Шоколадно-ореховый пирог с вишней — рецепт, который сочетает в себе великолепный вкус и простоту приготовления

Рецепт шоколадно-орехового пирога с вишней: вкусно и просто

Шоколадно-ореховый пирог с вишней — это идеальное сочетание нежного шоколадного вкуса, хрустящих орехов и кислой нотки вишни. Этот десерт подарит вам настоящий взрыв вкусов и станет настоящим украшением вашего стола. А главное, приготовить его можно даже самому неопытному повару!

Для приготовления этого пирога вам понадобятся простые и доступные продукты: мука, сахар, какао-порошок, яйца, сливочное масло, грецкие орехи и, конечно же, вишня. Вишню можно использовать свежую или замороженную, она придаст пирогу свежий и немного кисловатый вкус.

Перед началом приготовления пирога, не забудьте разогреть духовку до 180 градусов. Подготовьте форму для выпечки и смажьте ее сливочным маслом. Затем орехи легким движением ножа мелко нарежьте или измельчите в блендере. Отделите несколько орехов для украшения пирога.

Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. После этого добавьте растопленное сливочное масло и продолжайте взбивать. Последние ингредиенты, которые нужно добавить, — это мука и какао-порошок. Осторожно перемешайте тесто с помощью ложки, чтобы в нем не осталось комков.

Теперь настало время добавить вишню и орехи. Осторожно перемешайте их с тестом, равномерно распределив по всей массе. Вылейте получившееся тесто в подготовленную форму и отправьте пирог в духовку на 40-45 минут. Готовность пирога проверяется деревянной шпажкой или ножом — если они выходят сухими, то пирог готов.

Ингредиенты для шоколадно-орехового пирога с вишней:

  • 200 гр темного шоколада
  • 150 гр сливочного масла
  • 200 гр коричневого сахара
  • 4 яйца
  • 150 гр муки
  • 100 гр измельченных грецких орехов
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 ч.л. какао-порошка
  • 200 гр вишни (могут быть свежие, замороженные или из консервированной)

Приготовление:

  1. Предварительно разогрей духовку до 180 градусов.
  2. Расплавь темный шоколад в микроволновке или на водяной бане вместе с сливочным маслом.
  3. В отдельной миске смешай яйца с коричневым сахаром и взбей их до образования однородной массы.
  4. Добавь расплавленный шоколад с маслом в яично-сахарную смесь и перемешай.
  5. Просей муку и какао-порошок в ту же миску и снова перемешай все ингредиенты.
  6. Добавь орехи и разрыхлитель, и снова хорошо перемешай.
  7. Выложи тесто в форму для выпечки (диаметром 22-24 см), предварительно смазанную маслом и посыпанную мукой.
  8. Равномерно распределите вишню по всей поверхности теста.
  9. Выпекай пирог в разогретой духовке в течение 35-40 минут или пока пирог не пройдет проверку на готовность зубочисткой — если при втыкании в центр пирога на зубочистке нет сырого теста, то пирог готов.
  10. Оставь пирог остыть в форме, затем аккуратно переложи на сервировочное блюдо.
  11. Подавай пирог на стол в охлажденном виде и наслаждайся!
Популярные статьи  Рождественские пирожки - рыбники - традиционное лакомство на праздничный стол

Рецепт шоколадно-орехового пирога с вишней: вкусно и просто

Ингредиенты:

  • 200 г шоколада (темного или молочного)
  • 200 г сливочного масла
  • 200 г сахара
  • 4 яйца
  • 150 г муки
  • 100 г грецких орехов
  • 150 г вишни (можно замороженной)
  • 1 ч. л. разрыхлителя
  • щепотка соли

Приготовление:

  1. Растопите шоколад и сливочное масло на водяной бане или в микроволновке. Остудите.
  2. Смешайте взбитое с сахаром яйца, муку, разрыхлитель и соль.
  3. Добавьте в получившуюся массу теплый шоколадный соус и перемешайте до однородности.
  4. Мелко нарежьте грецкие орехи и добавьте их в тесто.
  5. Выложите тесто в форму для выпечки и уложите на него вишню.
  6. Выпекайте пирог в разогретой до 180 градусов духовке около 40-45 минут.
  7. Готовый пирог остудите в форме, затем выньте и подайте на стол.

Пирог можно подавать как теплым, так и остывшим. Как дополнение к этому чудесному десерту отлично подойдет шарик ванильного мороженого. Приятного аппетита!

