Как быстро приготовить вкусный кекс в микроволновке — рецепт и полезные советы

Микроволновка – это настоящий помощник на кухне, особенно когда хочется быстро и вкусно покушать. Все мы знаем, что приготовление десертов может занять много времени и требует определенных навыков. Однако не всегда есть возможность или желание тратить часы на выпечку сложных кондитерских изделий. Но не отчаивайтесь, ведь сегодня мы поделимся с вами простым и быстрым рецептом приготовления кекса в микроволновке. Готовить его очень просто и быстро, а получается он невероятно нежным и ароматным.

Перед тем, как начать, убедитесь, что у вас есть все необходимые ингредиенты. Для этого кекса вам понадобятся: яйца, сахар, молоко, растительное масло, мука, разрыхлитель, соль и ванильный экстракт. Как видите, все эти ингредиенты легко доступны и, скорее всего, уже есть у вас дома. Если же чего-то нет, смело отправляйтесь в ближайший продуктовый магазин и приобретайте недостающий компонент.

Одно из главных преимуществ приготовления кекса в микроволновке – это его быстрая скорость приготовления. За несколько минут вы сможете насладиться ароматным и нежным вкусом свежеиспеченного десерта. Но помните, что микроволновка может различаться по мощности, поэтому рекомендуется следить за процессом готовки и периодически проверять кекс на готовность. Приятного аппетита!

Как приготовить быстрый кекс в микроволновке за несколько минут — рецепт и советы [Рецепты recipies]

Ингредиенты:

— 1 яйцо	— 4 столовые ложки муки	— 4 столовые ложки сахара
— 3 столовые ложки растительного масла	— 3 столовые ложки молока	— 1/2 чайной ложки разрыхлителя
— 1/2 чайной ложки ванильного экстракта	— 1/4 чайной ложки соли	— любые добавки (шоколадные капли, изюм, орехи) — по желанию

Приготовление:

1. Взбейте яйцо с сахаром и солью в большой миске до получения пышной массы.
2. Добавьте муку, разрыхлитель, растительное масло, молоко и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.
3. Если вы хотите добавить какие-либо дополнительные ингредиенты, такие как шоколадные капли или орехи, приготовьте их заранее и добавьте их в тесто.
4. Вылейте тесто в керамическую или стеклянную форму, подходящую для использования в микроволновке. Убедитесь, что форма заполнена не более чем на 2/3 объема, чтобы тесто не переливалось во время приготовления.
5. Поставьте форму с тестом в микроволновку и приготовьте кекс при максимальной мощности в течение 3-4 минут. Время приготовления может немного различаться в зависимости от мощности вашей микроволновки, поэтому следите за процессом приготовления и проверяйте кекс с помощью зубочистки или ножа, чтобы убедиться, что он готов.
6. Когда кекс готов, осторожно достаньте форму из микроволновки и дайте ему немного остыть перед сервировкой.

Теперь у вас есть простой и быстрый рецепт кекса в микроволновке, который можно приготовить всего за несколько минут. Украсьте кекс по своему вкусу, добавив свежие ягоды или пудру сахарную. Наслаждайтесь своим вкусным десертом в любое время дня!

Выбор и подготовка ингредиентов

Для приготовления быстрого кекса в микроволновке вам потребуются следующие ингредиенты:

• Мука: обычно рекомендуется использовать пшеничную муку, но если у вас есть особый вкус, то можете попробовать использовать другой вид муки, такой как гречневая или кукурузная. Важно помнить, что мука должна быть свежей и без комков.
• Сахар: столовая ложка или две сахара являются стандартным количеством для приготовления кекса, но вы можете регулировать количество в зависимости от вашего предпочтения. Если вы предпочитаете более сладкий вкус, добавьте чуть больше сахара.
• Яйца: кекс требует несколько яиц для достижения нужной консистенции и объема. Обычно используются два яйца, но вы можете регулировать количество в зависимости от желаемой текстуры кекса.
• Растительное масло: используйте нерафинированное или экстра-вергинское растительное масло для добавления влаги и мягкости кексу.
• Молоко: добавление молока поможет смягчить текстуру кекса. Лучше всего использовать обычное цельное молоко или молоко с низким содержанием жира.
• Разрыхлитель: добавление щепотки разрыхлителя (примерно половина чайной ложки) поможет кексу стать более пышным и мягким. Рекомендуется использовать иодированную пищевую соду или порошок для выпечки.
• Ароматизаторы: для придания кексу аромата и вкуса можно добавить ванильный экстракт или другие ароматизаторы, такие как цедра лимона или апельсина.

Перед началом готовки убедитесь, что все ингредиенты свежие и достаточно теплые. Это поможет получить пышный и равномерно пропеченный кекс.

Определитесь со вкусом

Если вы решили попробовать приготовить быстрый кекс в микроволновке, то одна из первых вещей, с которой вам следует определиться, это вкус. Универсальный рецепт кекса с ванильным вкусом может быть идеальным вариантом для начала. Однако, если вы предпочитаете более яркие и насыщенные вкусы, то вариантов окрасить и ароматизировать свой кекс существует бесчисленное количество.

Вы можете добавить в тесто кекса различные экстракты или ароматизаторы, такие как апельсиновый, лимонный, мятный, шоколадный и др. Также вы можете добавить в тесто различные начинки и добавки, такие как изюм, шоколадные капли, орехи, ягоды и многое другое. Важно только учесть, что каждый из этих ингредиентов может влиять на текстуру и время приготовления кекса, поэтому регулируйте их количество в соответствии с вашими предпочтениями и настройками микроволновки.

Если вы хотите сделать кекс более сладким, добавьте больше сахара или используйте сироп. Если вы предпочитаете более сбалансированный вкус, можете уменьшить количество сахара или добавить немного соли.

Также, имейте в виду, что кекс в микроволновке может быть немного не таким сытным и «пушистым» как традиционный кекс из духовки. Он может быть более плотным и влажным, так как микроволновка нагревает продукты быстрее и интенсивнее. Если вы предпочитаете более воздушную структуру, попробуйте уменьшить количество жидких ингредиентов или добавьте больше разрыхлителя в тесто.

Соберите все необходимые продукты

Перед тем, как приступить к приготовлению быстрого кекса в микроволновке, убедитесь, что у вас есть все необходимые продукты. Вот список того, что вам понадобится:

• 2 яйца
• 4 столовых ложки сахара
• 4 столовых ложки муки
• 2 столовых ложки растительного масла
• 2 столовых ложки молока
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1 чайная ложка ванильного экстракта (по желанию)

Не забудьте проверить наличие всех продуктов перед началом приготовления, чтобы избежать форс-мажорных ситуаций.

Подготовьте ингредиенты к использованию

Перед тем как приступить к приготовлению быстрого кекса в микроволновке, убедитесь, что у вас есть следующие ингредиенты:

1 ½ чашки муки	1 чашка сахара
1 чайная ложка разрыхлителя	½ чайной ложки соли
2 яйца	½ чашки молока
½ чашки сливочного масла, растопленного	1 чайная ложка ванильного экстракта

Также вам понадобится микроволновка, силиконовая форма для выпечки и кухонная весы.

Убедитесь, что все ингредиенты свежие и правильно измерены. Проверьте срок годности муки, разрыхлителя и молока, чтобы избежать неприятных сюрпризов в процессе приготовления кекса. Если у вас нет сливочного масла, можете использовать растительное масло вместо него.

Приготовление кекса

Шаг 1: Подготовка ингредиентов

Перед началом приготовления кекса, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 яйцо
• 3 столовые ложки сахара
• 4 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1/2 чайной ложки разрыхлителя
• Ванильный сахар (по вкусу)

Шаг 2: Приготовление теста

В миске соедините яйцо, сахар и ванильный сахар. Взбейте их до образования однородной массы. Добавьте муку и разрыхлитель, тщательно перемешайте. Постепенно добавляйте растительное масло, продолжая взбивать тесто.

Шаг 3: Приготовление кекса в микроволновке

Перелейте тесто в керамическую или стеклянную емкость, предварительно смазав ее небольшим количеством растительного масла. Уровняйте поверхность теста.

Поставьте емкость с тестом в микроволновку и запустите приготовление на максимальной мощности на 3-4 минуты. Время готовки может немного варьироваться в зависимости от мощности вашей микроволновки. Проверьте готовность кекса, воткнув в него деревянную шпажку или нож. Если они выйдут сухими, то кекс готов. Если на ноже останутся капли теста, то продолжите готовку еще на 1-2 минуты.

Шаг 4: Подача и украшение

Вытащите емкость из микроволновки, осторожно переверните ее на тарелку, чтобы кекс сложился на нее. Дайте кексу немного остыть перед подачей. После остывания его можно украсить по желанию: посыпать сахарной пудрой, полить шоколадной глазурью или украсить свежими ягодами.

Не стоит забывать, что приготовление кекса в микроволновке требует определенных навыков и осторожности. При первых попытках может потребоваться немного экспериментирования с временем и мощностью приготовления. Следуйте рецепту и наслаждайтесь вкусным кексом в кратчайшие сроки!

Смешайте сухие ингредиенты

Мука играет роль основного ингредиента для кекса, кроме того, она придает тестуру и структуру выпечке. Сахар добавляется для сладости и придания аромату кекса. Разрыхлитель отвечает за подъем и воздушность теста. Не забудьте добавить щепотку соли, чтобы подчеркнуть вкус кекса.

Вы можете использовать обычную пшеничную муку или комбинировать разные типы муки, такие как пшеничная и овсяная. Также можно добавить в кекс другие сухие ингредиенты, такие как какао-порошок, корицу или измельченные орехи, чтобы придать ему дополнительные вкусовые нюансы.

Добавьте влажные ингредиенты

Шаг 2:

После того как вы приготовите сухую смесь ингредиентов, пришло время добавить влажные ингредиенты. Для этого подготовьте 2 яйца, 100 мл растительного масла и 200 мл молока. Взбейте яйца в отдельной миске, добавьте растительное масло и молоко, и хорошо перемешайте все ингредиенты вместе, чтобы они стали однородной смесью.

Совет: Убедитесь, что яйца на комнатной температуре, чтобы они лучше соединились с остальными ингредиентами.

Совет: Если вы хотите добавить дополнительный вкус и аромат, можно внести также ванильный экстракт или лимонную цедру во влажные ингредиенты.

Тщательно перемешайте все компоненты

Убедитесь, что у вас под рукой есть все необходимые ингредиенты: мука, сахар, масло, яйца, разрыхлитель и ванильный экстракт.

Вы также можете добавить дополнительные ингредиенты по своему вкусу, такие как шоколадные капли, изюм или орехи.

Начните с того, что смешайте муку с разрыхлителем в большой миске. Затем добавьте сахар и тщательно перемешайте.

В другой миске разбейте яйца и взбейте их с ванильным экстрактом. Постепенно добавляйте смесь яиц в миску с мукой и сахаром,

тщательно перемешивая каждый раз. Наконец, добавьте масло и продолжайте перемешивать, пока все ингредиенты не соединятся в однородную массу.

Ингредиенты:	Количество:
Мука	1 и 1/2 стакана
Сахар	1 стакан
Масло	1/2 стакана
Яйца	2 штуки
Разрыхлитель	1 чайная ложка
Ванильный экстракт	1 чайная ложка

Когда все ингредиенты хорошо перемешаны, выливайте полученное тесто в форму для запекания, заранее смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.

Равномерно распределите тесто по форме и убедитесь, что оно заполнило все углы и уровень поверхности.

Видео: