Рецепт тефтелей из фарша со свекольной ботвой и овсяными хлопьями – вкусное и полезное блюдо для всей семьи

Тефтели – это настоящая классика кулинарного искусства, которая может стать настоящим украшением любого стола. И если вы хотите порадовать свою семью или гостей вкусным и полезным блюдом, то рецепт тефтелей из фарша со свекольной ботвой и овсяными хлопьями – это именно то, что вам нужно!

Для приготовления этого блюда вам понадобится фарш – можно использовать как свинину, так и говядину. Для придания блюду особенного вкуса и пользы мы добавим свекольную ботву, которая отлично сочетается с мясом, а также овсяные хлопья, которые придают тефтелям пикантную текстуру и делают их насыщенными и сытными.

Кроме того, этот рецепт отличается своей простотой и доступностью. Вы можете приготовить тефтели из фарша со свекольной ботвой и овсяными хлопьями в домашних условиях за небольшое количество времени, а результат превзойдет все ваши ожидания!

Рецепт тефтелей из фарша со свекольной ботвой и овсяными хлопьями

Рецепт тефтелей из фарша со свекольной ботвой и овсяными хлопьями предлагает нам приготовить вкусное и полезное блюдо, которое может стать отличной альтернативой обычным мясным тефтелям. Благодаря использованию свекольной ботвы и овсяных хлопьев, это блюдо будет богато клетчаткой и полезными веществами.

Ингредиенты:

• 500 г фарша (говяжего или свиного)
• 1 свекольная ботва
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 г овсяных хлопьев
• 2 яйца
• Соль, перец — по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Свекольную ботву отделите от корней и мелких листочков. Отварите ботву в подсоленной воде до мягкости. Откиньте на дуршлаг и дайте стечь излишкам влаги.
2. Луковицу мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.
3. В большой миске смешайте фарш, овсяные хлопья, яйца, нарезанный лук и чеснок. Посолите и поперчите по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
4. Добавьте в миску отваренную свекольную ботву и еще раз хорошо перемешайте.
5. Сформируйте из массы фарша небольшие тефтели, придавая им округлую форму.
6. Разогрейте растительное масло на сковороде. Обжарьте тефтели с двух сторон до золотистой корочки на среднем огне.
7. Готовые тефтели можно подавать как горячими, так и холодными. Они отлично сочетаются с различными соусами или картофельным пюре.

Теперь у вас есть вкусный и полезный рецепт тефтелей из фарша со свекольной ботвой и овсяными хлопьями. Насладитесь этим блюдом вместе с семьей или гостями!

Готовьте тефтели из фарша со свекольной ботвой и овсяными хлопьями: вкусно и полезно!

Ингредиенты:

Фарш (говядина, свинина или птица)	500 г
Свекольная ботва	1 пучок
Овсяные хлопья	100 г
Яйца	2 шт
Лук репчатый	1 шт
Соль	по вкусу
Черный перец	по вкусу
Масло растительное	для жарки

Приготовление:

1. Сначала приготовим свекольную ботву. Отрежьте листья и стебли от корней. Тщательно промойте ботву, отделите нежные листочки от жестких стеблей.

2. Стебли ботвы мелко нарежьте, листочки оставьте целыми.

3. Лук очистите и мелко нарежьте.

4. В глубокую миску положите фарш, добавьте лук, мелко нарубленную свекольную ботву, овсяные хлопья, яйца, соль и перец. Хорошо все перемешайте.

5. Слепите из получившейся массы небольшие тефтельки.

6. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте тефтели со всех сторон до золотистой корочки.

7. Готовые тефтели со свекольной ботвой и овсяными хлопьями подавайте горячими. Можете подать их с картофельным пюре или свежими овощами.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные и полезные тефтели из фарша со свекольной ботвой и овсяными хлопьями. Попробуйте этот рецепт и удивите своих близких!

Как приготовить тефтели из фарша со свекольной ботвой и овсяными хлопьями

Вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г свиного фарша
• 1 крупная свекла
• 1 свекольная ботва
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 100 г овсяных хлопьев
• 1 яйцо
• Соль, перец — по вкусу
• Панировочные сухари — по необходимости

Давайте приступим к готовке:

1. Сначала приготовьте свекольную ботву. Отрежьте листья от стебля и нарежьте их небольшими кусочками.
2. Свеклу очистите и нарежьте кубиками. Лук и чеснок мелко нарежьте.
3. В миске смешайте свиной фарш, свекольную ботву, свеклу, лук, чеснок и овсяные хлопья.
4. Добавьте в массу яйцо, соль и перец по вкусу. Хорошо перемешайте все ингредиенты.
5. Сформируйте маленькие шарики из получившейся массы и обваляйте их в панировочных сухарях, если понадобится.
6. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте тефтели до золотистой корочки с каждой стороны.

Готовые тефтели из фарша со свекольной ботвой и овсяными хлопьями готовы! Подавайте их горячими, с соусом на ваш вкус или с гарниром из картофельного пюре и свежей зелени. Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Для приготовления тефтелей из фарша со свекольной ботвой и овсяными хлопьями вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Фарш: свинина — 500 г, лук — 1 шт., чеснок — 2 зубчика, соль — по вкусу, перец — по вкусу.
• Свекольная ботва: свекла — 1 шт., масло растительное — 1 ст.л., соль — по вкусу.
• Овсяные хлопья: овсяные хлопья — 1 стакан, кипяток — 2 стакана, соль — по вкусу.

Следует отметить, что используемый фарш можно приготовить из любого мяса по вашему выбору, а также добавить специи по своему вкусу.

Полезная свекольная ботва

Свекольная ботва содержит большое количество бета-каротина, который превращается в витамин А в нашем организме. Витамин А необходим для зрения, кожи и иммунной системы. Кроме того, свекольная ботва богата витамином К, который помогает крови свертываться и поддерживает здоровье костей.

В свекольной ботве также содержатся минералы, такие как кальций, железо, магний и калий. Кальций и магний необходимы для здоровья костей и зубов, а железо помогает крови переносить кислород. Калий является важным электролитом, который регулирует обмен веществ и поддерживает функцию сердца и нервной системы.

Приготовление свекольной ботвы просто — достаточно отрезать верхушку листьев и вымыть их в холодной воде. Затем листья можно использовать для приготовления блюд, таких как различные салаты, супы или тефтели.

Тефтели из фарша со свекольной ботвой и овсяными хлопьями — отличный способ совместить полезное с приятным. Добавление свекольной ботвы и овсяных хлопьев в фарш придает блюду не только интересный вкус, но и дополнительные питательные вещества. Попробуйте приготовить это блюдо и оцените его необычный и полезный вкус!

Польза свекольной ботвы

Состав и польза овсяных хлопьев

Овсяные хлопья являются источником клетчатки, которая нормализует работу желудочно-кишечного тракта и способствует выведению шлаков из организма. Они содержат витамины В и Е, а также магний и калий. Овсяные хлопья помогают снизить уровень холестерина в крови и поддерживают сердечно-сосудистую систему в здоровом состоянии. Кроме того, они обладают низким гликемическим индексом, что способствует стабилизации уровня сахара в крови и предотвращает перепады энергии.

Приготовление тефтелей из фарша со свекольной ботвой и овсяными хлопьями

Теперь, имея информацию о полезных свойствах свекольной ботвы и овсяных хлопьев, вы можете приготовить вкусные и полезные тефтели из фарша со свекольной ботвой и овсяными хлопьями. Просто смешайте свекольную ботву, овсяные хлопья и фарш, приправьте по своему вкусу и выпекайте в духовке. Наслаждайтесь вкусом и пользой этого блюда!

Рецепт тефтелей из фарша со свекольной ботвой и овсяными хлопьями

Ингредиенты:

Для тефтелей:

• 500 г фарша (говядина или свинина)
• 1 луковица
• 1 яйцо
• 3 столовые ложки овсяных хлопьев
• Соль, перец — по вкусу

Для соуса:

• 200 г свекольной ботвы
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 2 зубчика чеснока
• Сок 1/2 лимона
• Соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Луковицу очистить и мелко нарезать.

2. Смешать фарш, луковицу, яйцо, овсяные хлопья, соль и перец в большой миске.

3. Сформировать небольшие шарики из фарша и выложить их на противень, покрытый пергаментной бумагой.

4. Запекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 20-25 минут.

5. В это время приготовить соус: свекольную ботву отделить от корней, вымыть и мелко нарезать.

6. Разогреть оливковое масло в сковороде и обжарить на нем мелко нарезанный чеснок в течение 2-3 минут.

7. Добавить свекольную ботву в сковороду и готовить еще 5-7 минут, пока она не станет мягкой.

8. Снять соус с огня, добавить сок лимона, соль и перец по вкусу.

9. Выложить готовые тефтели на тарелку и полить соусом.

10. Подавать блюдо горячим. Приятного аппетита!

Видео:

Такие Вкусные Тефтели вы не ели никогда! Это лучший рецепт тефтелей! Очень вкусно, стоит приготовить

ПЕРЕМЕШАЙТЕ ФАРШ с РИСОМ! Самый ПРАВИЛЬНЫЙ рецепт! ТЕФТЕЛИ!