Фондю – это популярное блюдо, которое представляет собой прекрасную возможность провести время с семьей или друзьями за вкусной и интересной едой. Фондю – это чудесный способ совместного приготовления, когда каждый гость может самостоятельно выбирать интересующие ингредиенты и затем готовить их в горячем соусе. Наиболее популярным вариантом фондю является фондю с креветками в чесночном соусе, который прекрасно сочетается с различными видами морепродуктов и станет настоящим украшением любого стола.
Этот рецепт фондю с креветками в чесночном соусе прост в приготовлении и отлично подойдет для тех, кто хочет удивить своих гостей вкуснейшим блюдом. Главный секрет этого фондю – соус из чеснока с травами, который наделяет блюдо неповторимым ароматом и вкусом. Креветки в сочетании с этим соусом станут идеальным дополнением на вашем столе.
Необходимые ингредиенты для фондю с креветками в чесночном соусе: креветки – 500 гр., чеснок – 3 зубчика, масло сливочное – 100 гр., сыр пармезан – 50 гр., тертый сыр – 100 гр., сливки – 200 мл., зелень (петрушка, базилик, укроп) – 1 пучок, соль, перец по вкусу.
Рецепт фондю с креветками в чесночном соусе
Для приготовления фондю с креветками в чесночном соусе вам потребуются следующие ингредиенты:
| № | Ингредиенты |
| 1 | 250 г свежих креветок (очищенных) |
| 2 | 3 зубчика чеснока (измельченных) |
| 3 | 2 столовые ложки сливочного масла |
| 4 | 1 столовая ложка соевого соуса |
| 5 | ½ чайной ложки сахара |
| 6 | Соль и перец по вкусу |
| 7 | Свежая зелень (по желанию) |
Шаги приготовления:
- Разогрейте сливочное масло в сковороде на среднем огне.
- Добавьте измельченный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.
- Добавьте креветки в сковороду и обжарьте их до готовности (около 3-5 минут).
- Добавьте соевый соус, сахар, соль и перец по вкусу. Перемешайте все ингредиенты и дайте им прогреться в течение 2 минут.
- Украсьте блюдо свежей зеленью и подайте на стол горячим.
Теперь у вас есть простой и вкусный рецепт фондю с креветками в чесночном соусе, который станет настоящим украшением вашего стола и порадует всех гостей. Наслаждайтесь этим блюдом вместе с близкими и друзьями!
Простой и вкусный способ готовить креветки
Вот что вам понадобится:
- Креветки — 500 грамм
- Чеснок — 4 зубчика
- Сливочное масло — 50 грамм
- Соевый соус — 2 столовые ложки
- Лимонный сок — 2 столовые ложки
- Перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
- Свежая зелень — по вкусу
Возьмите креветки и разделите их на половинки, оставив хвостик. Очистите чеснок от кожуры и мелко нарежьте.
Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне. Добавьте нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета. Затем добавьте соевый соус, лимонный сок, перец и соль по вкусу. Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Добавьте креветки в соус и готовьте их на среднем огне до готовности, примерно 3-5 минут, до тех пор, пока креветки не станут ярко-розовыми. Периодически помешивайте, чтобы креветки равномерно пропеклись со всех сторон.
Подавайте креветки в чесночном соусе на гарнире из свежей зелени и подавайте с ломтиками лимона для дополнительной кислинки. Это блюдо отлично подойдет как на праздничный стол, так и на ужин в кругу семьи.
Составляющие рецепта:
Креветки:
— 500 г свежих креветок;
— 2 столовые ложки оливкового масла;
— соль и перец по вкусу.
Чесночный соус:
— 4 зубчика чеснока;
— 200 г сливочного масла;
— сок половины лимона;
— соль и перец по вкусу;
— свежая зелень (петрушка, базилик) для украшения.
Подготовка креветок:
Перед началом приготовления креветки нужно правильно подготовить:
- Очистить креветки: удалить голову и раковину, оставив только мясо.
- Снять черную кишку, проколоть спинку тонкой ножкой и вытянуть кишку.
- Промыть креветки в холодной воде, хорошо обсушить.
Теперь креветки готовы к использованию в рецепте фондю с креветками в чесночном соусе. Вы можете начинать приготовление этого вкусного блюда!
Приготовление чесночного соуса:
1. Положите в маленькую кастрюлю сливочное масло и разогрейте его на среднем огне.
2. Добавьте в кастрюлю измельченный чеснок и жарьте, помешивая, около 1-2 минут, или пока чеснок не станет ароматным и нежным.
3. После этого добавьте муку в кастрюлю и перемешайте, чтобы образовалась паста. Продолжайте готовить пасту, помешивая, около 1 минуты.
4. Постепенно введите молоко в кастрюлю, постоянно помешивая с помощью венчика. Продолжайте готовить соус на среднем огне, пока он не загустеет и не станет гладким.
5. Когда соус загустеет, добавьте тертый сыр и продолжайте помешивать, пока сыр полностью не растает и соус не станет густым и кремообразным.
6. После этого добавьте соль, черный перец и нарезанную зелень по вкусу. Перемешайте соус, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
7. Готовый чесночный соус готов к использованию. Подайте его к фондю с креветками в качестве соуса или охладите и храните в холодильнике до использования.
Подача и сервировка:
Перед сервировкой обязательно разогрейте фондю-сервиз и перелейте готовый соус в него. Обычно соус для фондю находится на низком огне, чтобы он был всегда горячим.
Под креветками могут быть предложены различные приправы и дополнительные ингредиенты, такие как нарезанный хлеб, овощи, фрукты или сыр. Разрежьте хлеб на кубики, разрежьте овощи и фрукты, чтобы их было удобно погружать в соус.
Для удобства всех гостей, приготовьте небольшие шампурчики, чтобы каждый мог удобно и безопасно погружать свои ингредиенты в горячий соус.
Фондю с креветками в чесночном соусе — это отличное блюдо для семейного ужина или вечеринки с друзьями. Уверен, что все будут в восторге от необычного опыта общения и наслаждения вкусом этого фондю.
Сервировка на стол:
Для сервировки на стол фондю с креветками в чесночном соусе необходимо подобрать подходящую посуду. Лучше всего использовать специальную фондю-подставку с нагревательным элементом, который поможет поддерживать соус в горячем состоянии.
Также понадобятся деревянные шпажки или вилочки, на которые гости будут нанизывать креветки. Разместите их в отдельной чашке или на специальном подносе рядом с фондю-подставкой.
Декорировать блюдо можно свежими травами, такими как петрушка или кинза. Положите их на стол в маленькой вазочке или просто на тарелку.
Не забудьте предложить гостям протирочные салфетки или влажные салфетки для удобства при еде. Также можно подготовить небольшие мисочки с цитрусовыми ломтиками, чтобы гости смазывали их креветками и добавляли свежий аромат к блюду.
Важно, чтобы все сервировочные предметы были поданы красиво и аккуратно, чтобы создать приятную атмосферу ужина.
Видео:
Рекомендуем:
Как выбрать идеальную мебель в скандинавском стиле и преобразить ваш интерьер в гармоничное пространство
Салат Праздничный венок — уникальный рецепт и необычные приемы приготовления
Рецепты яблок фаршированных орехами — полезные и вкусные блюда для настоящих гурманов
Как сделать мыло ручной работы с сюрпризом. Идеи и инструкция от экспертов
Попробуйте самые аппетитные, сочные и невероятно вкусные крылышки Баффало по уникальному рецепту Тани Литвиновой и насладитесь безупречным сочетанием острой пикантности и нежнейшего мяса!
Салат из сочной клубники с ароматным сыром фета — легкий и вкусный рецепт для летнего пикника
Телятина тушеная с черносливом — рецепт, преимущества и секреты готовки
Как правильно утеплить плодовые деревья на зиму согласно советам и рекомендациям экспертов
10 полезных и вкусных идей для завтрака, которые разнообразят твои утренние обеды, подарят энергию на весь день и позволят насладиться каждой минутой утреннего времени
Секреты приготовления настоящей итальянской пиццы — узнайте все подробности о технике замеса теста, идеальных пропорциях ингредиентов, секретных ингредиентах соуса и итальянских традициях!
