. Разомешайте все до однородной консистенции.

Готовое тесто для блинчиков смешайте с начинкой из куриного филе и овощей. Разогрейте сковороду с растительным маслом и выложите на нее небольшие порции теста. Жарьте блинчики с двух сторон до золотистого цвета.

Подавайте готовые рисовые блинчики с курицей горячими. Украсьте блюдо свежей зеленью и подайте со сметаной или соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!

Рецепт рисовых блинчиков с курицей: просто и вкусно

• 2 куриных грудки;
• 1 стакан риса;
• 2 яйца;
• 1 луковица;
• 2-3 зубчика чеснока;
• соль и перец по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Итак, начнем приготовление рисовых блинчиков с курицей!

1. Сначала приготовим курицу. Куриные грудки нужно промыть, обсушить и нарезать кусочками. Затем обжарить их на растительном масле до золотистой корочки. Добавьте соль и перец по вкусу.
2. Пока курица обжаривается, приготовим рис. Промойте его несколько раз под проточной водой, чтобы удалить излишки крахмала. Затем отварите рис до готовности, следуя инструкции на упаковке.
3. В отдельной сковороде на растительном масле обжарьте мелко нарезанный лук и чеснок до золотистого цвета.
4. Смешайте обжаренную курицу, рис, лук и чеснок в большой миске. Добавьте яйца, соль и перец по вкусу и хорошо перемешайте все ингредиенты.
5. Возьмите небольшую горстку получившейся массы и распределите ее на сковороде в виде круглого блинчика. Жарьте его с обеих сторон до золотистого цвета.
6. Подавайте рисовые блинчики с курицей горячими, по желанию можно добавить сметану или соус.

Наслаждайтесь вкусом свежих и ароматных рисовых блинчиков с курицей! Это отличный вариант для обеда или ужина, который порадует всю семью.

Рецепт рисовых блинчиков с курицей

Ингредиенты:

• 1 куриная грудка
• 1 стакан риса
• 1 луковица
• 2 яйца
• 2 столовые ложки муки
• соль и перец по вкусу
• растительное масло для жарки

Приготовление:

1. 1. Сварите рис до готовности в подсоленной воде. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь воде.
2. 2. Очистите и мелко нарежьте луковицу. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета.
3. 3. Добавьте к луку нарезанную курицу и жарьте до полной готовности.
4. 4. В большой миске смешайте отваренный рис, обжаренный лук с курицей, яйца, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно соединились.
5. 5. Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Ложкой выложите порцию теста на сковороду и распределите в форме круга.
6. 6. Обжаривайте блинчики с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните и жарьте с другой стороны.
7. 7. Повторите процесс с оставшимся тестом до его полного использования.
8. 8. Готовые блинчики выложите на блюдо и подавайте горячими.

Рисовые блинчики с курицей – это великолепное блюдо, которое можно приготовить даже без особых навыков в кулинарии. Удивите свою семью или гостей этим простым и ароматным блюдом!

Ингредиенты

Для приготовления рисовых блинчиков с курицей нам понадобятся следующие ингредиенты:

— 1 чашка риса

— 2 чашки воды

— 300 грамм куриного филе

— 1 луковица

— 2 зубчика чеснока

— 2 яйца

— 1/2 чашки муки

— соль и перец по вкусу

— растительное масло для жарки

Приготовьте все необходимые ингредиенты и начинайте готовить вкусные рисовые блинчики с курицей!

Рис

Рис бывает разных сортов и разнообразных цветов – белый, красный, черный, коричневый. В кулинарии наиболее популярны белый и коричневый рис. Белый рис получается после удаления из оболочки зерен бурого риса. Его характеризуют мягкая текстура и нейтральный вкус, что делает его идеальным для готовки различных блюд.

Коричневый рис – это неполированный рис, который обладает более интенсивным вкусом, более грубой текстурой и содержит больше клетчатки, витаминов и минералов в сравнении с белым рисом. Благодаря своим полезным свойствам, коричневый рис считается более питательным и полезным для организма.

