Супер вкусный рецепт яблочной шарлотки с семечками — пошаговая инструкция и фото!

Шарлотка с яблоками — один из самых популярных и любимых десертов. Вкусное сочетание тёплой пышной теста и сладкой, сочной начинки — идеальное лакомство для сладкоежек. Но что, если добавить в шарлотку немного семечек? Из этой необычной шарлотки яркий вкус замечательно дополнят тонкий хруст семечек.

Подойдет любой сорт яблок для приготовления шарлотки, но сытность и сочность она приобретает, если использовать кисло-сладкие яблоки Antonovka, Granny Smith или Golden delicious. А если у вас есть любимое яблочное дерево, то, конечно же, используйте его продукты в качестве начинки.

Сегодня мы предлагаем вам полюбить этот непревзойденный десерт с нежной текстурой и ореховым послевкусием. Следуйте нашей пошаговой инструкции и обязательно приготовьте эту яблочную шарлотку с семечками — вы не пожалеете!

Рецепт яблочной шарлотки с семечками

Для приготовления яблочной шарлотки с семечками нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 3 яйца;
• 200 г сахара;
• 200 г муки;
• 1 чайная ложка разрыхлителя;
• 2 яблока;
• 50 г семечек;
• немного сливочного масла для смазывания формы.

Шаг 1. Подготовка ингредиентов:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов. Смажьте форму для выпечки сливочным маслом и посыпьте мукой.
2. Яблоки вымойте, очистите от кожуры и семечек, нарежьте их тонкими ломтиками.
3. Семечки можно купить готовые или сами обжарить на сковороде без масла до золотистого цвета. Затем их нужно будет немного прокрутить в блендере или мельнице для кофе.

Шаг 2. Приготовление теста:

1. В большой миске взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. В микроволновке можно примерно на 30 секунд подогреть яйца перед использованием для лучшего результата.
2. Добавьте муку и разрыхлитель в яичную массу и тщательно перемешайте до получения однородного теста без комочков.

Шаг 3. Сборка и выпечка:

1. Выложите половину теста в подготовленную форму. Разровняйте его с помощью лопатки или задней стороны ложки.
2. Разложите тонкие ломтики яблок на тесто так, чтобы они покрыли его равномерно.
3. Посыпьте яблочное покрытие половиной семечек.
4. Повторите слои, оставшийся тесто, остальные яблоки и семечки.
5. Поставьте форму в разогретую духовку на 30-40 минут или до золотистой корочки. Чтобы проверить готовность, вставьте в центр шарлотки деревянную палочку — если она выходит сухой, то шарлотка готова.

Готовую яблочную шарлотку можно подавать как теплой, так и холодной, посыпав сверху сахарной пудрой или украсив взбитыми сливками.

Приятного аппетита!

Ингредиенты для яблочной шарлотки

Для приготовления яблочной шарлотки с семечками вам понадобятся следующие ингредиенты:

4 яйца	200 г сахара	200 г муки	1 ч. л. разрыхлителя	4-5 яблок	1 ст. л. лимонного сока	50 г семечек тыквы
100 г сливочного масла	70 мл молока	1 ч. л. ванильного сахара	щепотка соли	пудра для посыпки (по желанию)

С этими ингредиентами вы сможете приготовить вкусную и ароматную яблочную шарлотку с семечками, которая понравится всей вашей семье и гостям!

Для теста:

Для приготовления яблочной шарлотки с семечками вам потребуются следующие ингредиенты:

• 3 яйца;
• 200 г сахара;
• 200 г муки;
• 1/2 ч.л. разрыхлителя теста;
• 2 яблока;
• 50 г семечек (грецкие орехи, миндаль или лесные орехи);
• сливочное масло для смазывания формы.

Тесто для шарлотки готовится очень просто. Взбейте яйца с сахаром до образования пышной массы. Добавьте муку и разрыхлитель теста, аккуратно перемешайте до однородности.

Очистите яблоки от кожуры и семян, нарежьте их тонкими ломтиками. При желании вы можете добавить немного корицы, чтобы придать дополнительный аромат. Подготовьте форму для выпекания, смажьте ее сливочным маслом.

Выложите половину яблок на дно формы, затем выложите половину семечек. Затем налейте половину теста на поверхность яблок и семечек. Повторите эту последовательность, выложив оставшиеся яблоки, семечки и тесто.

Поставьте форму с тестом в разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 35-40 минут, пока шарлотка не станет золотистой и не поднимется.

Приятного аппетита!

Для начинки:

Для приготовления начинки для яблочной шарлотки с семечками потребуется:

• 4-5 крупных яблок
• 150 грамм семечек (можно использовать семечки подсолнечника или грецкие орехи)
• 150 грамм сахара
• 2 столовые ложки муки
• 1 чайная ложка корицы
• 50 грамм сливочного масла (для смазывания формы)

Прежде чем приступить к приготовлению начинки, яблоки необходимо очистить от кожуры и вырезать сердцевину. Затем нарежьте яблоки небольшими кусочками и поместите в миску. В другой миске смешайте семечки, сахар, муку и корицу. Затем добавьте получившуюся смесь к яблокам и аккуратно перемешайте.

Начинку можно использовать как для шарлотки, так и для других десертов, в зависимости от ваших предпочтений.

