Рецепт кекса с вишней — легкое приготовление и восхитительный вкус!

Кекс с вишней — это классический и всегда популярный вариант десерта, который всегда будет радовать вас и ваших близких. Приготовить этот кекс очень просто, и результат вас не разочарует. Сочетание нежного теста и сочных ягод создает невероятный вкусовой бум, не оставляющий равнодушными никого.

Ингредиенты

• 200 г сливочного масла
• 200 г сахара
• 4 яйца
• 300 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 200 г вишни

Приготовление

1. Взбейте сливочное масло и сахар в пышную массу в большой миске. Добавьте яйца по одному, взбивая после каждого добавления.

2. Просейте муку и разрыхлитель в отдельную миску. Постепенно добавьте смесь муки в миску с маслом, сахаром и яйцами и тщательно перемешайте, чтобы получилось гладкое тесто без комочков.

3. Помойте вишню, удалите косточки и очистите ее от плодоножек. Осторожно добавьте вишню в тесто и аккуратно перемешайте.

4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Натрите форму для выпечки маслом и посыпьте мукой. Выложите тесто равномерно в форму и разровняйте поверхность.

5. Выпекайте кекс в разогретой духовке около 50-60 минут или до золотисто-коричневой корки. Для проверки готовности используйте деревянную шпажку, воткните ее в середину кекса — если она выходит сухой, кекс готов.

6. Отдайте кексу хорошо остыть в форме, затем аккуратно достаньте его и переложите на решетку, чтобы он полностью остыл.

Теперь ваш кекс с вишней готов к подаче! Подавайте его вместе с чашечкой ароматного кофе или чаем, и наслаждайтесь нежным вкусом и ароматом этого великолепного десерта. Приятного аппетита!

Рецепт кекса с вишней

Для приготовления кекса с вишней вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г муки
• 150 г сахара
• 100 г сливочного масла
• 2 яйца
• 1 ч.л. разрыхлителя
• 1 ч.л. ванильного экстракта
• 200 г вишни, без косточек

Итак, приступим к приготовлению кекса:

1. Взбейте яйца с сахаром до получения пышной массы.
2. Добавьте размягченное сливочное масло и ванильный экстракт, продолжая взбивать.
3. Просейте муку и разрыхлитель в смесь с яйцами и сахаром, тщательно перемешайте.
4. Добавьте вишню и аккуратно перемешайте, чтобы ягоды равномерно распределились в тесте.
5. Выложите получившуюся смесь в форму для кекса, предварительно смазанную маслом или покрытую пергаментной бумагой.
6. Выпекайте кекс в разогретой до 180 градусов духовке примерно 40-45 минут, или до золотистого цвета и готовности посредине.
7. Дайте кексу немного остыть перед подачей, затем нарежьте на порции и наслаждайтесь кексом с вишней вкуснейшим десертом вместе с чашечкой чая или кофе.

Приятного аппетита!

Рецепт кекса с вишней:

Вы уже устали от обычных кексов и хотите попробовать что-то новенькое? Мы предлагаем вам приготовить кекс с вишней! Это легкое и быстрое блюдо станет отличным угощением для вас и ваших близких. Вкусная вишня придаст кексу свежесть и неповторимый аромат. Давайте начнем готовить!

Ингредиенты:

• 150 г сливочного масла
• 150 г сахара
• 3 яйца
• 200 г муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 200 г вишни без косточек
• Пудра сахарная для посыпки

Шаги приготовления:

1. Распустите сливочное масло до комнатной температуры и смешайте с сахаром в большой миске. Побейте яйца и добавьте к масляно-сахарной смеси. Хорошо взбейте все ингредиенты до получения однородной массы.
2. Добавьте муку и разрыхлитель в смесь. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения гладкого теста без комков.
3. Очистите вишню от косточек и добавьте ее к тесту. Перемешайте, чтобы вишня была равномерно распределена по всему тесту.
4. Разогрейте духовку до 180°C. Выложите тесто в силиконовые формочки для кексов или в форму для запекания, смазанную маслом.
5. Выпекайте кексы в предварительно разогретой духовке примерно 25-30 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.
6. Проверьте готовность кексов, воткнув в них деревянную шпажку или нож. Если они выходят чистыми, то кексы готовы.
7. Выньте кексы из духовки и дайте им остыть. Посыпьте их пудрой сахарной перед подачей.

Ваш вкусный и ароматный кекс с вишней готов! Приятного аппетита!

Составляющие кекса:

Для приготовления восхитительного кекса с вишней потребуются следующие ингредиенты:

1. 200 грамм муки
2. 150 грамм сахара
3. 100 грамм сливочного масла
4. 100 грамм вишни (могут быть и замороженные)
5. 2 яйца
6. 150 миллилитров молока
7. 1 чайная ложка разрыхлителя
8. 1 чайная ложка ванильного экстракта

Совмещение этих компонентов позволит вам приготовить нежный и ароматный кекс с сочной вишней. Приступим к приготовлению!

Тесто:

Для приготовления теста для кекса с вишней вам потребуются следующие ингредиенты:

• 200 г сливочного масла;
• 200 г сахара;
• 4 яйца;
• 250 г муки;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1 ч.л. ванильного сахара;
• приправа по вкусу.

1. Размягченное сливочное масло взбейте вместе со сахаром до образования однородной массы.

2. В отдельной емкости взбейте яйца и аккуратно влейте в получившуюся массу из масла и сахара. Тщательно перемешайте.

3. Просейте муку в тесто и добавьте разрыхлитель, ванильный сахар и любимую приправу, обязательно хорошо размешайте.

4. Полученное тесто оставьте на 10-15 минут, чтобы разрыхлитель активизировался, и оно стало более пышным.

5. Разделите тесто на две равные части.

6. Получившиеся порции теста разложите в формы для кексов до 2/3 объема.

Тесто для кекса с вишней готово для выпечки!

Вишня:

Вишня также содержит антиоксиданты, которые помогают защитить организм от свободных радикалов и предотвращают развитие сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, она имеет антибактериальные и противовоспалительные свойства, которые могут помочь в борьбе с инфекциями и воспалительными процессами в организме.

Вишня широко используется в кулинарии для приготовления различных блюд и десертов. Она добавляется в пироги, печенье, салаты и консервы. Варенье из вишни и вишневый сок — популярные продукты, которые готовятся из этой ягоды.

Вишня также является основным ингредиентом в рецепте кекса с вишней. Ее сочность и кисло-сладкий вкус придают кексу неповторимый аромат и вкус. Кекс с вишней — отличный выбор для любителей сладостей, которым нравится сочетание шоколадного теста и свежих ягод.

Витамины и минералы в вишне:	Преимущества для здоровья:
Витамин С	Укрепление иммунной системы, защита от простуды и вирусов.
Витамин К	Улучшение здоровья костей, снижение риска остеопороза.
Витамин В6	Поддержание нервной системы, улучшение настроения.
Калий	Регулирование уровня воды в организме, поддержание здорового сердечно-сосудистого состояния.
Магний	Улучшение функций мышц и нервной системы, снижение уровня стресса.

Приготовление теста:

1. В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль.
2. Добавьте в миску мягкое сливочное масло.
3. Взбейте яйца взбиткой и добавьте их в миску с мукой и маслом.
4. Перемешайте ингредиенты до однородной консистенции.
5. Добавьте молоко в тесто и тщательно перемешайте.
6. Тесто должно быть густым, но легко текучим.

Готовое тесто можно начинять вишней и запекать в предварительно разогретой духовке.

Смешайте сухие ингредиенты:

Для приготовления вкуснейшего кекса с вишней вам потребуются следующие сухие ингредиенты:

1 ½ чашки муки	1 чашка сахара
1 чайная ложка разрыхлителя	½ чайной ложки соли

Добавьте мокрые ингредиенты:

В миске с сухими ингредиентами сделайте небольшую ямку и влейте сливочное масло. Разбейте яйца в другой миске, добавьте сахар и взбейте до образования однородной массы. Влейте яично-сахарную смесь в ямку с маслом.

Тщательно перемешайте смесь, используя венчик или деревянную ложку, чтобы все ингредиенты хорошо соединились. Не забудьте вымыть и обсушить вишню – это будет последний шаг перед добавлением ее в тесто.

Перемешайте все вместе:

• 250 грамм муки
• 150 грамм сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки соли
• 100 грамм сливочного масла
• 2 яйца
• 200 миллилитров молока
• 300 грамм вишни без косточек

В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавьте сливочное масло и, используя пальцы или кухонную вилку, разотрите его с сухими ингредиентами до образования крупной крошки.

В другой миске взбейте яйца с молоком, затем добавьте вишню и аккуратно перемешайте. Постепенно влейте смесь яиц и молока в сухие ингредиенты, аккуратно перемешивая до получения однородного теста.

Готовое тесто перелейте в смазанную маслом и присыпанную мукой форму для кекса. Равномерно распределите тесто по форме и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут, или пока кекс не станет золотистым и при внесении в него деревянной шпажки она не выйдет чистой.

Приготовление вишневого наполнителя:

1. Сначала подготовьте свежие вишни: вымойте их, удалите косточки и нарежьте на половинки. Если вишни замороженные, то оттаять их заранее.

2. В кастрюле соедините нарезанные вишни, сахар и крахмал. Помешивая, нагревайте смесь на среднем огне до того момента, пока сахар и крахмал не растворятся и смесь не загустеет.

3. Далее, добавьте вишневый сок и варите наполнитель на слабом огне, помешивая, до того момента, пока смесь не станет густой и глянцевой.

4. Готовый вишневый наполнитель остудите до комнатной температуры перед использованием для кекса.

Приготовьте вишню:

1. Отберите свежую, спелую вишню без повреждений.

2. Помойте вишню в холодной воде и обсушите.

3. Отделите косточки от вишни. Для этого возьмите вишню за хвостик, надавите пальцами на ягоду и вытащите косточку.

4. Положите косточки в отдельную миску или утилизируйте их.

5. Поставьте очищенную вишню в холодильник, чтобы она остыла и сохранила свежесть до момента использования.

Добавление сахара и крахмала:

Для того чтобы ваш кекс с вишней приобрел нежную сладость и пышность, очень важно правильно добавить сахар и крахмал в тесто.

Первым делом, отмерьте необходимое количество сахара по рецепту. Советуем использовать светлый сахар, так как он лучше сливается с другими ингредиентами.

Затем, в большой миске смешайте сахар с мукою и крахмалом. Удобно использовать металлическую сетку или сито для того, чтобы хорошо размешать ингредиенты и избавиться от комочков.

Добавьте смесь сахара и крахмала в тесто и аккуратно перемешайте все ингредиенты вместе с помощью деревянной лопатки или венчика. Важно перемешивать тесто только до тех пор, пока все ингредиенты не смешаются. Не забывайте, что слишком интенсивное перемешивание может привести к тому, что кекс теряет свою пышность.

Подсказка: Также можно добавить немного ванильного сахара, чтобы придать кексу неповторимый аромат.

Сборка и выпечка кекса:

1. Подготовьте форму для выпечки кекса, смажьте ее маслом или выложите бумажной формочкой.

2. Просеяйте муку и разрыхлитель в одну емкость. Добавьте сахар и перемешайте.

3. В отдельной емкости взбейте яйца с маслом до получения однородной массы.

4. Постепенно добавляйте смесь муки и разрыхлителя к яично-масляной смеси, постоянно перемешивая.

5. Тщательно промойте вишню до чистой воды. Удалите косточки и обсушите ягоды.

6. Положите вишню в тесто и аккуратно перемешайте.

7. Перелейте тесто с вишней в подготовленную форму.

8. Разогрейте духовку до 180 градусов.

9. Выпекайте кекс в предварительно разогретой духовке в течение 45-50 минут.

10. Проверьте готовность кекса с помощью деревянной шпажки или ножа. Если они выходят сухими, то кекс готов.

11. Оставьте кекс на 10-15 минут в форме, затем аккуратно выньте его и оставьте полностью остыть на решетке.

12. Подавайте кекс с вишней на стол, нарезав его на порции.

Приготовьте форму для выпечки:

Прежде чем приступить к приготовлению кекса с вишней, необходимо подготовить форму для выпечки. Это позволит вам избежать проблем и обеспечить правильную форму и текстуру готового десерта.

Следуйте этим простым инструкциям, чтобы приготовить форму для выпечки:

1. Выберите подходящую форму. Для этого рецепта лучше всего использовать круглую форму съемного дном диаметром около 20 см. Такая форма позволит равномерно запекать кекс и легко извлекать его из формы.
2. Подготовьте форму. Смажьте форму растительным маслом или покройте дно и бока бумажной формой для выпечки. Это поможет избежать прилипания теста к форме и облегчит извлечение готового кекса.
3. Обсыпьте форму мукой или крошками. Чтобы предотвратить прилипание, посыпьте форму тонким слоем муки или крошками хлеба.
4. Разогрейте духовку. Перед тем как начать приготовление кекса, предварительно разогрейте духовку до указанной в рецепте температуры. Это поможет равномерно выпечь десерт.

Следуя этим простым шагам, вы подготовите форму для выпечки и сохраните текстуру и форму готового кекса с вишней.

Видео:

ПИРОГ с Вишней ✧ Вкусно Просто Быстро ✧ Домашний Рецепт Шоколадного Пирога ✧ SUBTITLES