Секреты приготовления и рецепт капусты, тушенной с апельсинами «Фирменный заказ»

Капуста, тушенная с апельсинами «Фирменный заказ»: секреты приготовления и рецепт

Капуста с апельсинами – это уникальное блюдо, сочетающее в себе потрясающий вкус и множество полезных свойств. Этот рецепт, оставшийся секретом ресторана «Фирменный заказ», позволяет приготовить блюдо, которое станет настоящим изюминкой вашего стола.

Главный секрет этого блюда – это сочетание кислого вкуса апельсинов и нежного аромата капусты. Апельсины придают капусте особый вкус и делают ее нежной на каждом кусочке. К тому же, апельсины богаты витамином C, что помогает поднять иммунитет и сделать ваш организм более устойчивым к различным заболеваниям.

Чтобы приготовить это блюдо, вам потребуются всего лишь несколько ингредиентов: свежая капуста, спелые апельсины, лук, масло, соль, перец, сахар и уксус. Благодаря этой простой композиции, вы сможете приготовить невероятно вкусное и полезное блюдо в домашних условиях.

Секреты приготовления капусты, тушенной с апельсинами «Фирменный заказ» и рецепт

Вот несколько секретов, которые помогут вам приготовить это блюдо:

  1. Выбирайте свежую и качественную капусту. Она должна быть плотной, с яркими и сочными листьями. При покупке обращайте внимание на внешний вид и запах капусты.
  2. Приготовьте капусту перед тушением. Снимите верхние слои, удалите пожелтевшие и поврежденные листья. Отрежьте стебли и нарежьте капусту на средние кусочки.
  3. Апельсины – это основной ингредиент этого блюда, поэтому лучше использовать свежие и сочные апельсины. Из них нужно выжать сок и добавить его к капусте.
  4. Основные специи для капусты с апельсинами — соль, черный перец, кориандр, кардамон и гвоздика. Добавьте их в соответствии с вашим вкусом. Не забывайте о мере и делайте это постепенно, чтобы получить идеальный баланс вкусов.
  5. Тушите капусту и апельсины на медленном огне до готовности. В процессе тушения ингредиенты должны хорошо пропитаться друг другом и приобрести насыщенный вкус.

И вот рецепт приготовления капусты, тушенной с апельсинами «Фирменный заказ»:

  1. Возьмите свежую капусту и приготовьте ее: снимите верхние слои, удалите пожелтевшие и поврежденные листья, отрежьте стебли и нарежьте капусту на средние кусочки.
  2. Выжмите сок из свежих апельсинов.
  3. Нагрейте сковороду с растительным маслом и добавьте капусту. Тушите ее на медленном огне до полуготовности.
  4. Добавьте сок апельсина, специи по вкусу и тушите дальше до готовности капусты, при этом не забывайте помешивать.
  5. Капуста, тушенная с апельсинами «Фирменный заказ» готова к подаче на стол. Подавайте ее горячей и наслаждайтесь ярким и неповторимым вкусом!
Популярные статьи  Рецепт шоколадного мраморного кекса от бабушки Эммы — лучший десерт!

Приготовление капусты, тушенной с апельсинами

Это оригинальное блюдо с необычным сочетанием вкусов и ароматов. Капуста, тушенная с апельсинами, подарит вам настоящий вкусовой эксперимент. Сочные апельсины и нежная капуста создадут гармоничное сочетание, которое станет приятным открытием для вашего вкусового репертуара.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Средняя головка белокочанной капусты;
  • 2-3 апельсина;
  • 2 столовые ложки сливочного масла;
  • Соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления капусты, тушенной с апельсинами:

  1. Отрежьте верхушку капусты и удалите поврежденные листья.
  2. Нарежьте капусту на средние кусочки.
  3. Разделите апельсины на дольки и извлеките семена.
  4. Разогрейте сливочное масло в кастрюле.
  5. Добавьте капусту в кастрюлю и обжарьте ее на среднем огне до золотистого цвета.
  6. Добавьте дольки апельсина в кастрюлю к капусте.
  7. Посолите и поперчите по вкусу.
  8. Подготовьте кипящую воду.
  9. Уменьшите огонь и добавьте в кастрюлю немного кипящей воды.
  10. Прикройте кастрюлю крышкой и тушите капусту с апельсинами на среднем огне в течение 20-25 минут.
  11. Периодически помешивайте капусту, чтобы она не пригорела.
  12. Капуста, тушенная с апельсинами, готова к подаче на стол!

Это блюдо станет ярким украшением вашего стола, а его нежный аромат и неповторимый вкус не оставят равнодушными ваши гостей! Попробуйте этот фирменный рецепт и насладитесь новыми гастрономическими открытиями.

Подготовка ингредиентов

Также вам потребуется большой апельсин. Желательно выбрать спелый, сочный и ароматный фрукт. Вам потребуются 2 столовых ложки оливкового масла, 2 столовых ложки сахара, соль и перец по вкусу.

Перед приготовлением капусты необходимо аккуратно нарезать капусту на тонкие полоски. Используйте острый нож, чтобы получить равномерные ломтики.

Далее вымойте апельсин теплой водой и высушите его. Нарежьте цедру апельсина на тонкие ленты, оставив небольшие полоски цедры для декорации. Сок апельсина выжмите в отдельную ёмкость.

Популярные статьи  Приготовление нежнейшей буженины в духовке - подробный рецепт с пошаговыми инструкциями

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, вы готовы к приготовлению невероятно вкусной капусты, тушенной с апельсинами и приправами.

Шаги приготовления

Шаги приготовления

  1. Очистите и нарежьте капусту тонкой соломкой.
  2. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне.
  3. Добавьте нарезанную капусту и обжарьте ее до золотистого цвета, постоянно помешивая.
  4. Очистите апельсины от кожуры и мембран. Разделите на сегменты и удалите пленку. Мякоть нарежьте на кусочки.
  5. Добавьте нарезанные апельсины к капусте и перемешайте.
  6. Добавьте сок апельсина, сахар и гвоздику. Перемешайте и оставьте тушиться на низком огне около 10 минут.
  7. Добавьте соль и перец по вкусу.
  8. Тушите еще 5-7 минут до готовности капусты и апельсинов.
  9. Подавайте горячим как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу.

Советы и секреты

Советы и секреты

  • Для приготовления капусты с апельсинами используйте только свежие овощи и фрукты. Это поможет сохранить их вкус и аромат.
  • Перед тушением капусты рекомендуется ее нарезать тонкими полосками или кусочками. Это облегчит процесс готовки и поможет капусте лучше впитать апельсиновый сок.
  • Для тушения капусты с апельсинами используйте только свежевыжатый сок. Это придаст блюду свежий и насыщенный вкус.
  • Добавьте в тушеную капусту с апельсинами разнообразные специи и приправы по вкусу. Например, можно использовать молотый имбирь, корицу или черный перец.
  • Не забывайте периодически помешивать блюдо во время готовки. Это позволит равномерно распределить апельсиновый сок и специи, а также избежать пригорания.
  • Подавайте тушеную капусту с апельсинами сразу после приготовления. Это позволит сохранить ее аромат и текстуру.
  • Такое блюдо отлично сочетается с гарниром из отварного картофеля или риса. Вы также можете подать его с кусочками жареного мяса или птицы.

Рецепт капусты, тушенной с апельсинами «Фирменный заказ»

Чтобы приготовить капусту, тушенную с апельсинами «Фирменный заказ», вам понадобятся следующие ингредиенты:

Капуста (белокочанная) 500 г
Апельсины 2 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Масло растительное 2 ст. л.
Сахар 1 ч. л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция по приготовлению:

  1. Нарежьте капусту тонкой соломкой.
  2. Очистите и мелко нарежьте лук и морковь.
  3. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лук с морковью до мягкости.
  4. Добавьте в сковороду нарезанную капусту и тушите на среднем огне до полуготовности, время от времени помешивая.
  5. Выжмите сок из одного апельсина и добавьте в сковороду.
  6. Натрите цедру с другого апельсина и также добавьте в сковороду, перемешайте.
  7. Добавьте сахар, соль и перец по вкусу.
  8. Тушите капусту с апельсинами еще около 10 минут, пока овощи полностью не проготовятся и апельсины не отдают свой аромат.
Популярные статьи  Прививка лимонов — инструкция и советы для успешного процесса выращивания крахмалистых плодов

Готовое блюдо выложите на тарелку и подавайте к столу. Капуста, тушенная с апельсинами «Фирменный заказ» отлично сочетается с парным рисом или пастой.

Приятного аппетита!

Ингредиенты

Для приготовления капусты, тушенной с апельсинами «Фирменный заказ» вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 кочан капусты (около 1,5 кг);
  • 2 апельсина;
  • 2 луковицы;
  • 4 зубчика чеснока;
  • 50 г сливочного масла;
  • 1 столовая ложка оливкового масла;
  • соль и перец по вкусу.

Не забудьте подготовить все остальные ингредиенты перед началом приготовления.

Видео:

Оцените статью
Демьян Широбоков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Секреты приготовления и рецепт капусты, тушенной с апельсинами «Фирменный заказ»
Индийские лепешки Чапати — простые и вкусные — рецепты и секреты приготовления