Суп с индейкой — это традиционное блюдо канадской кухни, которое славится своим неповторимым вкусом и ароматом. Это сытное и полезное блюдо, которое станет отличным выбором для обеда или ужина в холодное время года. Если вы хотите попробовать что-то новое и интересное, то этот рецепт вам точно подойдет.
Главный ингредиент канадского супа — это, конечно же, индейка. Она придает блюду особую нежность и насыщенный вкус. Помимо индейки, в супе используются также овощи, такие как морковь, картофель, лук и сельдерей. Этот набор ингредиентов делает суп с индейкой настоящим праздником для вкусовых рецепторов.
Как готовить канадский суп с индейкой? Для начала, необходимо отварить индейку продолжительностью около полутора часов. Затем, в тушеном бульоне добавляем порезанные картофель, морковь, лук и сельдерей. Варим все вместе еще около 30-40 минут до полной готовности овощей. При подаче можете посыпать суп зеленью и подать его с кусочками свежего хлеба.
Секрет приготовления в этом супе — в его насыщенном вкусе и аромате. Чтобы добиться этого, можно добавить немного специй, например, сушеного базилика или тимьяна. Также рекомендуется использовать свежие овощи и отборное мясо, чтобы получить максимально вкусный результат. Не забывайте, что в канадской кухне очень важно сохранять природный вкус продуктов и создавать гармоничные комбинации в блюдах.
Канадский суп с индейкой:
Для приготовления канадского супа с индейкой необходимы следующие ингредиенты:
- Индейка: 500 грамм;
- Лук: 1 штукa;
- Морковь: 2 штукa;
- Картофель: 2 штукa;
- Сельдерей: 2 стебля;
- Зелень (петрушка, укроп): по вкусу;
- Сливки (10-15%): 200 мл;
- Соль: по вкусу;
- Перец: по вкусу;
- Вода: 1,5-2 литра.
Для приготовления канадского супа с индейкой необходимо сделать следующие шаги:
- Шаг 1: Нарежьте индейку на куски и обжарьте ее на среднем огне в большой кастрюле до золотистого цвета.
- Шаг 2: Добавьте порезанный лук, морковь, картофель и сельдерей в кастрюлю с индейкой. Обжаривайте все ингредиенты вместе около 5-7 минут.
- Шаг 3: Залейте все ингредиенты в кастрюле водой, так что бы они полностью покрылись. Доведите суп до кипения.
- Шаг 4: После кипения уменьшите огонь и варите суп на слабом огне около 30-40 минут, пока все ингредиенты не станут мягкими.
- Шаг 5: Добавьте сливки и зелень в кастрюлю с супом. Варите еще 5-7 минут.
- Шаг 6: Добавьте соль и перец по вкусу. Подавайте суп горячим.
Наслаждайтесь вкусом национального канадского блюда — суп с индейкой!
Рецепт:
Для приготовления канадского супа с индейкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 г индейки
- 2 луковицы
- 3 моркови
- 2 картофелины
- 200 г шампиньонов
- 100 г зеленого горошка
- 3 зубчика чеснока
- 2 л куриного бульона
- 2 ст. л. сливочного масла
- соль, перец — по вкусу
- зелень — для украшения
Ингредиенты для супа с индейкой собраны? Тогда приступим к приготовлению! Этот вкусный и сытный суп будет идеальным выбором для обеда или ужина.
- Индейку нарежьте на кусочки и обжарьте на сливочном масле в кастрюле.
- Добавьте нарезанный лук и чеснок, обжарьте до золотистого цвета.
- Морковь и картофель очистите и нарежьте кубиками, добавьте в кастрюлю, обжарьте вместе с мясом и луком.
- Шампиньоны нарежьте пластинками и добавьте в кастрюлю. Продолжайте обжаривать все ингредиенты вместе.
- Залейте суп куриным бульоном, посолите и поперчите по вкусу.
- Накройте кастрюлю крышкой и варите суп на среднем огне около 30-40 минут, пока овощи не станут мягкими.
- Добавьте зеленый горошек и варите еще 5 минут.
- Готовый канадский суп с индейкой подайте горячим, украсив его зеленью.
Приготовление канадского супа с индейкой не составит вам большого труда, а результат порадует вас и ваших близких вкусным и ароматным блюдом.
Ингредиенты:
Для приготовления канадского супа с индейкой вам понадобятся следующие ингредиенты:
| Индейка | 300 г |
| Картофель | 2 шт |
| Морковь | 1 шт |
| Сельдерей | 1 стебель |
| Лук | 1 шт |
| Чеснок | 2 зубчика |
| Куриный бульон | 1 л |
| Помидоры в собственном соку | 400 г |
| Куркума | 1/2 чайной ложки |
| Кориандр | 1/2 чайной ложки |
| Красный перец | по вкусу |
| Соль | по вкусу |
| Перец молотый | по вкусу |
| Зелень (петрушка, укроп) | для украшения |
У вас есть возможность варьировать ингредиенты супа, добавляя или убирая то, что вам нравится или чего у вас нет в наличии. Главное — сохранить основной вкус индейки и нежность супа.
Приготовление:
1. Сначала необходимо подготовить все ингредиенты. Индейку нужно вымыть и нарезать на небольшие кусочки. Морковь, лук и сельдерей тоже нужно вымыть и нарезать.
2. В большой кастрюле разогреть растительное масло. Обжарить лук и сельдерей до золотистого цвета.
3. Добавить индейку в кастрюлю и обжаривать на среднем огне до румяной корочки со всех сторон.
4. После этого добавить нарезанную морковь и обжаривать все вместе еще несколько минут.
5. Приготовить бульон: в большой кастрюле вскипятить воду. Добавить куринные кости, лавровый лист и пропарить все вместе около 10 минут. Затем удалить кости и лавровый лист, оставив только ароматный бульон.
6. Используя вторую кастрюлю, соединить обжаренную индейку, овощи и бульон. Довести до кипения и варить на среднем огне около 20-30 минут, пока индейка не станет мягкой.
7. Добавить специи: соль, перец, тимьян и майоран. Добавить нарезанные картофель и варить еще около 15 минут, пока картофель не станет мягким.
8. Подавать суп горячим, посыпав свежими зелеными травами.
| Ингредиенты: | Количество: |
|---|---|
| Индейка | 500 г |
| Морковь | 1 шт |
| Лук | 1 шт |
| Сельдерей | 2 стебля |
| Куринные кости | 400 г |
| Лавровый лист | 2 шт |
| Соль | по вкусу |
| Перец | по вкусу |
| Тимьян | по вкусу |
| Майоран | по вкусу |
| Картофель | 2 шт |
| Зелень | по вкусу |
Ингредиенты:
- 450 г индейки
- 2 луковицы
- 2 моркови
- 2 стебля сельдерея
- 3 картофелины
- 1 столовая ложка оливкового масла
- 1 литр куриного бульона
- 1 лавровый лист
- 1 чайная ложка сухой петрушки
- соль и перец по вкусу
Индейка:
Интересный факт: в Канаде индейка часто подается на Пасху и День Благодарения вместо традиционной индейки или гуся.
Индейка богата белками, содержит витамины группы B, витамин E, железо и цинк. Это низкокалорийное мясо, поэтому оно часто включается в рацион людей, ведущих здоровый образ жизни.
При приготовлении канадского супа с индейкой, важно выбрать свежее и качественное мясо. Рекомендуется использовать грудку или ножку индейки.
Перед тем как приготовить суп, индейку необходимо промыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Затем мясо обжаривается до золотистого цвета с добавлением различных специй и овощей.
Индейка придаст супу ароматный вкус и позволит получить более насыщенный и питательный результат. Это блюдо отлично подойдет для холодного времени года, когда хочется согреться и насладиться вкусным и полезным обедом или ужином.
Попробуйте приготовить канадский суп с индейкой и порадуйте своих близких вкусным и полезным блюдом!
Овощи:
Овощи играют важную роль в канадском супе с индейкой. Они не только добавляют вкус и аромат, но и делают блюдо более питательным. В рецепте используются следующие овощи:
- Морковь: добавляет сладковатый вкус и цвет в суп. Она богата бета-каротином, который является источником витамина А.
- Картофель: придает супу утолщенную текстуру и увеличивает его питательную ценность. Картофель богат калием и витамином С.
- Лук: придает супу аромат и глубокий вкус. Он также обладает противовоспалительными свойствами и помогает поддерживать здоровье сердца.
- Сельдерей: добавляет свежесть и хрустящий элемент в суп. Он также содержит витамин К, калий и фолиевую кислоту.
- Перец: придает супу остроту и яркий цвет. Он также является богатым источником витамина С и антиоксидантов.
Каждый из этих овощей придает супу уникальный вкус и питательные свойства. Их сочетание создает гармоничный и сбалансированный вкус блюда, которое понравится всей семье.
Специи:
- Кардамон
- Куркума
- Кориандр
- Кумин
- Перец чили
- Имбирь
Эти специи добавляют пикантность и глубину вкуса супа, придают ему особый характер. Рекомендуется использовать свежие специи, чтобы подчеркнуть их аромат и максимально насытить блюдо вкусом. Имея правильный набор специй, вы сможете приготовить канадский суп с индейкой с насыщенным и вкусным ароматом. Помните, что количество специй можно регулировать в зависимости от ваших предпочтений.
Секреты приготовления:
Чтобы ваш канадский суп с индейкой получился вкусным и ароматным, придерживайтесь следующих секретов приготовления:
- Выберите свежую индейку высокого качества. Это позволит получить нежное и сочное мясо.
- Заранее промаринуйте индейку. Для этого смешайте соль, черный перец, масло и ваш любимый набор специй. Оставьте мясо в маринаде на несколько часов или лучше на ночь. Это позволит мясу пропитаться ароматами и станет ключевым моментом в приготовлении супа.
- Овощи режьте крупными кусками, так они будут выглядеть приятно и добавят текстуру супу. Картофель, морковь, лук и сельдерей будут идеальным дополнением к индейке.
- Используйте свежие зелень и специи для усиления вкуса супа. Петрушка, базилик, тимьян и розмарин добавят экзотические нотки в вашем блюде.
- Добавляйте бульон или бульонные кубики постепенно, следя за консистенцией супа. Загустите его по вашему вкусу, но помните, что индейка будет выделять свой сок и уплотнять суп по мере приготовления.
- Дайте супу настояться несколько минут после готовности, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались ароматами и вкусом.
- Подавайте канадский суп с индейкой с хлебом, крутонами или лепешками. Насладитесь его теплом и вкусом в кругу близких и родных людей!
Видео:
Рекомендуем:
Рецепты шоколадных трюфелей — настоящее блаженство для сладкоежек — самые нежные и ароматные вариации этого изысканного десерта
Творожный десерт с одуванчиками — незаслуженно забытый бабушкин рецепт, который порадует даже самых изысканных гурманов своим нежным вкусом и полезными свойствами одуванчиков.
Как приготовить фаршированную гусиную шею на Новый Год лучшим рецептом, который поразит всех гостей своим изысканным вкусом и великолепной презентацией!
Приготовление из свежих грибов нежной и аппетитной закуски «Грибочки» — лучший рецепт для создания красивого и вкусного угощения!
Вкусные и полезные батончики мюсли — лучшие рецепты для вашего здоровья
Вкусная и быстрая «копченая» скумбрия к Новому году за 3 минуты
Рецепт приготовления сочных свиных ребер на гриле, в духовке и на сковороде — секреты маринада и идеальной текстуры для настоящих ценителей вкусной еды
Совершенство в деталях — букет текстильных пионов — идеальное решение для украшения вашего интерьера
Быстрый и простой рецепт горячего супа, чтобы насладиться вкусным горячим блюдом
Рецепт соуса с голубым сыром — уникальное сочетание аппетитных вкусов и завораживающего аромата — приготовьте своей кулинарной рутине новозданный шедевр!
