5 легких рецептов кексов на десерт к чаю для истинных гурманов!

Кекс, искушение в каждой крошке! Мягкий и ароматный, он прекрасно подойдет как для вечернего чаепития, так и для утреннего завтрака. Подать с фруктами или взбитыми сливками — выбор за вами. В этой статье мы предлагаем вам пять невероятно вкусных и быстрых рецептов кексов, которые станут отличным дополнением к вашему чаю.

Нет ничего лучше, чем запах свежеприготовленного кекса, наполняющий всю кухню. Когда вам нужно испечь что-то быстро и просто, кекс — ваш идеал. Временем затратиться совсем немного, а результат поражает воображение. Попробуйте наши рецепты и убедитесь сами!

Классический ванильный кекс, с нежной мягкой текстурой и приятным сладким вкусом, — простое и незамысловатое блюдо. Он действительно универсален и может быть приготовлен быстро и легко. Это идеальный выбор для тех, кто только начинает изучать искусство выпечки!

Но если вы хотите немного больше индивидуальности, попробуйте добавить в свой кекс различные начинки — от свежих ягод до шоколадных капель. Это открывает безграничные возможности для экспериментов и позволяет вам создавать уникальные кексы, которые приятно удивят ваших гостей.

Легкие рецепты кексов для чаепития

1. Классический ванильный кекс

Ингредиенты:

200 гр муки	150 гр сахара
100 гр сливочного масла	3 яйца
1 чайная ложка ванильного экстракта	1 чайная ложка разрыхлителя

Шаги:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте муку, сахар и разрыхлитель в большой миске.
3. Добавьте сливочное масло и взбейте до получения однородной массы.
4. Добавьте яйца по одному, взбивая между каждым добавлением.
5. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
6. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в духовке около 30 минут.
7. Остудите кекс перед подачей.

2. Шоколадный кекс с орехами

Ингредиенты:

200 гр муки	150 гр сахара
100 гр сливочного масла	3 яйца
1 чайная ложка разрыхлителя	50 гр горького шоколада, нарезанного на кусочки
50 гр грецких орехов, измельченных	1 чайная ложка ванильного экстракта

Шаги:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте муку, сахар и разрыхлитель в большой миске.
3. Добавьте сливочное масло и взбейте до получения однородной массы.
4. Добавьте яйца по одному, взбивая между каждым добавлением.
5. Добавьте шоколад и орехи, перемешайте.
6. Добавьте ванильный экстракт и перемешайте.
7. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в духовке около 40 минут.
8. Остудите кекс перед подачей.

3. Лимонный кекс

Ингредиенты:

200 гр муки	150 гр сахара
100 гр сливочного масла	3 яйца
Сок и цедра 1 лимона	1 чайная ложка разрыхлителя

Шаги:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте муку, сахар и разрыхлитель в большой миске.
3. Добавьте сливочное масло и взбейте до получения однородной массы.
4. Добавьте яйца по одному, взбивая между каждым добавлением.
5. Добавьте сок и цедру лимона, перемешайте.
6. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в духовке около 35 минут.
7. Остудите кекс перед подачей.

4. Морковный кекс

Ингредиенты:

200 гр муки	150 гр сахара
100 гр сливочного масла	3 яйца
200 гр моркови, натертой	1 чайная ложка разрыхлителя

Шаги:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте муку, сахар и разрыхлитель в большой миске.
3. Добавьте сливочное масло и взбейте до получения однородной массы.
4. Добавьте яйца по одному, взбивая между каждым добавлением.
5. Добавьте тертую морковь и перемешайте.
6. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в духовке около 40 минут.
7. Остудите кекс перед подачей.

5. Яблочный кекс

Ингредиенты:

200 гр муки	150 гр сахара
100 гр сливочного масла	3 яйца
2 яблока, нарезанных на кубики	1 чайная ложка разрыхлителя
1 чайная ложка корицы

Шаги:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Смешайте муку, сахар и разрыхлитель в большой миске.
3. Добавьте сливочное масло и взбейте до получения однородной массы.
4. Добавьте яйца по одному, взбивая между каждым добавлением.
5. Добавьте яблоки и корицу, перемешайте.
6. Вылейте тесто в форму для выпечки и выпекайте в духовке около 45 минут.
7. Остудите кекс перед подачей.

Приготовьте один из этих простых и вкусных кексов для вашего следующего чаепития!

Классический рецепт кекса

1. 200 г сливочного масла;
2. 200 г сахара;
3. 4 яйца;
4. 300 г муки;
5. 1 чайная ложка разрыхлителя;
6. 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию);
7. немного соли.

Ингредиенты можно варьировать по своему вкусу — добавить изюма, орехи или лимонную цедру. Теперь перейдем к приготовлению:

1. Растопите сливочное масло и дайте ему немного остыть.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до получения однородной массы.
3. Добавьте растопленное масло в яично-сахарную смесь и хорошо перемешайте.
4. Постепенно добавляйте муку, разрыхлитель и немного соли, продолжая перемешивать до получения однородного теста.
5. Если используете ванильный экстракт, добавьте его в тесто и перемешайте.
6. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
7. Выложите тесто в смазанную маслом и покрытую пергаментом форму для выпечки.
8. Выпекайте кекс в духовке около 45 минут или до готовности. Проверьте готовность зубочисткой — если она выходит сухая, то кекс готов.
9. Дайте кексу немного остыть в форме, а затем перенесите его на решетку для полного остывания.

Готовый кекс можно подавать к чаю, кофе или просто наслаждаться им самостоятельно. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления кексов вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Мука – 250 грамм.

2. Сахар – 200 грамм.

3. Сливочное масло – 200 грамм.

4. Яйца – 4 штуки.

5. Пудра какао – 2 столовые ложки.

6. Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка.

Всякие добавки, такие как орехи или шоколадные капли, можно добавить по желанию.

Шаги приготовления:

1. Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
3. Добавьте яйца, молоко и растопленное сливочное масло в миску с сухими ингредиентами. Перемешайте до получения однородного теста.
4. Приготовьте форму для выпечки, смажьте ее маслом и посыпьте мукой.
5. Вылейте тесто в форму и отправьте в разогретую духовку.
6. Выпекайте кекс около 30-40 минут, или пока он не приобретет золотистый цвет и не станет упругим на ощупь.
7. Проверьте готовность кекса, вставив в него зубочистку или ножик. Если они выходят сухими, кекс готов.
8. Дайте кексу немного остыть, а затем аккуратно выньте его из формы и полностью остудите на решетке.
9. Нарежьте кекс на порции и подавайте к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Шоколадный кекс с глазурью

Этот шоколадный кекс с глазурью станет идеальным дополнением к вашему чаепитию. Он прекрасно сочетается с чаем любого вида и приготовлен очень легко и быстро.

Ингредиенты:

• 200 г темного шоколада
• 150 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 150 г муки
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. какао-порошка
• щепотка соли

Глазурь:

• 100 г шоколада для глазури
• 40 г сливочного масла для глазури

Приготовление:

1. Растопите темный шоколад с сливочным маслом на водяной бане.
2. В отдельной миске взбейте яйца с сахаром до густой пены.
3. Добавьте растопленный шоколад с маслом и аккуратно перемешайте.
4. В другой миске смешайте муку, разрыхлитель, какао-порошок и соль.
5. Постепенно добавьте сухую смесь в жидкую, непрерывно перемешивая.
6. Выливайте тесто в форму для кексов, смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
7. Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке около 25-30 минут, пока он не станет подрумяненным и не просушится внутри.
8. Проверьте готовность кекса с помощью спички, если она будет сухой, значит кекс готов.
9. Для приготовления глазури растопите шоколад с сливочным маслом на водяной бане.
10. Залейте кекс получившейся глазурью и дайте ей застыть.
11. Подавайте шоколадный кекс с глазурью к чаю и наслаждайтесь вкусом!

Ингредиенты:

Для приготовления кексов Вам потребуется:

• 200 гр муки;
• 150 гр сахара;
• 100 гр сливочного масла;
• 2 яйца;
• 100 гр йогурта;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 1 чайная ложка ванильного экстракта;
• щепотка соли.

Это все, что Вам понадобится для приготовления этих вкусных и ароматных кексов. Приступим к приготовлению!

Шаги приготовления:

Для приготовления кексов на десерт к чаю вам понадобятся следующие ингредиенты:

1.	315 г (2 1/2 стакана) пшеничной муки
2.	15 г (1 столовая ложка) разрыхлителя для теста
3.	200 г (1 стакан) сахара
4.	1/2 чайной ложки соли
5.	125 г (1/2 стакана) сливочного масла, размягченного
6.	2 яйца
7.	1 чайная ложка ванильного экстракта
8.	240 мл (1 стакан) молока

Для приготовления кексов выполните следующие шаги:

1. В большой миске смешайте пшеничную муку, разрыхлитель для теста, сахар и соль.
2. Добавьте размягченное сливочное масло и взбивайте до получения крошечных кусочков теста.
3. В другой миске взбейте яйца и ванильный экстракт, затем добавьте молоко.
4. Добавьте смесь яиц и молока в миску с тестом и аккуратно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
5. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
6. Вылейте тесто в формочки для кексов, заполняя их примерно на 2/3.
7. Выпекайте кексы в предварительно разогретой духовке в течение 20-25 минут или до золотистого цвета.
8. Проверьте готовность, вставив в середину кекса деревянную шпажку. Если она выходит сухой, то кексы готовы.
9. Дайте кексам остыть в формочках около 5 минут, затем аккуратно выньте их и дайте полностью остыть на решетке.
10. Подавайте кексы на десерт к чаю. Приятного аппетита!

Фруктовый кекс с корицей

Ингредиенты:

• 180 г муки
• 120 г сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки корицы
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 150 г свежих или замороженных фруктов (например, ягоды или нарезанные яблоки)

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и корицу.
3. Добавьте сливочное масло и перемешайте венчиком до образования крупных крошек.
4. В другой миске взбейте яйца.
5. Добавьте яйца в миску с мукой и смешайте до гладкости.
6. Добавьте фрукты и аккуратно перемешайте.
7. Вылейте тесто в форму для выпечки.
8. Выпекайте кекс в духовке около 45-50 минут или до золотистого цвета и готовности.
9. Дайте кексу остыть перед подачей.

Подайте фруктовый кекс с корицей на чай или кофе. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления кексов на десерт к чаю вам понадобятся следующие ингредиенты:

— 2 стакана муки

— 1 стакан сахара

— 1 чайная ложка разрыхлителя

— 1/2 чайной ложки соли

— 1/2 стакана сливочного масла, размягченного

— 2 яйца

— 1 стакан молока

— 1 чайная ложка ванильного экстракта

— Дополнительные ингредиенты для вкуса (темный шоколад, ягоды, орехи и т.д.)

Обратите внимание, что ингредиенты могут варьироваться в зависимости от конкретного рецепта кексов. У вас уже есть представление о том, какой вкус и текстура кексов вы хотите получить, поэтому настоятельно рекомендуется ознакомиться с конкретным рецептом перед началом приготовления кексов.

Видео: