Вкусный ленивый штрудель — идеальное лакомство без особых усилий — проверенный рецепт для занятых хозяек

Ленивый штрудель – это идеальное решение для тех, кто любит вкусно поесть, но не хочет тратить на это много времени и сил. Это десерт, который приготовить очень просто и быстро. Всего несколько ингредиентов, полчаса свободного времени и ваш штрудель будет готов. Это отличный вариант для занятых домохозяек, которые хотят порадовать свою семью вкусным и полезным угощением. Сегодня мы рассмотрим рецепт ленивого штруделя с яблоками – классическую и самую популярную версию этого десерта.

Что такое ленивый штрудель? Это слоеное тесто, в котором обычно используется начинка из фруктов, ягод, орехов или сыра. Однако, в отличие от традиционного штруделя, приготовление не занимает много времени, так как вместо тонких слоев теста используется пресное тесто. Такой штрудель получается больше похожим на пирог или запеканку, но вкус его остается неизменно прекрасным.

Основные ингредиенты, которые вам понадобятся для приготовления ленивого штруделя с яблоками: яблоки, сахар, корица, масло, мука, яйца. При желании можно добавить в начинку изюм или грецкие орехи – это придаст блюду еще более насыщенный вкус и аромат. Все ингредиенты обычно есть в любом холодильнике, поэтому можно смело приступать к приготовлению!

Рецепт ленивого штруделя для занятых домохозяек

Если у вас мало времени на готовку, но хочется побаловать своих близких вкусным десертом, то ленивый штрудель может стать идеальным решением. Он готовится очень просто и быстро, а результат порадует всех членов вашей семьи. Предлагаем вам простой рецепт, который даже самая занятая домохозяйка сможет осилить!

Для приготовления ленивого штруделя вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 400 грамм слоеного теста;
• 3-4 яблока;
• 100 грамм масла;
• 150 грамм сахара;
• 1 чайная ложка корицы;
• 2 столовые ложки сухарей;
• пудра для посыпки (по желанию).

Итак, начнем готовить ленивый штрудель:

1. Раскатайте слоеное тесто на плоской поверхности до толщины около 2-3 мм.
2. Разогрейте духовку до 180 градусов.
3. Очистите яблоки от кожуры и семечек, нарежьте их тонкими ломтиками.
4. Растопите масло в сковороде и обжарьте яблоки вместе с сахаром и корицей до мягкости.
5. Выложите начинку на раскатанное тесто и посыпьте сухарями.
6. Аккуратно скрутите тесто рулетом и перенесите его на противень.
7. Смажьте рулет маслом сверху, чтобы он стал золотистым и аппетитным.
8. Выпекайте штрудель в духовке примерно 25-30 минут, пока он не станет румяным.
9. По желанию можно посыпать готовый штрудель сахарной пудрой.
10. Дайте десерту немного остыть, а затем нарежьте на порционные кусочки и подавайте к столу.

Такой ленивый штрудель удивит вас своим нежным вкусом и ароматом. Он подойдет для завтрака, полдника или десерта после ужина. Приятного аппетита!

Раздел 1: Ингредиенты

Для приготовления ленивого штруделя вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Тесто: 2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 1 яйцо, щепотка соли;
• Начинка: 4-5 яблок, 100 г сахара, 1 чайная ложка корицы, 50 г изюма (по желанию);
• Приправы для теста: сахар и корица для посыпки.

Ингредиенты можно настроить по своему вкусу, добавив или убрав некоторые компоненты.

Не забудьте подготовить все ингредиенты заранее, чтобы приготовление штруделя прошло как можно быстрее и проще.

Составляющие для основы теста

Для приготовления основы теста для ленивого штруделя вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. 300 грамм муки
2. 150 грамм сливочного масла
3. 100 грамм сахара
4. 1 яйцо
5. 1 чайная ложка разрыхлителя
6. щепотка соли

Все ингредиенты для основы теста можно легко найти в любом продуктовом магазине. При выборе муки лучше отдать предпочтение пшеничной, так как она обладает хорошей клейковиной и позволит основе теста стать более эластичной. Сливочное масло следует использовать натуральное, без добавок и искусственных ароматизаторов, чтобы получить наилучший вкус штруделя. Сахар можно заменить на другую сладкую добавку по вкусу, например, мед или коричневый сахар.

Необходимые компоненты для начинки

Для приготовления вкусного ленивого штруделя вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Яблоки. Выбирайте спелые и сочные сорта яблок, такие как Антоновка или Симиренко. Очистите их от кожуры и нарежьте на тонкие ломтики.
• Корица. Это ароматная специя придаст начинке незабываемый вкус и аппетитный аромат.
• Сахар. Добавьте немного сахара к яблокам, чтобы выровнять их кислинку и подчеркнуть сладость.
• Масло. Лучше всего использовать сливочное масло для приготовления начинки, оно придаст более насыщенный вкус.
• Филе индейки или курицы. Добавьте кусочки нежного мяса в начинку, чтобы она стала более сытной и питательной.
• Сыр. Добавьте немного натертого сыра на тесто, чтобы создать прекрасное сочетание с начинкой.

Смешивая все эти ингредиенты вместе, вы получите неповторимую начинку для вашего ленивого штруделя. Не забудьте разогреть духовку до нужной температуры и выпекать штрудель до золотистой корочки!

Приготовление

1. Разморозить слоеное тесто в соответствии с инструкцией на упаковке.

2. Смешать в большой миске яблоки, сахар, корицу и молотую гвоздику.

3. Растолочь орехи в мелкую крошку.

4. Раскатать тесто на плоской поверхности до прямоугольной формы.

5. Намазать тесто сливочным маслом.

6. Посыпать тесто горсткой крошеных орехов.

7. Равномерно выложить яблочную начинку на тесто.

8. Посыпать начинку оставшимися орехами.

9. Свернуть тесто в виде рулона.

10. Уложить рулон на противень, смазанный маслом.

11. Поставить противень в предварительно разогретую до 180 градусов духовку.

12. Печь 30-35 минут до золотистого цвета.

13. Готовый штрудель остудить и посыпать сахарной пудрой.

14. Подавать штрудель теплым или остуженным на выбор.

Этап 1: Приготовление основы теста

Сначала необходимо просеять пшеничную муку в большую миску, чтобы избавиться от комков и насытить тесто кислородом. Затем добавить сахар и соль, тщательно перемешать ингредиенты.

Далее необходимо добавить сливочное масло, которое должно быть охлажденным. Размять масло в муке пальцами до получения крошечных хлопьев. Это поможет при дальнейшей размешивании основы теста.

Когда сливочное масло равномерно распределено по муке, добавить 150 миллилитров холодной воды и перемешать все ингредиенты. Замесить мягкое тесто и выложить его на стол, посыпанный мукой.

Взять кусок пластиковой пленки и завернуть в нее тесто. Оставить его на 30 минут для отдыха.

Вот и готова основа теста для вкусного ленивого штруделя! Теперь можно приступить к приготовлению начинки.

Этап 2: Подготовка начинки и сборка

Ингредиенты:

• 3-4 яблока (лучше выбирать кислые сорта, чтобы освежить вкус блюда);
• 100 гр сахара;
• 1 ч.л. молотой корицы;
• шоколадная паста или шоколадные крошки (по желанию);
• сырое яйцо;
• 100 гр тертого сыра (можно взять любой, предпочтительнее твердый);
• 400 гр слоеного теста.

Шаг 1: Очищаем и нарезаем яблоки. Удаляем сердцевину и нарезаем их тонкими ломтиками.

Шаг 2: Смешиваем нарезанные яблоки с сахаром и корицей, чтобы придать начинке приятный аромат.

Шаг 3: Раскатываем слоеное тесто на поверхности, посыпанной мукой, до толщины около 1 см.

Шаг 4: Начинаем сборку штруделя. Выкладываем начинку на раскатанное тесто, оставляя примерно 5 см свободного края по всему периметру.

Шаг 5: Посыпаем начинку шоколадной пастой или крошками, если вы желаете добавить шоколадную нотку в штрудель.

Шаг 6: Посыпаем тертым сыром поверх начинки. Это придаст ленивому штруделю дополнительную сочность.

Шаг 7: Аккуратно скатываем тесто с начинкой, начиная с одной стороны, чтобы получился рулет.

Поздравляю! Этап подготовки начинки и сборки завершен. Теперь мы готовы перейти к следующему этапу – выпеканию и подаче на стол.

Видео: