Рецепт сырного супа с сосисками простой и вкусный вариант для обеда

Сырный суп с сосисками – это прекрасное блюдо для тех, кто любит сыр и теплые уютные супы. Этот рецепт подходит как для повседневного обеда, так и для праздничного ужина. Суп получается нежным, ароматным и вкусным.

Для приготовления сырного супа с сосисками вам понадобятся следующие ингредиенты: сыр чеддер – 200 г, сметана – 4 столовые ложки, сливочное масло – 20 г, лук – 1 штука, картофель – 4 штуки, морковь – 2 штуки, сосиски – 4 штуки, зелень – по вкусу, соль и перец – по вкусу.

Для начала, очистите и нарежьте овощи – лук, морковь и картофель. В глубокой кастрюле или казане растопите сливочное масло и обжарьте лук до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и картофель, и тушите овощи несколько минут на среднем огне, помешивая время от времени.

Рецепт сырного супа с сосисками: простой и вкусный вариант для обеда

Ингредиенты:

• 500 г сосисок
• 1 л куриного бульона
• 2 столовые ложки муки
• 2 столовые ложки сливочного масла
• 2 стакана молока
• 200 г твердого сыра
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. На сковороде обжарьте сосиски до золотистой корочки. Удалите их со сковороды и нарежьте на кусочки.
2. В кастрюле растопите сливочное масло. Постепенно добавьте муку и перемешивайте, пока не образуется рулет. Готовьте эту смесь на среднем огне около 1 минуты.
3. Постепенно добавьте куриный бульон в кастрюлю, не переставая перемешивать, чтобы избежать образования комочков. Продолжайте готовить смесь на среднем огне еще 5-7 минут.
4. Добавьте молоко в кастрюлю и продолжайте готовить, помешивая, до тех пор, пока суп не начнет пузыриться.
5. Добавьте нарезанные сосиски и твердый сыр в суп, и продолжайте готовить на среднем огне, помешивая, пока сыр не расплавится.
6. Посолите и поперчите по вкусу.
7. Подайте сырный суп горячим, посыпав сверху натертым сыром и свежими зеленью, при желании.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для сырного супа с сосисками:

• 200 г сосисок
• 1 луковица
• 2 моркови
• 2 картофелины
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 литр бульона (овощного или куриного)
• 200 г твердого сыра
• 200 мл сливок
• соль и перец по вкусу
• свежая зелень для подачи

Для сырного супа с сосисками вам понадобятся сосиски, луковица, моркови, картофель, растительное масло, бульон, твердый сыр, сливки, соль, перец и свежая зелень. Сырный суп получается ароматным и сытным, благодаря сочетанию сосисок, сыра и сливок. Это отличный вариант для обеда или ужина.

Базовые ингредиенты

Для приготовления сырного супа с сосисками вам понадобятся следующие продукты:

• 500 граммов сосисок
• 2 луковицы
• 3 зубчика чеснока
• 4 картофелины среднего размера
• 1 литр куриного или овощного бульона
• 400 граммов смешанного тертого сыра (моцарелла, чеддер, пармезан)
• 100 граммов сливочного масла
• 100 граммов муки
• 500 мл молока
• соль, черный перец — по вкусу

Основные составляющие супа

• Сыр — основной ингредиент супа, который придает ему насыщенный и богатый вкус.
• Сосиски — добавляются в суп для придания более насыщенного аромата и текстуры.
• Картофель — используется для придания супу плотности и увеличения объема.
• Лук — добавляет аромат и глубину вкуса супа.
• Морковь — придает супу нежный сладковатый оттенок и желтый цвет.
• Молоко — используется для создания кремовой консистенции супа и придания более мягкого вкуса.
• Сливки — добавляются для придания богатого и кремового вкуса супу.
• Зелень — петрушка или укроп, добавляются для свежести и украшения готового блюда.
• Соль и перец — приправа супа, которая подчеркивает вкус основных ингредиентов.

Использование этих основных ингредиентов в правильных пропорциях и с правильной техникой приготовления поможет создать вкусный и сытный сырный суп с сосисками.

Дополнительные компоненты супа

Компонент	Описание
Лук	Добавление лука придаст супу аромат и немного пикантности. Лук можно порезать кубиками и обжарить на сковороде до золотистого цвета перед добавлением в суп.
Чеснок	Если вы любите аромат чеснока, добавьте его в сырный суп. Можно добавить измельченный чеснок вместе с луком при обжарке или добавить чесноковые зубчики целиком для выделения более сильного аромата.
Перец	Чтобы придать супу немного остроты и перца, можно добавить измельченный свежий перец или порошок перца. Просто аккуратно дозируйте, чтобы не переборщить с острой ноткой.
Зелень	Свежая зелень – петрушка, кинза, укроп – прекрасно подойдет для украшения супа и добавления свежести во вкус. Нежные листочки можно добавить перед подачей на стол.
Сметана	Некоторые люди любят добавлять сметану в горячий сырный суп для создания более нежного и кремового вкуса. Немного сметаны можно добавить в каждую порцию при подаче на стол.

Эти дополнения позволят вам изменить вкус супа на свой вкус и найти свой идеальный рецепт сырного супа с сосисками. Попробуйте разные варианты и откройте для себя новые сочетания вкусов! Приятного аппетита!

Приготовление сырного супа с сосисками

• 300 гр сосисок;
• 1 луковица;
• 2 моркови;
• 2 картофелины;
• 2 столовые ложки муки;
• 1 литр куриного бульона;
• 200 гр твердого сыра;
• 200 мл сливок;
• соль и перец по вкусу.

Шаги приготовления:

1. Нарежьте лук мелкими кубиками.
2. Натрите морковь на терке.
3. Очистите и нарежьте картофель кубиками.
4. Разогрейте сковороду и обжарьте сосиски до золотистого цвета. После этого нарежьте их кружочками.
5. На той же сковороде обжарьте лук и морковь до мягкости.
6. Добавьте муку и тщательно перемешайте.
7. Влейте куриный бульон и доведите до кипения. После этого добавьте картофель и варите до готовности.
8. Добавьте сосиски, сыр и сливки. Подождите, пока сыр растопится.
9. Посолите и поперчите по вкусу.
10. Подавайте суп горячим.

Вот и все! Ваш сырный суп с сосисками готов. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления сырного супа с сосисками вам понадобятся следующие ингредиенты:

Сосиски	4 штуки
Лук репчатый	1 штука
Морковь	1 штука
Картофель	3-4 штуки
Сливки	200 мл
Сыр	150 г
Масло растительное	2 столовые ложки
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Зелень	для украшения

Перед началом приготовления супа необходимо подготовить все ингредиенты. Сосиски нарежьте кружочками. Лук и морковь очистите и нарежьте мелкими кубиками. Картофель очистите и нарежьте кубиками.

После подготовки ингредиентов вы можете приступить к приготовлению сырного супа с сосисками.

Приготовление самого супа

Для приготовления сырного супа с сосисками нам понадобятся следующие ингредиенты: сливочное масло, лук, мука, молоко, куриный бульон, сыр чеддер, сыр пармезан, сосиски, соль, перец и зелень для украшения.

1. На среднем огне растопите сливочное масло в кастрюле и обжарьте нарезанный лук до мягкости.

2. После этого добавьте муку и тщательно перемешайте, чтобы образовалась рулетка. Продолжайте готовить, помешивая, около 2 минут, чтобы мука поджарилась.

3. Постепенно вливайте молоко, постоянно помешивая, чтобы избежать образования комков. Прогрейте смесь до горячего состояния, но не доводите до кипения.

4. Добавьте куриный бульон и продолжайте помешивать, пока суп не станет густым и однородным.

5. Добавьте натертый сыр чеддер и пармезан, постепенно вносите, продолжая помешивать, пока сыр полностью не растворится.

6. В другой сковороде обжарьте нарезанные сосиски до золотистой корочки.

7. Добавьте сосиски в суп и перемешайте. Подавайте суп горячим, посыпая свежей зеленью для украшения.

Этот простой рецепт сырного супа с сосисками придется по вкусу всей семье. Быстро и легко приготовить, он идеально подойдет для обеда или ужина. Попробуйте сегодня!

Видео: