Пицца за минуты — быстрый рецепт вкусного блюда, готовьте с удовольствием!

Время – самый дефицитный ресурс в современном мире, особенно если речь идет о приготовлении пищи. Но сегодня мы раскроем вам секрет, как приготовить вкусную пиццу за считанные минуты. Этот рецепт поможет вам сохранить время и насладиться прекрасным вкусом горячей пиццы, которую можно приготовить даже в самый загруженный день.

Основа нашей пиццы – это тонкое и хрустящее тесто. Значительно сократить время приготовления поможет ингредиент, экономящий вас от необходимости ждать, пока тесто поднимется. Для этого мы используем быстродействующие дрожжи. Вкус и качество пиццы от этого совсем не пострадают, но время приготовления сократится в несколько раз.

Помимо быстродействующих дрожжей, рецепт пиццы требует обычных ингредиентов, которые, скорее всего, уже есть у вас дома. Мука, соль, сахар, оливковое масло – все это составные части теста, которые придают пицце неповторимый вкус и текстуру. Но главный секрет нашего рецепта кроется в том, что тесто готовится с использованием горячей воды. Таким образом, процесс приготовления существенно ускоряется, и уже через 15-20 минут вы получаете идеальное тесто для пиццы.

Выбор ингредиентов и приготовление теста

Для приготовления быстрой пиццы вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мука — 250 г
• Вода — 150 мл
• Соль — 1 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Дрожжи — 7 г

Чтобы приготовить тесто для пиццы, выполните следующие шаги:

1. Шаг 1: В большой миске смешайте муку, соль и сахар.
2. Шаг 2: Разведите дрожжи в теплой воде и дайте им активироваться в течение нескольких минут.
3. Шаг 3: Добавьте активированные дрожжи в миску с мукой и тщательно перемешайте.
4. Шаг 4: Вылейте тесто на стол и продолжайте месить, добавляя муку по необходимости, пока тесто не станет мягким и упругим.
5. Шаг 5: Сформируйте тесто в шар и оставьте его на противне в теплом месте, чтобы подойти в течение 20-30 минут.

Поздравляю! Тесто для вашей быстрой пиццы готово к использованию. Теперь вы можете продолжить с добавлением своих любимых ингредиентов и выпеканием пиццы в духовке.

Определитесь с основой

Приготовление вкусной пиццы начинается с выбора подходящей основы. Существует несколько типов основы:

1. Тонкое тесто. Если вы любите легкую и хрустящую текстуру пиццы, то выберите тонкое тесто. Оно быстро запекается, а также позволяет насладиться всеми вкусами начинки.
2. Толстое тесто. Если вы предпочитаете более пышное и сочное тесто, тогда толстое тесто — ваш вариант. Оно позволит получить более насыщенный вкус и удовлетворить ваш аппетит.
3. Цельнозерновое тесто. Если вы следите за здоровым образом жизни и хотите приготовить пиццу с более полезными ингредиентами, то выберите цельнозерновое тесто. Оно богато клетчаткой, витаминами и минералами.

Выберите тот вид основы, который больше всего соответствует вашим предпочтениям и настроению. Записывайте ингредиенты и начинку для покупки.

Подберите соус и начинку

Соус	Начинка
Томатный соус	Моцарелла, пепперони, грибы
Сливочный соус с чесноком	Курица, шпинат, помидоры
Песто	Базилик, помидоры черри, козий сыр
Белый соус с горчицей	Ветчина, шампиньоны, сыр чеддер
Оливковое масло с травами	Фета, маслины, красный лук

Это только небольшая часть возможных комбинаций. Не бойтесь экспериментировать и подбирать соус и начинку в зависимости от ваших предпочтений и вкуса.

Замесите и раскатайте тесто

Выложите тесто на поверхность, посыпанную мукой, и начинайте замешивать его руками. Растягивайте тесто и сжимайте его, чтобы воздух попадал внутрь. Продолжайте замешивать, пока тесто не станет гладким и эластичным.

Оставьте тесто на примерно 30 минут, чтобы оно подошло. За это время оно должно удвоиться в размерах. Покройте его влажной тканью, чтобы сохранить влагу.

После подхода тесто раскатайте его на столе, посыпанном мукой. Используйте каталочный пинтсет или руки, чтобы равномерно раскатать тесто до желаемого толщины. При необходимости посыпьте тесто мукой, чтобы оно не прилипло к поверхности.

Теперь ваше тесто готово к тому, чтобы на него нанести соус и начинку.

Сборка пиццы

Для начала достаньте тесто для пиццы из упаковки и разделите его на две части. Постепенно раскатайте каждую из половинок в форму круглой пиццы с помощью пальцев или кулинарного валика.

Затем намазывайте тесто томатным соусом, оставляя свободным край толщиной примерно 1-2 см.

После этого равномерно распределите на пицце начинку по вашему вкусу: нарезанные овощи, мясо, колбасу, грибы, сыр и другие ингредиенты.

После всех наваристых добавлений украсьте пиццу зеленью или специями, чтобы придать ей дополнительную ароматность.

Теперь осталось только положить пиццу в предварительно раскаленную духовку и ждать, пока она станет золотистой и хрустящей. Время приготовления пиццы зависит от ее размера и толщины теста и может составлять от 10 до 20 минут.

По окончании достаньте пиццу из духовки и нарежьте ее на порции. Подайте горячую пиццу к столу и наслаждайтесь ее неповторимым вкусом!

Намажьте основу соусом

Если вы выбираете готовый соус, то просто распределите его равномерно по всей поверхности основы. Не забывайте оставлять небольшой край без соуса, чтобы пицца не оказалась слишком мокрой.

Если же вы предпочитаете приготовить соус самостоятельно, то вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Помидоры — 4 штуки
• Чеснок — 2 зубчика
• Оливковое масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Базилик — по вкусу

Способ приготовления соуса:

1. Помидоры вымойте и нарежьте кубиками.
2. Чеснок измельчите.
3. В сковороде с нагретым оливковым маслом обжарьте чеснок до золотистого цвета.
4. Добавьте помидоры и тушите их на слабом огне примерно 10 минут.
5. Посолите и поперчите соус по вкусу.
6. Добавьте базилик и перемешайте.
7. Соус готов! Распределите его равномерно по всей поверхности основы, оставляя небольшой край без соуса.

Теперь, когда основа пиццы покрыта вкусным соусом, можно начинать добавлять другие ингредиенты и запекать пиццу в духовке.

Распределите начинку по поверхности

После того, как опара подошла и тесто вымешано, приступайте к формированию пиццы. Необходимо распределить начинку по поверхности теста равномерно, чтобы каждый кусочек был вкусным и сочным.

Вариантов начинки для пиццы может быть очень много: от классической с томатным соусом, сыром и ветчиной до экзотической с морепродуктами и ананасами. Выберите свою любимую начинку или экспериментируйте, добавляя различные ингредиенты.

При распределении начинки по поверхности теста, рекомендуется начинать с томатного соуса или другого соуса по вашему выбору. Равномерно распределите его ложкой или шпателем, оставив небольшой отступ от краев.

Затем посыпьте равномерным слоем тертый сыр. Лучше выбрать сыр с хорошей плавучестью, чтобы он растаял и создал аппетитную корочку.

Добавьте остальные ингредиенты по вашему вкусу: мясо, овощи, грибы, зелень, специи. Распределите их равномерно по всей площади теста, позволяя им соединяться воедино и создавать вкусный ароматный ансамбль.

Готовую пиццу осталось только запекать в предварительно разогретой до нужной температуры духовке или на сковороде. Следуйте инструкции вашего рецепта, чтобы получить идеально приготовленную пиццу.

Поставьте пиццу в духовку

После того как вы приготовили тесто, раскатайте его на плоскую поверхность, образуя форму пиццы.

После этого выложите на тесто соус для пиццы и равномерно распределите его по всей поверхности.

Затем добавьте любимые ингредиенты: мясо, овощи, грибы, сыр и т.д.

Рассмотрим шаги, чтобы выпечь пиццу в духовке:

1. Нагрейте духовку до температуры 220 градусов Цельсия.
2. На нижнюю решетку поставьте противень и нагрейте его в течение 5-10 минут.
3. Поставьте пиццу на противень и поместите его обратно в духовку.
4. Выпекайте пиццу в течение 12-15 минут или пока корочка не станет золотистой и хрустящей.
5. После готовности достаньте пиццу из духовки с помощью кухонной лопатки или перчаток.

Подайте горячую пиццу на стол и наслаждайтесь вкусным блюдом вместе с семьей и друзьями!

Видео:

СРОЧНО приготовьте так картошку! Завтрак за 15 минут! Очень вкусно, просто и быстро.