• Рис является основным ингредиентом во многих блюдах, таких как плов, рисовые каши, суши, роллы и другие.
• Рис можно готовить разными способами: варить, тушить, жарить.
• Помимо основного использования в кулинарии, рис также используется для производства рисового масла, рисовой муки и других продуктов.

Рис является универсальным продуктом, который легко сочетается с другими ингредиентами и может быть превращен во множество вкусных и питательных блюд. Благодаря своей популярности и доступности, рис является неотъемлемой частью кухонь разных стран и национальностей.

Куриное филе

Куриное филе можно приготовить разными способами: жареное, запеченное, вареное, тушеное и т.д. Благодаря своей нейтральной вкусовой палитре, оно прекрасно сочетается с различными специями, травами и соусами, что делает его универсальным компонентом для создания разнообразных кулинарных шедевров.

Куриное филе богато полезными веществами, такими как белок, железо, калий и витамины группы В. Одновременно оно является диетическим продуктом, так как содержит мало жиров и калорий.

В рецепте рисовых блинчиков с курицей куриное филе играет одну из главных ролей, добавляя блюду белковую составляющую и делая его более питательным и насыщающим. При приготовлении рисовых блинчиков с курицей, используйте свежее куриное филе, чтобы сохранить его сочность и текстуру.

Полезные свойства куриного филе:	Питательная ценность на 100 г:
Белки	23 г
Жиры	1 г
Углеводы	0 г
Калории	110 ккал

Лук

Для приготовления блинчиков потребуется одна луковица среднего размера. Чтобы придать блюду более насыщенный вкус, лук необходимо нарезать кубиками или полукольцами и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.

При использовании лука в рецепте, рекомендуется добавить немного сахара. Это поможет смягчить остроту лука и придать блюду приятную сладковатую нотку. Помимо этого, лук может быть использован как отдельный ингредиент для гарнира или добавлен в салаты и соусы.

Совет: При нарезке лука рекомендуется использовать острый нож, чтобы избежать сильного раздражения глаз. Также можно попробовать охладить лук перед нарезкой или нарезать его под струйкой холодной воды.

Приготовление

Для приготовления рисовых блинчиков с курицей нам понадобятся:

Шаг 1: Приготовление начинки

1. Положите куриное филе в кастрюлю, добавьте воду, соль и перец по вкусу. Поставьте кастрюлю на плиту и варите филе до готовности.

2. Отведите курицу на тарелку и дайте ей остыть. Затем измельчите филе на мелкие кусочки.

3. В отдельной сковороде разогрейте масло и обжарьте на нем мелко нарезанный лук до золотистого цвета.

4. Добавьте к луку финик, измельченный чеснок и куриные кусочки. Перемешайте и готовьте на среднем огне около 5 минут.

5. Снимите сковороду с огня и оставьте начинку остывать.

Шаг 2: Приготовление теста

1. В глубокую миску насыпьте муку и добавьте соль по вкусу. Перемешайте.

2. В другой миске взбейте яйца вилкой или миксером до однородной консистенции.

3. Влейте яйца в миску с мукой и постепенно добавляйте молоко, аккуратно разбивая комочки.

4. Перемешивайте тесто до получения однородной массы.

Шаг 3: Соединение начинки и теста

1. Влейте охлажденную начинку в миску с тестом и аккуратно перемешайте, чтобы начинка равномерно распределилась по всему тесту.

2. Если полученное тесто получилось слишком жидким, добавьте немного муки и еще раз перемешайте.

Шаг 4: Жарка

1. Разогрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного масла.

2. Ложкой выложите порции теста на сковороду и разровняйте их, чтобы получились блинчики оптимальной толщины.

3. Жарьте блинчики с одной стороны до золотистого цвета, затем переверните их и жарьте с другой стороны.

4. Готовые блинчики укладывайте на тарелку.

Готовые рисовые блинчики с курицей подойдут как для завтрака, так и для ужина. Подавайте их горячими или прохладными, дополнив соусами или салатами по вашему вкусу. Приятного аппетита!

Видео: