Простые и быстрые рецепты приготовления ленивых вареников — сытное блюдо на каждый день

Как приготовить ленивые вареники 5 простых рецептов

Ленивые вареники — это отличная альтернатива традиционным вареникам, которые зачастую требуют много времени и усилий для приготовления. Это блюдо является особенно популярным среди тех, кто ценит простоту и беззаботность в приготовлении еды. Ленивые вареники готовятся на основе теста и начинки, которую можно варьировать по своему вкусу. В этой статье мы представляем вам 5 простых рецептов, которые помогут вам приготовить вкусные и сытные ленивые вареники.

Первый рецепт — ленивые вареники с творогом. Для приготовления этого блюда вам понадобятся мука, яйца, соль, творог и сахар. Сначала смешайте муку с яйцами и солью, затем выложите тесто на стол и раскатайте его. Затем нарежьте тесто на квадраты и поместите в центр каждого квадрата небольшую порцию творога, посыпьте сахаром и аккуратно скрепите края. Затем варите вареники в подсоленной кипящей воде около 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность. Подавайте готовые вареники с сметаной или вареньем.

Второй рецепт — ленивые вареники с картофелем. Для этого рецепта вам понадобятся картофель, лук, соль, специи и растительное масло. Сначала отварите картофель до готовности. Затем перетрите его в пюре и добавьте картофельному пюре мелко нарезанный лук, соль и специи по вкусу. Смешайте все ингредиенты. Затем приготовьте тесто из муки, яиц, соли и воды. Раскатайте тесто и вырежьте из него круги. На каждый круг поместите порцию начинки и аккуратно скрепите края. Варите вареники около 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность. Подавайте с растопленным маслом или соусом.

Третий рецепт — ленивые вареники с грибами. Для этого блюда понадобятся грибы, лук, соль, перец и растительное масло. Сначала обжарьте нарезанный лук на растительном масле, затем добавьте нарезанные грибы и жарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Затем приготовьте тесто из муки, яиц, соли и воды, раскатайте его и вырежьте круги. На каждый круг положите порцию начинки из грибов и аккуратно скрепите края. Варите вареники около 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность. Подавайте готовые вареники со сметаной и зеленью.

Четвертый рецепт — ленивые вареники с мясом. Для этого блюда понадобится мясо (говядина или свинина), лук, соль, специи и растительное масло. Сначала обжарьте лук на растительном масле, затем добавьте мелко нарезанное мясо и жарьте до готовности. Посолите и поперчите по вкусу. Затем приготовьте тесто из муки, яиц, соли и воды, раскатайте его и вырежьте круги. На каждый круг поместите порцию начинки из мяса и аккуратно скрепите края. Варите вареники около 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность. Подавайте готовые вареники со сметаной или томатным соусом.

Пятый рецепт — ленивые вареники со шпинатом и сыром. Для этого блюда вам понадобятся свежий шпинат, твердый сыр, сметана и соль. Сначала отварите шпинат до готовности, затем тщательно отжмите лишнюю жидкость и мелко нарежьте. Потерите твердый сыр на терке. Затем приготовьте тесто из муки, яиц, соли и воды, раскатайте его и вырежьте круги. На каждый круг положите немного шпината и сыра, аккуратно скрепите края. Варите вареники около 5-7 минут, пока они не всплывут на поверхность. Подавайте готовые вареники со сметаной и зеленью.

Содержание
Популярные статьи  Рецепт жульена с грибами - настоящий вкус и простое приготовление

Рецепт 1: Вареники с творогом и ягодами

Рецепт 1: Вареники с творогом и ягодами

Для приготовления вареников с творогом и ягодами вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 граммов творога
  • 200 граммов сметаны
  • 200 граммов ягод (можно использовать клубнику, малину или чернику)
  • 2 яйца
  • 300 граммов муки
  • 50 граммов сливочного масла
  • сахар по вкусу
  • щепотка соли

1. Подготовьте тесто для вареников. В большой миске смешайте муку с солью. Добавьте яйца и небольшое количество воды. Замесите мягкое и эластичное тесто. Уберите его в миску и накройте чистой салфеткой. Пусть тесто отдохнет примерно 30 минут.

2. В течение этого времени займитесь начинкой. В миске смешайте творог, сметану и сахар. Добавьте ягоды и аккуратно перемешайте.

3. Раскатайте тесто на тонкий слой и вырежьте круги при помощи стакана или формочки для вареников.

4. На каждый круг положите немного начинки, аккуратно смажьте края теста водой и сформируйте вареник, скрепив края.

5. Для варки вареников, добавьте немного соли в кипящую воду и опустите вареники. Готовьте их около 3-5 минут до тех пор, пока они не всплывут на поверхность.

6. Выньте готовые вареники из воды и слегка обсушите. Подайте горячими, полив сливочным маслом.

Такие вареники можно подавать как самостоятельное блюдо или добавить вместе с соусом на десертный стол. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Ингредиенты:

  • 500 гр муки
  • 250 мл воды
  • 1 яйцо
  • 500 гр творога
  • 2 столовых ложки сахара
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • Соль по вкусу
  • Масло для подачи

Приготовление:

Для приготовления ленивых вареников вам потребуется:

Ингредиенты: Количество:
Мука 2 стакана
Кефир 1 стакан
Яйца 2 шт
Сахар 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Варенье по вкусу
Сметана по вкусу

1. В глубокую миску добавьте муку и соль. Хорошо перемешайте.

2. В отдельной миске взбейте яйца и сахар до гладкой массы.

3. Добавьте кефир к яичной массе и хорошо перемешайте.

4. Постепенно добавляйте смесь яиц и кефира в муку, перемешивая до образования однородного теста.

5. Дайте тесту отдохнуть в течение 15-20 минут.

6. С помощью ложки формируйте небольшие клецки из теста и добавляйте их в кипящую подсоленную воду. Варите до готовности — примерно 3-4 минуты.

Популярные статьи  Суп-пюре из грибов - рецепты приготовления и полезные свойства

7. Выньте готовые вареники с помощью деревянной ложки и переложите их на тарелку.

8. Подавайте ленивые вареники со сметаной и вареньем.

Приятного аппетита!

Рецепт 2: Вареники со шпинатом и сыром

Рецепт 2: Вареники со шпинатом и сыром

Ингредиенты:

— 300 г муки

— 150 мл воды

— 250 г шпината

— 200 г творога

— 50 г сыра

— 2 яйца

— соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Приготовьте тесто: в большой миске смешайте муку и воду. Замешайте тесто до однородности и оставьте на 30 минут.

2. Приготовьте начинку: вымойте и обсушите шпинат. Затем дайте ему обжариться на сковороде без масла до того момента, пока вся его жидкость не выпарится. Оставьте шпинат остыть, затем натрите его на терке.

3. В тарелку выложите творог, добавьте натертый шпинат и тертый сыр. Посолите, поперчите и тщательно перемешайте начинку.

4. Разделите тесто на несколько равных частей и раскатайте каждую на тонкий прямоугольник. Вырежьте круглые лепешки с помощью стакана.

5. На каждую лепешку положите немного начинки, аккуратно сомкните их, чтобы получились полукруглые вареники.

6. Варите вареники в кипящей подсоленной воде около 5-7 минут. Затем аккуратно выньте их из воды и оставьте стекать.

Готовые вареники со шпинатом и сыром подавайте к столу горячими с сметаной или соусом на ваш вкус. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для приготовления ленивых вареников вам понадобятся следующие ингредиенты:

500 гр муки
150 мл воды
2 шт яйца
400 гр творога
50 гр сахара
1/2 ч.л. соли
100 гр сливок
масло для жарки

Приятного аппетита!

Приготовление:

  1. Приготовьте начинку для ленивых вареников: варите картофель до готовности, затем раздавите его в пюре. Добавьте масло, соль и перец по вкусу.
  2. Смешайте в одной миске муку, яйцо, соль и воду. Вымешайте тесто.
  3. Добавьте немного муки на рабочую поверхность и выложите на нее тесто. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую из них в тонкий лепешек.
  4. Вырежьте круглые лепешки диаметром примерно 10-12 см. На каждую лепешку выложите порцию начинки.
  5. Сложите лепешку пополам и аккуратно склейте края, чтобы получить полукруглую форму вареника.
  6. Повторите этот процесс с оставшимся тестом и начинкой.
  7. Поставьте вареники в кипящую соленую воду и варите около 5-7 минут, пока не всплывут на поверхность.
  8. Выложите готовые вареники на тарелку и полейте их сметаной или топленым маслом. Посыпьте свежей зеленью и подавайте.

Теперь, когда вы знаете основные шаги приготовления ленивых вареников, вы сможете наслаждаться этим вкусным блюдом в любое время!

Рецепт 3: Вареники с грибами и луком

Ингредиенты:

  • 250 г грибов
  • 1 крупный лук
  • 2 столовые ложки масла
  • 400 г муки
  • 2 яйца
  • 1/2 чайной ложки соли
  • По вкусу черный перец
  • Сметана для подачи
Популярные статьи  Секретный рецепт еврейского говяжьего блюда с пряником - вкус традиции и завораживающий аромат!

Приготовление:

  1. Очистите грибы и мелко нарежьте их.
  2. Мелко нарежьте лук.
  3. В сковороде разогрейте масло и обжарьте лук до золотистого цвета.
  4. Добавьте грибы и готовьте на среднем огне до мягкости.
  5. Снимите сковороду с огня и дайте грибам и луку остыть.
  6. Для теста смешайте муку, яйца, соль и перец в большой миске.
  7. Добавьте остывшие грибы и лук.
  8. Перемешайте, чтобы получилось однородное тесто.
  9. Разделите тесто на несколько частей и раскатайте каждую на толщину около 2 мм.
  10. Вырежьте кружки с помощью стакана или формы для вареников.
  11. Начините каждый кружок грибной смесью и аккуратно закройте по краям, чтобы получилась полумесяцевидная форма.
  12. Повторите процесс до тех пор, пока все тесто и начинка не закончатся.
  13. В кастрюле с кипящей подсоленной водой варите вареники около 5 минут, пока они не всплывут на поверхность.
  14. Аккуратно выньте вареники с помощью дуршлага и дайте им стечь воду.
  15. Подавайте вареники сметаной.

Ингредиенты:

Тесто:

500 г муки

250 мл молока

100 г сливочного масла

2 яйца

1 ч.л. сахара

1/2 ч.л. соли

Начинка:

500 г творога

150 г сахара

1 яйцо

1/2 ч.л. ванильного экстракта

2 ст.л. сметаны

1 ст.л. растительного масла

Видео:

НАГРАДИТЬ МЕДАЛЬЮ ТОГО КТО ПРИДУМАЛ ТАК ГОТОВИТЬ . ПРОСТО И ВКУСНО НЕВЕРОЯТНО. К чаю за копейки

Оцените статью
Демьян Широбоков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Простые и быстрые рецепты приготовления ленивых вареников — сытное блюдо на каждый день
Рецепт куриного филе в абрикосовой глазури — простое и вкусное блюдо, которое приятно удивит гостей