Как приготовить вкусный и легкий пирог с вареньем в домашних условиях

Пирог с вареньем — это любимое лакомство многих людей. Нежное тесто и сладкое варенье внутри делают его идеальным десертом для чаепития или кофе. И хорошая новость — приготовить такой пирог очень просто!

Для приготовления пирога с вареньем вам понадобятся всего несколько простых ингредиентов. В основе теста — мука, сахар, масло и яйцо. Эти ингредиенты нужно тщательно смешать и выложить на дно формы для запекания. Затем на тесто нужно выложить варенье — можно выбрать любое варенье по вкусу: клубничное, абрикосовое, малиновое или другие.

После этого нужно приготовить верхнюю часть пирога. Для этого можно смешать муку, сахар и сливочное масло до состояния крошки. Полученную массу нужно выложить сверху на варенье и немного утрамбовать. Затем пирог нужно поставить в разогретую духовку и выпекать до золотистой корочки. Готовый пирог можно подавать как горячим, так и остуженным — в любом случае он будет очень вкусным!

Рецепт пирога с вареньем

— 200 гр. муки

— 100 гр. сливочного масла

— 100 гр. сахара

— 2 яйца

— 1 ч.л. разрыхлителя

— 200 гр. варенья (на ваш выбор)

1. Для начала, взбейте яйца с сахаром венчиком в глубокой миске до образования однородной массы.

2. Просейте муку и разрыхлитель. Добавьте взбитые яйца с сахаром и сливочное масло. Перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

3. Нагрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для пирога маслом и выложите половину теста на дно формы. Равномерно распределите варенье по поверхности теста.

4. Поставьте форму с пирогом в разогретую духовку и выпекайте около 20-25 минут, до золотистого цвета.

5. Готовый пирог с вареньем остудите и подайте на стол. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

— 1 стакан муки;

— 100 грамм сливочного масла;

— 1 яйцо;

— 3 столовые ложки сахара;

— немного соли;

— 300 грамм варенья по вкусу.

Для теста:

Для приготовления теста пирога с вареньем вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 300 гр муки;
• 150 гр сливочного масла;
• 100 гр сахара;
• 2 яйца;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 2-3 столовых ложки холодной воды.

Сначала смешайте муку с разрыхлителем и солью. Добавьте сахар и измельченное масло. Перемешивайте до образования крошечных кусочков. Взбейте яйца отдельно и добавьте в тесто. Постепенно добавляйте холодную воду, продолжая перемешивать.

Полученное тесто разделите на две равные части, заверните в пленку и охладите в холодильнике на 30 минут.

Для начинки:

• 300 грамм варенья (любого на ваш вкус)
• 50 грамм муки
• 50 грамм сахара
• 1 яйцо
• 1 столовая ложка размягченного масла

Для начинки пирога с вареньем нужно взять любое варенье по вашему выбору. Муку, сахар и яйцо смешать в одной емкости до получения однородной массы. Затем добавить размягченное масло и хорошо перемешать. Выложить варенье на подготовленное тесто и разровнять его по всей поверхности. Поставить пирог в разогретую духовку и выпекать около 30-40 минут при температуре 180 градусов.

Приготовление:

1. Разморозьте тесто для пирога в соответствии с инструкциями на упаковке.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов по Цельсию.
3. Разделите определенное количество теста на две части — одну для верхней, а другую для нижней коржа.
4. С помощью раскатки раскатайте каждую часть теста в прямоугольную форму толщиной около 3-5 мм.
5. Перенесите нижний корж на противень, предварительно покрыв его бумагой для выпечки.
6. Равномерно распределите варенье по нижнему коржу, оставив небольшой отступ от краев.
7. Накройте варенье верхним коржом и аккуратно соедините их края, прижимая пальцами или вилкой.
8. Сделайте несколько надрезов на верхнем корже для того, чтобы пар выходил в процессе выпечки.
9. Поставьте пирог в разогретую духовку и выпекайте около 25-30 минут, пока пирог не приобретет золотистый цвет.
10. После готовности пирога, остудите его до комнатной температуры, затем нарежьте на порции и подавайте.

Полученный пирог с вареньем отлично подойдет в качестве десерта или чаепития. Приятного аппетита!

Приготовление теста:

Для приготовления теста для пирога с вареньем вам понадобится следующее:

• 250 грамм муки
• 125 грамм сливочного масла
• 1 яйцо
• 4 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• щепотка соли

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. В миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.

3. Добавьте сливочное масло и хорошо перемешайте до получения крошечных кусочков.

4. Добавьте яйцо и тщательно замешайте тесто.

5. Сложите тесто на полиэтиленовый пакет и оставьте в холодильнике на 30 минут, чтобы оно немного отдохнуло.

Тесто для пирога с вареньем готово к использованию! Теперь вы можете перейти к следующему этапу, искусству создания самого вкусного пирога с вареньем, который испечетесь вы.

Начинка:

Для приготовления начинки для нашего пирога с вареньем, нам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Варенье	500 г
Сахар	100 г
Мука	300 г
Сливочное масло	150 г
Яйцо	1 шт

Сначала необходимо подготовить начинку. Для этого смешайте варенье с сахаром и размешайте до однородной консистенции. Оставьте на время, пока будете готовить тесто.

Для теста смешайте муку и сливочное масло в миске, растерев их руками до образования крошек. Добавьте яйцо и вымесите эластичное тесто.

Разделите тесто на две части – одну чуть больше, чем вторую. Меньшую часть оберните в пленку и поставьте в холодильник на 15 минут.

Большую часть теста разделите пополам и раскатайте каждую половину в круглую форму. Одну форму уложите на дно смазанной маслом формы для запекания. Сверху равномерно распределите начинку из варенья.

Вытащите вторую часть теста из холодильника и раскатайте ее второй формой-пекарней или просто в круглую форму. Положите эту форму с тестом на верхнюю часть пирога и придавите края.

Сделайте небольшие надрезы на верхнем слое теста, чтобы пара могла выходить во время запекания.

Запекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-50 минут, или пока он не приобретет золотистый цвет и не будет полностью пропечен.

Готовый пирог с вареньем оставьте остывать перед подачей. Приятного аппетита!

Сборка и выпечка:

1. Подготовьте тесто для пирога: смешайте муку, сахар, соль и размягченное масло. Постепенно вливайте холодную воду и замешивайте тесто до однородной консистенции.

2. Разделите тесто на две части: одну для дна пирога, другую — для верхнего слоя.

3. Раскатайте первую часть теста и аккуратно перенесите его в форму для пирога. Выровняйте тесто по дну и бокам формы, чтобы создать плоскую поверхность.

4. Распределите варенье равномерным слоем по дну пирога.

5. Раскатайте вторую часть теста и положите его на верх варенья. Соедините верхнее и нижнее тесто, плотно прижав края, чтобы избежать вытекания варенья в процессе выпечки.

6. Сделайте несколько надрезов на верхнем тесте для отвода пара во время выпечки.

7. Поставьте пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 30-40 минут, или пока пирог не приобретет золотистый цвет.

8. После готовности, достаньте пирог из духовки и дайте ему немного остыть перед подачей на стол.

Подача:

Пирог с вареньем лучше всего подавать в теплом или охлажденном виде. Он отлично подходит для чаепития или в качестве десерта после обеда.

Можно украсить пирог свежими ягодами или фруктами, добавить мятные листочки или сахарную пудру. Это придаст дополнительный визуальный шарм и разнообразие вкусу.

Подавайте пирог на красивой тарелке или подносе, чтобы удовольствие от его вкуса было полным.

Видео: