Вкусный рецепт овощного супа с брокколи и сыром — новинка на сайте готовим.ру, которая порадует всех любителей вегетарианской кухни!

Вкусный рецепт овощного супа с брокколи и сыром | Новый готовим.ру

Добро пожаловать на сайт Новый готовим.ру, где мы делимся лучшими рецептами для вас!

Сегодня мы предлагаем вам приготовить вкусный овощной суп с брокколи и сыром. Это блюдо идеально подходит для холодных вечеров, когда хочется согреться и насладиться нежным вкусом.

Брокколи — это универсальный овощ, богатый витаминами и питательными веществами. Он обладает нежным вкусом и приятной текстурой.

Для приготовления этого супа вам понадобятся свежие овощи, такие как морковь, лук, сельдерей и брокколи. А также ароматные специи и нежный сыр, который придаст блюду пикантность и гармоничный вкусовой акцент.

Мы подготовили для вас подробный рецепт с пошаговыми инструкциями, чтобы вы могли без труда приготовить этот вкусный и полезный суп дома. Приятного аппетита!

Вкусный рецепт овощного супа с брокколи и сыром

Вкусный рецепт овощного супа с брокколи и сыром

Для приготовления этого супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Брокколи — 1 кочан
  • Морковь — 2 штуки
  • Лук — 1 штука
  • Чеснок — 2 зубчика
  • Картофель — 2 штуки
  • Сливки — 100 мл
  • Сыр — 100 грамм
  • Масло — 2 столовые ложки
  • Соль — по вкусу
  • Перец — по вкусу

Для начала, очистите и нарежьте овощи. Брокколи разделите на соцветия, морковь и картофель нарежьте кубиками, лук и чеснок мелко нарежьте.

В кастрюле нагрейте масло и обжарьте лук с чесноком до золотистого цвета. Затем добавьте морковь и картофель, обжарьте еще несколько минут.

Добавьте в кастрюлю брокколи и заливку из сливок. Доведите суп до кипения и варите на слабом огне до мягкости овощей.

В конце приготовления добавьте натертый сыр, перемешайте и дайте ему немного расплавиться.

Популярные статьи  Рецепт похлебки куриной по-черногорски - горячие новости из черногорской кулинарии

Подайте суп горячим, посыпав сверху свежими зеленью и подавайте с тостами.

Приятного аппетита!

Новый готовим.ру

На сайте «Новый готовим.ру» вы найдете множество интересных и вкусных рецептов, в том числе и рецепты овощных супов. Сегодня мы предлагаем вам попробовать наш овощной суп с брокколи и сыром.

Этот суп отличается своей легкостью и нежным вкусом. Главным ингредиентом здесь является свежая брокколи, которая придает блюду сочность и аромат. Кроме того, суп обогащен сыром, который придает ему пикантность и нежный кремовый вкус.

Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • 500 граммов свежей брокколи;
  • 1 луковица;
  • 2 зубчика чеснока;
  • 2 столовые ложки оливкового масла;
  • 1 литр овощного бульона;
  • 150 граммов твердого сыра;
  • Соль и перец по вкусу.

Для начала, нарежьте лук мелкими кубиками и обжарьте его на оливковом масле до золотистого цвета. Затем добавьте мелко нарезанный чеснок и брокколи. Обжаривайте овощи вместе с луком и чесноком несколько минут, пока брокколи не станет мягкой.

Затем добавьте овощной бульон и доведите до кипения. Убавьте огонь и варите суп еще 10-15 минут, пока брокколи не станет полностью мягкой.

После этого, с помощью блендера или погружного блендера измельчите суп до однородной массы. Верните суп на огонь, добавьте соль и перец по вкусу. Подогрейте суп до готовности.

Подавайте суп горячим, посыпанным тертым сыром и украшенным свежей петрушкой. Наслаждайтесь вкусом этого нежного и ароматного овощного супа с брокколи и сыром!

Подготовка ингредиентов:

  • 300 граммов брокколи;
  • 1 луковица;
  • 2 моркови;
  • 2 картофелины;
  • 2 столовые ложки растительного масла;
  • 1 литр овощного бульона;
  • 100 граммов твердого сыра;
  • соль, черный перец — по вкусу.

Для приготовления вкусного овощного супа с брокколи и сыром необходимо подготовить следующие ингредиенты:

  • Брокколи разделить на соцветия и помыть;
  • Луковицу очистить и мелко нарезать;
  • Морковь очистить и натереть на крупной терке;
  • Картофелины очистить и нарезать кубиками;
  • Твердый сыр натереть на крупной терке.
Популярные статьи  Блюда с кус-кусом — насладитесь неповторимым вкусом ваших оригинальных рецептов!

Приготовление супа

Приготовление супа

Для начала, необходимо приготовить все ингредиенты. Очистите и мелко нарежьте лук и картофель. Разберите брокколи на соцветия. Сыр натрите на крупной терке.

Затем, в глубокой кастрюле разогрейте немного растительного масла. Обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте картофель и соцветия брокколи в кастрюлю. Тушите овощи на среднем огне, помешивая, около 5 минут.

После того как овощи немного подрумянились, добавьте в кастрюлю горячий овощной или куриный бульон. Доведите суп до кипения и варите на среднем огне примерно 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.

Когда суп готов, с помощью блендера измельчите овощи до кремовой консистенции. Добавьте натертый сыр и тщательно перемешайте, чтобы он полностью расплавился.

Перед подачей посыпьте суп зеленью или семечками по вашему вкусу. Суп с брокколи и сыром готов! Подавайте его горячим, с хлебом или гренками.

Приятного аппетита!

Подача и украшение

Овощной суп с брокколи и сыром может быть украшен различными способами, чтобы добавить ему дополнительную привлекательность и эстетику.

Вы можете посыпать сверху супа свежими зелеными травами, такими как петрушка или базилик, чтобы добавить яркости и аромата. Также можно добавить немного тертого сыра сверху супа перед подачей — это придаст ему дополнительную сочность и сытность.

Другой вариант — украсить тарелку супом ломтиками свежего овоща, например, огурцом или помидором. Это будет не только красиво, но и добавит дополнительный вкус и текстуру к каждому кусочку супа.

Не забывайте о представлении блюда — оно также очень важно. Подайте суп в красивой супнице или глубокой тарелке, украшенной зеленью и кружечкой сметаны рядом. Подайте суп горячим с кусочками свежего хлеба на боку.

Видео:

Оцените статью
Демьян Широбоков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Вкусный рецепт овощного супа с брокколи и сыром — новинка на сайте готовим.ру, которая порадует всех любителей вегетарианской кухни!
Диетический десерт из ягод и геркулеса — полезное и низкокалорийное лакомство для здорового питания