Ингредиенты для пирога:

Для теста:

  • 200 г муки
  • 100 г сливочного масла
  • 50 г сахара
  • 1 яйцо
  • 1/2 ч. ложки разрыхлителя

Для начинки:

  • 100 г черного шоколада
  • 100 г грецких орехов
  • 200 г вишни без косточек
  • 2 ст. ложки сахарной пудры

Для украшения:

  • шишечки шоколада
  • веточки мяты
  • сахарная пудра для посыпки

Ореховая основа:

Для приготовления ореховой основы для пирога вам понадобятся:

  1. 200 г муки;
  2. 100 г орехов;
  3. 100 г сливочного масла;
  4. 100 г сахара;
  5. 1 яйцо.

1. Измельчите орехи в блендере до состояния крошек.

2. Смешайте муку, орехи, сливочное масло и сахар в большой миске.

3. Добавьте яйцо и тщательно перемешайте все ингредиенты.

4. Полученное тесто выложите на дно формы для выпечки и равномерно распределите по всей поверхности.

Популярные статьи  Как правильно пересадить взрослый куст винограда - полезные советы и рекомендации

5. Убедитесь, что тесто тщательно уплотнено и равномерно распределено по основе формы.

Ореховая основа готова к заполнению!

Вишневый слой:

Вишневый слой:

Для приготовления вишневого слоя мы будем использовать свежие или замороженные вишни. Оттаиваем или промываем вишни, удаляем косточки.

После этого выкладываем вишни на дно приготовленной круглой формы для выпечки. Чтобы придать слою больше сладости, можем посыпать его сахаром или смешать вишни с небольшим количеством меда.

Чтобы вишневый слой был густым и ароматным, добавляем лимонную цедру или немного сока лимона.

Сверху на вишни можно выложить небольшие кусочки холодного сливочного масла. Это поможет пирогу стать нежным и сочным.

После того как вишневый слой готов, начинаем готовить шоколадное-ореховое тесто, чтобы полностью завершить приготовление пирога.

Шоколадное покрытие:

Для приготовления шоколадного покрытия нам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 200 г темного шоколада;
  • 50 г сливочного масла;
  • 1 столовая ложка меда.

Шоколадную глазурь можно приготовить по следующему алгоритму:

  1. Натрите шоколад на мелкой терке.
  2. В глубокой металлической миске разогрейте сливочное масло на слабом огне до полного его плавления.
  3. Добавьте мед и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
  4. Постепенно добавляйте тертый шоколад, постоянно помешивая, чтобы он полностью растворился и получилась однородная масса.

Готовое шоколадное покрытие надо быстро нанести на охлажденный пирог, чтобы оно хорошо застыло. Можно использовать ложку или кондитерский шприц для создания различных узоров.

После нанесения шоколадного покрытия дайте ему немного застыть при комнатной температуре или положите пирог в холодильник на 10-15 минут для более быстрого застывания. Готовый шоколадно-ореховый пирог с вишней со школадным покрытием готов к подаче на стол и ожиданию восторженных взглядов и похвал от гостей!

Приготовление пирога:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты: 200 г шоколада, 100 г молотых орехов, 150 г муки, 100 г сахара, 3 яйца, 100 г сливочного масла, пол чайной ложки разрыхлителя, 200 г свежих вишен.

Популярные статьи  Рецепт невероятно сочной и ароматной запеканки из нежной говядины, украшенной аппетитной лапшой - идеальное сочетание простоты и вкуса

2. Разогрейте духовку до 180 градусов.

3. В миске смешайте муку, молотые орехи, сахар и разрыхлитель.

4. В другой миске разбейте яйца и взбейте их с маслом.

5. Растопите шоколад на водяной бане и добавьте его в яичную смесь, аккуратно перемешивая.

6. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в яичную смесь и тщательно перемешайте, чтобы получить однородное тесто.

7. Переложите тесто в форму для пирога и выровняйте его.

8. Распределите свежие вишни по поверхности теста.

9. Поставьте форму в предварительно разогретую духовку и выпекайте пирог около 35-40 минут, пока он не станет золотистым и приобретет готовность.

10. Остудите пирог, после чего можно нарезать и подавать. Приятного аппетита!

Видео:

Оцените статью
Демьян Широбоков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Шоколадно-ореховый пирог с вишней — рецепт, который сочетает в себе великолепный вкус и простоту приготовления
Свинина в кока-коле — секретный рецепт неповторимого сочетания вкусов