Приготовление яблочной шарлотки с семечками

Чтобы приготовить яблочную шарлотку с семечками, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 250 гр муки;
• 200 гр сахара;
• 3 яйца;
• 150 гр сливочного масла;
• 4-5 яблок;
• 50 гр семечек;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 1/2 ч.л. ванильного сахара;
• щепотка соли.

Шаги приготовления яблочной шарлотки с семечками:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.
2. Перемешайте муку с разрыхлителем и солью.
3. В отдельной емкости смешайте сахар, ванильный сахар и яйца. Взбивайте миксером до образования пышной массы.
4. Плавится масло и остудите его до комнатной температуры.
5. Добавьте плавленое масло в массу с яйцами и сахаром. Перемешайте.
6. Постепенно добавьте смесь муки в жидкую массу. Тщательно перемешайте, чтобы получилось однородное тесто без комочков.
7. Яблоки вымойте, очистите от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте тонкими дольками.
8. Добавьте яблоки в тесто и аккуратно перемешайте.
9. Полученное тесто вылейте в форму для выпечки.
10. Выложите сверху семечки, прижимая их к тесту.
11. Выпекайте в духовке около 40 минут до золотистого цвета.
12. Готовую шарлотку остудите и подайте к чаю. Приятного аппетита!

Теперь вы знаете, как приготовить вкусную и ароматную яблочную шарлотку с семечками. Наслаждайтесь этим великолепным домашним десертом вместе с семьей и друзьями!

Шаг 1: Приготовление теста

• 2 яйца
• 1 стакан сахара
• 1 стакан муки
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• 1/2 чайной ложки ванильного экстракта
• примерно 6 яблок
• 2 столовые ложки семечек

Чтобы приготовить тесто, взбейте яйца с сахаром до образования густой и пышной массы. После этого добавьте ванильный экстракт и постепенно, с небольшими порциями, добавьте муку с разрыхлителем. Хорошо перемешайте, чтобы не было комочков.

Тесто должно получиться гладким и однородным. Оставьте его на 10-15 минут, чтобы разрыхлитель активировался и тесто стало более пышным.

В это время очистите яблоки от кожуры и нарежьте их на тонкие полукруглые ломтики.

После того, как тесто отдохнуло и яблоки нарезаны, добавьте половину яблок в тесто и хорошо перемешайте. Тесто должно равномерно покрыть яблоки.

Выложите тесто с яблоками в форму для выпечки и разровняйте его. Посыпьте оставшиеся половину яблок сверху и посыпьте всю поверхность семечками.

Тесто готово к выпечке! Перейдем ко второму шагу.

Шаг 2: Приготовление начинки

Пришло время приготовить начинку для нашей яблочной шарлотки с семечками. Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Яблоки — 4 штуки;
• Сахар — 100 г;
• Корица — 1 чайная ложка;
• Мука — 2 столовые ложки;
• Семечки — 50 г.

1. Сначала очистите яблоки от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте их небольшими кубиками.

2. Переложите яблоки в сотейник и добавьте сахар и корицу. Поставьте сотейник на огонь и готовьте яблочную массу на медленном огне до мягкости яблок, время от времени помешивая.

3. Когда яблоки станут мягкими, добавьте в них муку и перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

4. После этого добавьте семечки и еще раз все перемешайте.

Теперь наша начинка готова для использования. Она сладкая, ароматная и с хрустящими семечками, которые придадут шарлотке особый шарм. Так что не ждите и переходите к следующему шагу — приготовлению теста!

Шаг 3: Сборка и выпечка

1. Подготовьте яблочную начинку, смешав нарезанные яблоки, сахар, корицу и сок лимона.

2. Разогрейте духовку до 180 градусов.

3. Возьмите форму для выпечки и выложите в нее половину теста.

4. По всей поверхности теста равномерно распределите яблочную начинку.

5. Посыпьте начинку семечками тыквы и подсолнечными семечками.

6. Закройте начинку оставшейся половиной теста. Постарайтесь равномерно распределить тесто.

7. Поставьте форму в разогретую духовку и выпекайте шарлотку около 40-45 минут до золотистого цвета.

8. Проверьте готовность шарлотки, воткнув в нее деревянную палочку. Если палочка выходит сухой, то шарлотка готова.

9. Дайте шарлотке немного остыть в форме, а затем аккуратно переложите на блюдо и подавайте к столу.

Подача и подарок

Яблочная шарлотка с семечками не только отлично сочетается с чашкой горячего кофе или чая, но и станет прекрасным подарком для ваших близких и друзей. Приготовьте шарлотку по рецепту и упакуйте ее в красивую подарочную коробку.

Вы можете украсить коробку лентами, бантиками или небольшими фигурками. Если вы знаете предпочтения получателя подарка, можно использовать особенные упаковочные материалы, которые ему понравятся.

Не забудьте приложить к подарку рецепт шарлотки. Можно написать его от руки на красивой открытке или распечатать и положить внутрь коробки. Получатель будет рад не только вкусному деликатесу, но и возможности приготовить его самостоятельно.

Такой подарок подойдет для любого праздника или просто в качестве проявления внимания и заботы о близких. Не упустите возможность сделать приятное и порадовать своих родных и друзей вкусным домашним десертом!

Видео:

Тающая Шарлотка с яблоками за 10 мин Быстрый яблочный пирог Люда Изи Кук выпечка Apple Pie Sharlotka