Необычное блюдо из редьки — овощная запеканка на сковороде

Когда мы думаем об использовании редьки в кулинарии, первое, что приходит на ум, — это салаты. Но что, если я скажу вам, что редька может стать основой для необычного и вкусного блюда? Да, вы не ослышались — редька может быть основой для овощной пп запеканки! Это блюдо настолько простое, диетическое и нежное, что станет открытием для всех любителей овощных блюд и тех, кто следит за своей фигурой.

Редька известна своим ярким и освежающим вкусом, а также своими полезными свойствами. Она богата витаминами, минералами и клетчаткой, и является низкокалорийным овощем. В сочетании с другими овощами, такими как морковь, брокколи и паприка, редька создает неповторимый аромат и является отличным источником питательных веществ.

Главное преимущество этой рецептуры заключается в том, что для приготовления запеканки используется сковорода, что делает ее приготовление очень быстрым и удобным. Вы просто помешиваете все ингредиенты вместе, кладете их на сковороду, и через некоторое время ваша запеканка готова. Так что, если вы хотите разнообразить свое меню и попробовать необычное блюдо, не стесняйтесь экспериментировать с редькой и приготовить овощную пп запеканку на сковороде!

Приготовление необычного блюда из редьки

Одним из вариантов является запеканка на сковороде. Чтобы приготовить эту необычную закуску, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 1 средняя редька;
2. 2 яйца;
3. 50 гр твердого сыра;
4. 1 столовая ложка муки;
5. соль и перец по вкусу;
6. растительное масло для жарки.

Для начала необходимо очистить и натереть на мелкой терке редьку. Затем отожмите из нее лишнюю жидкость. Добавьте яйца, тертый сыр, муку, соль и перец в миску с редькой и хорошо перемешайте все ингредиенты.

Разогрейте сковороду с растительным маслом. Выложите полученную смесь на сковороду и разровняйте ее. Жарьте на среднем огне до образования золотистой корочки с обеих сторон.

Когда запеканка подрумянится, уберите ее с огня и разрежьте на порционные кусочки. Сервируйте горячей. Теперь вы можете насладиться необычной и вкусной запеканкой из редьки!

Ингредиенты для овощной пп запеканки на сковороде

Для приготовления овощной пп запеканки на сковороде понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 средняя редька;
• 1 средняя морковь;
• 1 средняя луковица;
• 2 яйца;
• 100 гр творога;
• 50 гр тертого сыра;
• 2 ст.л. оливкового масла;
• соль, перец, зелень по вкусу.

Выбирай свежие овощи и качественный творог и сыр для приготовления вкусной и полезной запеканки на сковороде.

Основные ингредиенты:

• 1 средняя редька;
• 2 яйца;
• 1 столовая ложка оливкового масла;
• 1 столовая ложка манной крупы;
• соль, перец по вкусу.

Дополнительные ингредиенты:

— Яйца — 2 штуки

— Пшеничная мука — 2 столовые ложки

— Растительное масло — 2 столовые ложки

Приготовление овощной пп запеканки на сковороде

Ингредиенты:

• 1 средняя редька;
• 1 морковь;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 яйца;
• 100 г муки;
• соль, перец – по вкусу;
• растительное масло для жарки.

Приготовление:

1. Редьку, морковь и лукочистят, моют и натирают на крупной терке.

2. Выжать лишний сок из овощей.

3. В отдельной миске взбить яйца, добавить муку, соль, перец и выжатый чеснок. Тщательно перемешать.

4. Добавить натертые овощи в яично-мучную смесь и хорошо перемешать до образования однородного теста.

5. Разогреть сковороду с растительным маслом на среднем огне.

6. На сковороду выкладывать порции теста и формировать круглые запеканки в виде оладушек.

7. Жарить запеканки до золотистой корочки с двух сторон. Обычно это занимает от 2 до 3 минут на каждую сторону.

Совет: Если вы хотите сделать запеканку более питательной, вы можете добавить к тесту различные овощи – цветную капусту, брокколи, шпинат и другие.

8. Готовые запеканки выкладывать на тарелку с бумажным полотенцем, чтобы избавить их от лишнего масла.

9. Подавать овощную пп запеканку на сковороде горячей с любой подходящей заправкой или соусом, на Ваш выбор.

Приятного аппетита! Наслаждайтесь необычным вкусом овощной пп запеканки на сковороде!

Шаг 1 — Подготовка ингредиентов

Для приготовления необычной редьки овощной пп запеканки на сковороде вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Редька: 1 большая штука
• Морковь: 2 средние штуки
• Яйца: 3 штуки
• Сыр: 100 грамм
• Панировочные сухари: 50 грамм
• Молоко: 50 миллилитров
• Растительное масло: 2 столовые ложки
• Соль: по вкусу
• Перец: по вкусу

Вы можете выбрать ингредиенты в соответствии с вашими предпочтениями и вкусом, а также изменить их количество.

Шаг 2 — Приготовление начинки

Для приготовления начинки вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиент	Количество
Редька	1 штука
Морковь	1 штука
Лук репчатый	1 штука
Сыр твердый	100 г
Яйца	2 штуки
Мука	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Приправы	по вкусу

1. Редьку, морковь и лук необходимо очистить и натереть на крупной терке. Затем добавьте соль и оставьте на 10 минут.

2. Выложите натертые овощи на дуршлаг и накройте его салфеткой или тканью, чтобы удалить из них излишек сока.

3. В большой миске смешайте эти овощи с яйцами и мукой, добавьте приправы по вкусу. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.

4. Натрите сыр на мелкой терке и добавьте его к овощной смеси. Еще раз хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.

5. Начинку для запеканки из редьки готова! Теперь вы можете перейти к следующему шагу по приготовлению блюда.

Шаг 3 — Запекание на сковороде

Для запекания овощной пп запеканки на сковороде потребуется небольшое количество кокосового масла. Растопите его в сковороде на среднем огне.

После того, как масло немного прогреется, аккуратно переложите приготовленную смесь из редьки и овощей в сковороду. Равномерно распределите ее по всей поверхности сковороды.

Накройте сковороду крышкой и готовьте на среднем огне примерно 7-8 минут. Это позволит овощам запечься и стать нежными, а корочке — золотистой.

Не забывайте периодически проверять готовность блюда. Для этого используйте нож или вилку — проткните запеканку в середине и проверьте, насколько твердой она осталась.

Как только редька и овощи достигнут нужной готовности, выключите плиту и дайте запеканке немного остыть. После этого она готова к подаче на стол.

Приятного аппетита!

Подача и подготовка к употреблению

После приготовления овощной пп запеканки на сковороде ее следует оставить на некоторое время остыть. Затем запеканку можно аккуратно переложить на тарелку и нарезать на порции.

При подаче рекомендуется украсить блюдо зеленью или добавить немного свежих овощей. Запеканку можно подавать как основное блюдо на обед или ужин, а также в качестве гарнира к мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Видео: