Рецепт пампушек с чесноком — самое вкусное блюдо нашего сайта!

Пампушки с чесноком – это изумительное блюдо, которое никого не оставит равнодушным. Аромат свежего чеснока в сочетании с нежным тестом создает неповторимый вкус и приятное послевкусие.

Готовить пампушки с чесноком очень просто. Для этого вам понадобятся несколько простых ингредиентов: мука, молоко, дрожжи, сливочное масло, чеснок и зелень. Приготовление займет всего несколько часов, а результат вас приятно удивит.

Чтобы приготовить рецепт пампушек с чесноком, нужно вначале приготовить тесто. Для этого смешайте муку с дрожжами и сахаром. Затем добавьте теплое молоко и размешайте до получения однородной массы. Оставьте тесто на 1-2 часа для поднятия.

После того как тесто подойдет, разделите его на небольшие шарики и выложите их на противень. Поместите противень в духовку и выпекайте пампушки до золотистой корочки. После этого достаньте пампушки и натрите их на терке чесноком, добавьте сливочное масло и зелень.

Свежие пампушки с чесноком готовы! Подавайте их к горячему супу или в качестве закуски к основному блюду. Уверяем вас, что эти ароматные пампушки станут настоящим украшением вашего стола и покорят сердца всех гостей.

Рецепт пампушек с чесноком — самое вкусное блюдо!

Для приготовления пампушек с чесноком вам понадобятся следующие ингредиенты:

Ингредиенты:	Количество:
Мука	500 г
Дрожжи	10 г
Сахар	2 ст.л.
Соль	1 ч.л.
Вода	250 мл
Растительное масло	2 ст.л.
Чеснок	4-5 зубчиков

Шаги приготовления пампушек с чесноком:

1. В большой миске соедините муку, сахар, соль и дрожжи. Хорошо перемешайте.
2. Добавьте воду и растительное масло. Замесите тесто до однородной консистенции. Оставьте его на 1-2 часа для поднятия.
3. В промытый и просушенный чеснокодавка добавьте чеснок и измельчите его до состояния чесночной пасты.
4. Разделите поднятое тесто на небольшие кусочки и скатайте из них шарики.
5. Начините в середину каждого шарика положить немного чесночной пасты.
6. Переверните шарик, чтобы паста оказалась внутри, и аккуратно закройте тесто, образуя пампушку.
7. Поместите пампушки на противень, смазанный растительным маслом, и дайте им подняться еще на 15-20 минут.
8. Разогрейте духовку до 200 градусов. Выпекайте пампушки в течение 15-20 минут, или пока они не станут золотистыми сверху.
9. Готовые пампушки с чесноком подайте к столу горячими. Приятного аппетита!

Пампушки с чесноком — это прекрасное блюдо, которое обязательно порадует вас своим неповторимым вкусом и ароматом. Попробуйте приготовить их сами и удивите своих близких своими кулинарными навыками!

Как приготовить пампушки с чесноком в домашних условиях?

Для приготовления пампушек с чесноком вам понадобится следующие ингредиенты:

500 граммов муки	1 чайная ложка сухих дрожжей
300 мл теплой воды	1 чайная ложка соли
4 зубчика чеснока	2 столовые ложки растительного масла

Первым шагом приготовления пампушек с чесноком будет приготовление теста. В большой миске смешайте муку, сухие дрожжи и соль. Добавьте теплую воду и хорошо вымешайте тесто до однородной консистенции.

Покройте миску с тестом чистой тряпкой или пленкой и оставьте его на примерно 1 час для поднятия. Тесто должно удвоиться в размере.

В это время вы можете приготовить начинку из чеснока. Мелко нарежьте зубчики чеснока и обжарьте их на растительном масле до золотистого цвета.

После того, как тесто поднялось, разделите его на небольшие кусочки и скатайте их в шарики. Используйте стол и руки, слегка посыпав их мукой, чтобы тесто не прилипло.

Сделайте небольшую ямку в каждом шарике и добавьте немного обжаренного чеснока. Плотно закройте шарики, чтобы начинка осталась внутри.

Разогрейте духовку до 180 градусов. Выложите пампушки на противень, покрытый пергаментом, и поставьте его в духовку на 20-25 минут, или пока пампушки не станут золотистыми сверху.

После выпекания пампушки с чесноком готовы к подаче на стол. Вы можете подать их супом, соусом или просто к ним добавить свежую зелень. Наслаждайтесь этим вкусным домашним блюдом!

Приготовление теста:

1. В большой чаше смешайте муку, сахар, соль и сухие дрожжи.

2. Растопите масло в кастрюле и добавьте молоко. Нагрейте смесь до теплого состояния.

3. Влейте молоко с маслом в смесь из муки и дрожжей. Тщательно перемешайте, пока не получите однородное тесто.

4. Выложите тесто на стол, предварительно посыпанный мукой, и вымешивайте около 10 минут, пока тесто будет упругим и эластичным.

5. Покройте тесто полотенцем и оставьте на примерно 1-2 часа, пока оно не удвоится в размере.

6. После раскатайте тесто на толщину около 1 см и вырежьте круглые формы с помощью стакана или плоской чашки.

7. Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде до 180 °С.

8. Погрузите тестовые окружности в нагретое масло и обжарьте до золотистого цвета с обеих сторон.

9. Выложите готовые пампушки на бумажные полотенца, чтобы удалить излишки масла.

Приготовление начинки:

Для начинки пампушек с чесноком понадобится:

1	головка чеснока
100	грамм сливочного масла
По вкусу	соль и перец

1. Очистите головку чеснока и разделите на отдельные зубчики.

2. Разомните чеснок в ступке или пропустите через пресс.

3. Растопите сливочное масло в сковороде на среднем огне.

4. Добавьте разомленный чеснок в сковороду и обжарьте его 1-2 минуты, пока не появится ароматный запах.

5. Посолите и поперчите начинку по вкусу.

6. Перемешайте начинку и дайте ей остыть.

Теперь начинка для пампушек с чесноком готова! Она будет добавлять блюду ароматный чесночный вкус и уютное масляное заполнение. Приступайте к приготовлению теста и выпекайте пампушки, чтобы насладиться этим вкуснейшим блюдом!

Сборка и запекание пампушек:

1. После того как тесто подошло, добавьте в него растопленное сливочное масло и перемешайте до однородной массы.

2. Оставьте тесто на 10 минут, чтобы оно еще немного подошло.

3. Нагрейте духовку до 200 градусов.

4. С помощью ложки или рук, возьмите небольшое количество теста и формируйте пампушки по своему вкусу. Можно делать круглые, овальные или удлиненные формы.

5. Уложите пампушки на противень, предварительно покрытый пергаментной бумагой.

6. Поставьте противень в разогретую духовку и запекайте пампушки около 15-20 минут, пока они не приобретут золотистый цвет.

7. Выймите пампушки из духовки и дайте им немного остыть на противне перед подачей к столу.

8. Подавайте пампушки с чесночным соусом или другим соусом по вашему выбору.

Как подать пампушки с чесноком?

Когда пампушки готовы, их следует аккуратно выложить на блюдо или в корзинку. Предварительно они могут быть посыпаны зеленью, чтобы добавить яркость и свежесть.

Можно дополнить презентацию пампушек с чесноком остротой, добавив к ним нарезанные зеленые оливки или мелко нашинкованный перец чили.

Также стоит учесть, что пампушки с чесноком лучше всего подавать теплыми, чтобы они сохранили свою нежность и аромат.

Не забудьте предоставить гостям соусы или дипы для пампушек с чесноком. Это могут быть классический чесночный соус, на основе майонеза или сметаны, или аджика, которая добавит остроту и пикантность. Подача пампушек с разнообразными соусами позволит каждому выбрать вариант по своему вкусу.

Важно помнить, что пампушки с чесноком не только вкусные, но и ароматные. Правильная подача и сочетание с соусами сделают это блюдо настоящим шедевром кулинарии!

Соус для пампушек:

Пампушки с чесноком уже сами по себе очень вкусны, но соус может придать им особую пикантность и насыщенность вкуса. Вот простой рецепт соуса, который подойдет идеально к пампушкам:

Ингредиенты	Количество
Майонез	4 ст. ложки
Чеснок	2 зубчика
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу

1. Чеснок мелко нарезать или раздавить с помощью пресса.

2. В миску добавить майонез, мелко нарезанный чеснок и перемешать.

3. Добавить соль и перец по вкусу, еще раз хорошо перемешать.

4. Соус для пампушек готов!

Теперь вы можете наслаждаться своими пампушками с чесночным соусом. Приятного аппетита!

Видео: