Рецепт вкусного блюда из стручковой фасоли с овощами в сметане

Фасоль – это бобовое растение с нежными зелеными стручками, которые являются идеальным компонентом для создания разнообразных блюд. Одним из самых вкусных и полезных является блюдо из стручковой фасоли с овощами в сметане.

Для приготовления этого блюда вам понадобятся свежие стручки фасоли, разнообразные овощи, такие как морковь, лук и перец, а также сметана для создания нежного соуса. Комбинация этих ингредиентов придает блюду изумительный вкус и аромат, а также делает его невероятно полезным для организма.

Блюдо из стручковой фасоли с овощами в сметане является идеальным выбором для вегетарианцев и людей, ведущих здоровый образ жизни. Фасоль богата белками, клетчаткой и витаминами, а овощи добавляют свежий и яркий вкус. Кроме того, приготовление этого блюда не требует особых навыков, поэтому вы с легкостью справитесь с его готовкой даже если не являетесь опытным поваром.

Идеальный ужин: блюдо из стручковой фасоли с овощами в сметане

Ингредиенты:

• Стручковая фасоль – 300 г
• Морковь – 1 шт
• Лук – 1 шт
• Перец болгарский – 1 шт
• Чеснок – 2 зубчика
• Сметана – 3 ст.л.
• Соль, перец – по вкусу

Приготовление:

1. Фасоль промойте, освободите от плевел и разрежьте на небольшие кусочки.
2. Морковь очистите и нарежьте соломкой.
3. Лук мелко нарежьте.
4. Перец болгарский очистите от семян и мелко нарежьте.
5. Чеснок мелко нарежьте.
6. На сковороде разогрейте немного растительного масла и обжарьте лук до золотистого цвета.
7. Добавьте морковь и обжаривайте еще 5 минут.
8. Затем добавьте фасоль и перец болгарский, обжарьте все вместе еще 5 минут.
9. Добавьте чеснок и сметану, оставьте на огне еще на 2-3 минуты.
10. Приправьте солью и перцем по вкусу.

Блюдо из стручковой фасоли с овощами в сметане готово! Подавайте на стол горячим и наслаждайтесь вкусом этого замечательного ужина. Приятного аппетита!

Рецепт вкусного блюда: стручковая фасоль с овощами в сметане

Ингредиенты:

• 300 г стручковой фасоли
• 1 крупный лук
• 1 морковь
• 1 красный перец
• 3 средних помидора
• 3 столовые ложки сметаны
• 2 столовые ложки оливкового масла
• Соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Помыть и нарезать стручковую фасоль на небольшие кусочки.
2. Нарезать лук, морковь и перец мелкими кубиками.
3. В кастрюле разогреть оливковое масло и обжарить лук до золотистого цвета.
4. Добавить морковь и перец, продолжать готовить на среднем огне до мягкости овощей.
5. Добавить к овощам помидоры, предварительно измельчив их в блендере или на терке.
6. Вскипятить воду в другой кастрюле и опустить в нее нарезанную фасоль.
7. Варить стручковую фасоль до готовности, примерно 5-7 минут.
8. Добавить в овощную смесь стручковую фасоль и перемешать.
9. Влить сметану, посолить и поперчить по вкусу.
10. Потушить блюдо на медленном огне еще около 10 минут.
11. Стручковая фасоль с овощами в сметане готова!

Это изысканное блюдо можно подавать как самостоятельное блюдо или гарнир к основному. Оно обладает богатым вкусом и ароматом, идеально сочетается с картошкой или рисом. Попробуйте приготовить это блюдо и удивите своих близких и гостей вкусом и полезными свойствами фасоли!

Шаг 1: Приготовление фасоли

Шаг 1.	Очистите и промойте стручковую фасоль под проточной водой.
Шаг 2.	Удалите концы фасоли и нарежьте ее на небольшие кусочки.
Шаг 3.	Положите нарезанную фасоль в кастрюлю с подходящим количеством воды.
Шаг 4.	Доведите воду до кипения и варите фасоль на среднем огне в течение 10-15 минут, или пока она не станет мягкой, но сохранит свою форму.
Шаг 5.	После приготовления фасоль нужно процедить, сливая воду.

После завершения этих шагов фасоль будет готова к использованию в основном блюде. Теперь вы можете перейти к следующему шагу — приготовлению овощей в сметане.

Шаг 2: Приготовление овощей

Для приготовления блюда из стручковой фасоли с овощами в сметане необходимо подготовить овощи.

1. Очистите и нарежьте 1 морковь, 1 луковицу и 1 сладкий перец.

2. Морковь нарежьте тонкими полукольцами или небольшими кубиками.

3. Луковицу нарежьте полукольцами.

4. Сладкий перец удалите семена и нарежьте полосками или кубиками.

5. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте 1 столовую ложку растительного масла.

6. Выложите на сковороду нарезанные овощи и обжарьте их до мягкости, периодически помешивая. Это займет около 5-7 минут.

7. При необходимости посолите и поперчите овощи по вкусу.

8. Готовые овощи должны быть мягкими, но не разваренными.

9. Готовые овощи оставьте на сковороде и перейдите к следующему шагу — приготовлению соуса из сметаны.

Отлично! Теперь вы готовы к следующему шагу — приготовлению соуса из сметаны.

Шаг 3: Приготовление соуса из сметаны

Для приготовления соуса из сметаны вам потребуется:

• 200 г сметаны
• 1 зубчик чеснока
• соль и перец — по вкусу

1. В миске соедините сметану с пропущенным через пресс или измельченным чесноком.

2. Добавьте щепотку соли и перца по вкусу.

3. Тщательно перемешайте все ингредиенты до однородной консистенции.

Готовый соус из сметаны должен быть нежным и ароматным, со сбалансированным сочетанием соли и перца.

Подсказка: Если вы предпочитаете пикантный вкус, можно добавить немного молотого перца или других специй по своему вкусу.

Полезные свойства блюда

Стручковая фасоль является источником клетчатки, которая помогает улучшить работу пищеварительной системы и поддерживает нормальный уровень холестерина в организме. Кроме того, она богата витаминами группы В, а также витамином С, который повышает иммунитет и защищает от свободных радикалов.

Овощи, добавленные в блюдо, также обладают своими полезными свойствами. Морковь является источником бета-каротина, который превращается в витамин А в организме и помогает поддерживать здоровую кожу и зрение. Томаты содержат антиоксиданты, которые помогают защитить клетки организма от повреждений и поддерживают здоровье сердца.

В сметану, использованную в рецепте, добавлены пребиотики — пищевые волокна, которые способствуют нормализации микрофлоры кишечника и улучшают пищеварение. Они также помогают укрепить иммунитет и предотвратить появление различных заболеваний.

Таким образом, блюдо из стручковой фасоли с овощами в сметане — это не только вкусный, но и полезный выбор для вашего обеда или ужина. Оно насытит организм необходимыми питательными веществами и поможет поддерживать здоровье наилучшим образом.

Богатый источник витаминов

В составе стручковой фасоли содержатся витамины группы В, включая витамин В6, который помогает поддерживать нервную систему в нормальном состоянии, а также регулирует обмен веществ. Этот витамин также положительно влияет на образование эритроцитов и поддерживает здоровье кожи.

Стручковая фасоль также содержит витамин К, который необходим для нормальной свертываемости крови и поддержания костной ткани в хорошем состоянии. Он также помогает синтезировать протеин здоровья, который играет важную роль в образовании новых тканей в организме.

Кроме того, стручковая фасоль обладает высоким содержанием витамина С, который является мощным антиоксидантом и помогает защищать организм от вредного воздействия свободных радикалов. Витамин С также способствует укреплению иммунной системы и улучшению общего состояния организма.

Наконец, стручковая фасоль содержит витамин Е, который является важным антиоксидантом, способствующим защите клеток организма от повреждений и улучшению состояния кожи. Он также помогает улучшить циркуляцию крови и питание тканей, что благоприятно влияет на общее здоровье организма.

Включение стручковой фасоли в рацион питания поможет обеспечить организм необходимыми витаминами и улучшить его общее состояние. Попробуйте приготовить блюдо из стручковой фасоли с овощами в сметане и оцените его полезные свойства.

Полезно для пищеварительной системы

Кроме того, стручковая фасоль богата пребиотиками, которые являются пищей для полезных бактерий в кишечнике. Это помогает поддерживать здоровую микрофлору и укрепляет иммунную систему.

Сочетание стручковой фасоли с овощами в сметане обеспечивает богатый и разнообразный витаминно-минеральный состав, что также благоприятно сказывается на работе пищеварительной системы. Витамины и минералы улучшают пищеварение, усиливают процесс всасывания питательных веществ и помогают организму эффективно использовать полученные из пищи вещества.

Кроме того, этот рецепт не содержит жирных и тяжелых продуктов, которые могут вызывать перегрузку пищеварительной системы. Он идеален для людей с чувствительным желудком или проблемами с пищеварением.

• Регулярное употребление стручковой фасоли и овощей способствует нормализации кишечной микрофлоры и улучшению пищеварения.
• Клетчатка, содержащаяся в стручковой фасоли, способствует легкому и регулярному стулу.
• Витамины и минералы в составе блюда улучшают процесс пищеварения и обеспечивают оптимальное использование питательных веществ.
• Отсутствие жирных и тяжелых продуктов в рецепте делает его легким для пищеварительной системы.

Низкокалорийное блюдо

Фасоль является низкокалорийным продуктом, богатым растительными белками и клетчаткой. Кроме того, она содержит много микроэлементов, таких как железо, цинк и магний. Овощи, в свою очередь, богаты витаминами и минералами, а также имеют низкую калорийность.

Для приготовления этого блюда мы будем использовать свежую стручковую фасоль, свежие овощи (морковь, лук, паприку) и сметану нежного вкуса.

Чтобы приготовить фасоль с овощами в сметане, следуйте следующим инструкциям:

1. Подготовьте фасоль, смыв и очистив ее. Затем сварите фасоль в подсоленной воде до готовности.
2. Очистите морковь, лук и паприку, нарежьте их небольшими кубиками.
3. В небольшой кастрюле разогрейте немного оливкового масла и обжарьте лук до золотистого оттенка.
4. Добавьте морковь и паприку, продолжайте готовить на среднем огне до мягкости овощей.
5. Отварите стручковую фасоль, добавьте в овощи и перемешайте все ингредиенты. Затем влейте сметану и варите еще несколько минут.
6. Приправьте блюдо свежими травами, солью и перцем по вкусу. Подавайте горячим.

Вы будете приятно удивлены тем, насколько вкусным и сытным может быть низкокалорийное блюдо! Попробуйте приготовить фасоль с овощами в сметане уже сегодня и наслаждайтесь этим полезным ужином или обедом.

Приятного аппетита!

Видео:

Зелёная стручковая фасоль по-турецки #турецкая еда #зеленая фасоль#турецкая кухня#

Зелёная стручковая фасоль с овощами | Добрые рецепты