Горячее блюдо на новый год 2022 — подборка лучших рецептов с фото, низкой ценой и праздничным настроением!

Новогодние праздники – это время волшебства, семейного тепла, но также и времени изысканных банкетов, когда на столе должны быть только самые лучшие и роскошные блюда. Однако, чтобы порадовать своих близких вкуснейшими и оригинальными блюдами, не обязательно тратить огромное количество денег. В этой статье мы предлагаем вам лучшие рецепты горячих блюд на новый год 2022, которые не только покорят ваши вкусовые рецепторы, но и приятно порадуют ваш кошелек.

В нашей подборке вы найдете рецепты мясных блюд, рыбных деликатесов, оригинальных закусок и паст, которые станут главным украшением вашего новогоднего стола. Каждое блюдо сопровождается подробным описанием приготовления и качественными фотографиями, которые помогут вам легко повторить рецепт дома. Блюда, представленные в статье, не только легко и быстро готовятся, но и обладают неповторимым вкусом и ароматом, который точно поразит всех гостей вашего праздничного застолья.

В жизни мы постоянно ищем рациональные решения, в том числе и в вопросе приготовления праздничной трапезы. Поэтому мы отобрали рецепты горячих блюд, основные компоненты которых доступны каждому и при этом не обязательно дороги. Вы сможете приготовить вкусное горячее блюдо, не перегружая сбережений и оставляя место для других радостей новогодних подарков.

Лучшие горячие блюда на новый год 2022: рецепты, фото и цены

В этой статье мы предлагаем поделиться с вами лучшими горячими блюдами, которые станут настоящим украшением вашего праздничного стола на новый год 2022.

1. Шашлык из свинины

Ингредиенты:

• свинина — 1 кг;
• лук — 2-3 штуки;
• маринад — по вкусу;
• соль, перец — по вкусу.

Рецепт:

1. Нарежьте свинину кусочками.
2. Смешайте маринад из лука, соли и перца.
3. Полейте свинину маринадом и оставьте на несколько часов.
4. Выложите мясо на шампуры и готовьте на гриле до готовности.

2. Горячий сырный пирог

Ингредиенты:

• тесто слоеное — 500 г;
• сыр — 200 г;
• яйца — 2 штуки;
• молоко — 100 мл;
• соль, специи — по вкусу.

Рецепт:

1. Размягчите тесто и выложите в форму для пирога.
2. Натрите сыр на терке.
3. Взбейте яйца с молоком, солью и специями.
4. Вылейте сыр и яичную смесь на тесто.
5. Запекайте пирог в духовке до готовности.

3. Рулет из курицы

Ингредиенты:

• филе куриное — 500 г;
• сыр — 100 г;
• ветчина — 100 г;
• яйцо — 1 штука;
• соль, перец — по вкусу.

Рецепт:

1. Отбейте куриное филе до толщины котлеты.
2. Положите на филе сыр и ветчину.
3. Заверните рулет и закрепите шпажкой.
4. Запанируйте рулет в яйце, посолите и поперчите.
5. Жарьте рулет в сковороде до золотистой корочки.

4. Фаршированный перец

Ингредиенты:

• перец сладкий — 6 штук;
• фарш (свинина+говядина) — 500 г;
• рис — 100 г;
• лук — 1 штука;
• томатный соус — 100 мл;
• соль, перец — по вкусу.

Рецепт:

1. Промойте перец и вырежьте семена.
2. Заполните перец фаршем с рисом и луком.
3. Выложите фаршированный перец в кастрюлю и залейте томатным соусом.
4. Тушите блюдо на медленном огне до готовности.

Список лучших горячих блюд на новый год 2022 можно продолжить. Однако, вышеописанные рецепты окажутся идеальным выбором для вашего праздничного стола – они не только прекрасно выглядят, но и невероятно вкусны. Приготовьте их, и ваши гости будут в восторге от ваших кулинарных талантов. Приятного аппетита!

Горячие закуски

Новогодний стол не может обойтись без вкусных горячих закусок. Они отлично согревают в холодную зимнюю ночь и добавляют запахи и вкусы праздника. Вот несколько лучших рецептов горячих закусок, которые подойдут для новогоднего стола с учетом низкой цены:

1. Мини пицца с грибами и сыром:

   • Тонкие пироги для пиццы
   • Шампиньоны, порезанные тонкими ломтиками
   • Тертый сыр
   • Помидоры, порезанные кубиками
   • Соус пиццы или томатный соус
   • Сушеный базилик
   • Орегано
   • Соль и перец по вкусу

2. Гренки с чесноком и травами:

   • Багет или хлеб
   • Сливочное масло
   • Чеснок, измельченный
   • Сушеные травы (петрушка, укроп, базилик и т.д.)
   • Соль по вкусу

3. Мясные рулетики в соусе:

   • Говяжья фарш
   • Лук, порезанный тонкими полукольцами
   • Морковь, нарезанная тонкими полосками
   • Соль и перец по вкусу
   • Томатный соус
   • Смесь сухих трав (перечная, паприка, чеснок и т.д.)
   • Растительное масло для жарки

Выберите один или несколько рецептов горячих закусок, чтобы порадовать своих гостей на новогоднем столе. Не забудьте учитывать низкую цену ингредиентов и экономить свой бюджет без ущерба для вкуса.

Фаршированные шампиньоны с сыром и зеленью

Для приготовления потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Шампиньоны	500 г
Твердый сыр	100 г
Зелень (петрушка, укроп)	По вкусу
Соль и перец	По вкусу

Шаги приготовления:

1. Вымойте шампиньоны и выньте ножки.
2. Мелко нарежьте зелень и ножки шампиньонов.
3. Натрите сыр на мелкой терке.
4. Смешайте зелень, ножки шампиньонов и тертый сыр в одной миске.
5. Посолите и поперчите по вкусу.
6. Наполните шампиньоны получившейся смесью.
7. Выложите фаршированные шампиньоны на противень и отправьте в разогретую духовку на 180 градусов на 15-20 минут.
8. Подайте фаршированные шампиньоны с сыром и зеленью горячими и нарезанными зеленью сверху.

Фаршированные шампиньоны с сыром и зеленью — это отличное блюдо для новогоднего стола, которое можно приготовить с минимальными затратами времени и денег. Оно будет радовать гостей своим невероятным вкусом и оригинальным внешним видом. Попробуйте приготовить эту изысканную закуску и насладитесь неповторимым вкусом этого блюда.

Мини-пирожки с мясом и овощами

Ингредиенты:

• 500 граммов теста для пирожков
• 300 граммов фарша (говядина или свинина)
• 1 луковица
• 2-3 зубчика чеснока
• 1 морковь
• 1 перец болгарский
• Соль, перец, специи по вкусу
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Подготовьте все необходимые ингредиенты.
2. Растопите небольшое количество масла в сковороде и обжарьте на нем лук и чеснок до золотистого цвета.
3. Добавьте фарш и жарьте до готовности, помешивая, чтобы он не подгорел.
4. Очистите и нарежьте овощи (морковь и перец), добавьте их в сковороду к фаршу. Продолжайте жарить до готовности овощей.
5. Приправьте фарш и овощи солью, перцем и специями по вкусу. Перемешайте.
6. Раскатайте тесто для пирожков и вырежьте кружки с помощью кружки или стакана.
7. На каждый кружок выложите небольшое количество начинки и аккуратно скройте края, чтобы получился пирожок.
8. Поставьте мини-пирожки на противень, смазанный маслом, и выпекайте в духовке до золотистого цвета при температуре 180 градусов.
9. Готовые мини-пирожки можно подавать как горячими, так и холодными.

Приятного аппетита!

Креветки в хрустящей панировке

Ингредиенты:

Креветки	500 г
Яйцо	2 шт
Сухари	200 г
Мука	100 г
Соль	по вкусу
Масло растительное	для жарки

Приготовление:

1. Очистите креветки от панциря, оставив только хвосты.

2. В отдельных мисках приготовьте разносухари и муку. В третьей миске взбейте яйца.

3. Обваляйте каждую креветку в муке, затем обмакните в яйце и обваляйте в сухарях.

4. Разогрейте растительное масло в сковороде на среднем огне.

5. Обжарьте каждую креветку в горячем масле до золотистой корочки.

6. Выложите готовые креветки на бумажное полотенце, чтобы удалить лишний жир.

7. Подавайте креветки в хрустящей панировке горячими с вашими любимыми соусами.

Приятного аппетита!

Горячие супы

Новогодний стол не обходится без горячего супа, который согреет всех гостей и подарит ощущение уюта и комфорта. Вот несколько рецептов горячих супов с низкой ценой, которые станут отличным дополнением к праздничному меню.

Распашонка с курицей и грибами

Такой суп получается богатым и ароматным благодаря сочетанию куриного мяса и свежих грибов. Вам понадобится курица, грибы, картофель, лук, морковь, сливки и специи. Суп готовится быстро и просто, а его вкус непревзойденный.

Рассольник с капустой

Традиционный рассольник – отличный выбор для новогоднего стола. Он готовится на бульоне из свинины или говядины с добавлением картофеля, капусты, огурцов и риса. Ароматный и сытный суп оставит всех гостей довольными и согретыми.

Щавелевый суп с курицей

Этот суп особенно популярен в русской кухне и превосходно дополнит новогоднюю трапезу. Щавель придает супу свежий и немного кислый вкус, который отлично сочетается с куриной грудкой, картофелем, морковью и луком.

Выберите один из этих горячих супов для новогоднего стола и порадуйте своих гостей вкусным и сытным блюдом. Приятного аппетита!

Сырный суп с грибами и картофелем

Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Грибы — 200 грамм
• Картофель — 2 штуки
• Лук — 1 штука
• Сливки — 100 миллилитров
• Сыр — 150 грамм
• Масло — 2 столовые ложки
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Зелень — для украшения

Шаги по приготовлению:

1. Нарежьте лук и обжарьте его на масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанные грибы и жарьте их вместе с луком несколько минут.
3. Очистите и нарежьте картофель кубиками. Добавьте его в кастрюлю с грибами.
4. Далее, залейте все кипящей водой, чтобы покрыть ингредиенты, и варите до мягкости картофеля.
5. Когда картофель будет готов, добавьте сливки и натертый на крупной терке сыр. Перемешайте, чтобы сыр растворился.
6. Доведите суп до кипения и немного остудите, чтобы суп стал гуще.
7. Подавайте сырный суп с грибами и картофелем горячим, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Борщ с мясом и свежими овощами

Рецепт №1: Борщ с говядиной

Ингредиенты:

• 500 гр говядины
• 4 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 свекла
• 1/2 кочана капусты
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 зубчика чеснока
• укроп, петрушка, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте говядину кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь, томатную пасту и чеснок. Обжарьте все вместе еще несколько минут.
3. Добавьте нарезанный картофель, свеклу и капусту. Залейте все кипящей водой и варите до полной готовности овощей и мяса.
4. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте борщ горячим, посыпав свежими зеленью.

Рецепт №2: Борщ с свининой

Ингредиенты:

• 500 гр свинины
• 4 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 свекла
• 1/2 кочана капусты
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 зубчика чеснока
• укроп, петрушка, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте свинину кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь, томатную пасту и чеснок. Обжарьте все вместе еще несколько минут.
3. Добавьте нарезанный картофель, свеклу и капусту. Залейте все кипящей водой и варите до полной готовности овощей и мяса.
4. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте борщ горячим, посыпав свежими зеленью.

Рецепт №3: Борщ с курицей

Ингредиенты:

• 500 гр куриного филе
• 4 картофелины
• 1 морковь
• 1 луковица
• 1 свекла
• 1/2 кочана капусты
• 2 столовые ложки томатной пасты
• 2 зубчика чеснока
• укроп, петрушка, соль, перец — по вкусу

Приготовление:

1. Нарежьте куриное филе кубиками и обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.
2. Добавьте нарезанный лук и морковь, томатную пасту и чеснок. Обжарьте все вместе еще несколько минут.
3. Добавьте нарезанный картофель, свеклу и капусту. Залейте все кипящей водой и варите до полной готовности овощей и мяса.
4. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте борщ горячим, посыпав свежими зеленью.

Выбрав любой из этих рецептов, вы приготовите вкусный борщ с мясом и свежими овощами на Новый год. Это блюдо станет настоящим украшением вашего праздничного стола.

Куриный крем-суп с шампиньонами

Чтобы приготовить куриный крем-суп с шампиньонами, понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г куриного филе;
• 200 г шампиньонов;
• 1 л куриного бульона;
• 1 луковица;
• 3 зубчика чеснока;
• 150 мл сливок;
• 2 ст. л. муки;
• 2 ст. л. сливочного масла;
• соль, перец — по вкусу.

Для приготовления супа необходимо сначала отварить куриное филе до готовности. Затем его нужно нарезать на мелкие кусочки.

В отдельной кастрюле растопить сливочное масло и обжарить на нем нарезанный лук и измельченный чеснок, пока лук не станет прозрачным.

Добавить нарезанные шампиньоны в кастрюлю с луком и чесноком. Обжаривать все вместе, пока грибы не вытекут сок.

После этого в кастрюлю добавить муку и перемешать, чтобы мука равномерно покрыла овощи и грибы.

Затем медленно влить куриной бульон в кастрюлю, постоянно помешивая суп, чтобы избежать комков и пригорания.

Добавить нарезанные кусочки куриного филе в кастрюлю с супом и довести до кипения. Закипевший суп посолить и поперчить по вкусу.

Сливки добавить в суп и снова довести до кипения. Затем суп нужно разбить блендером или пропустить через мясорубку до получения однородной массы.

Куриный крем-суп с шампиньонами готов! Можно подавать его горячим с крутонами или свежей зеленью.

Горячие основные блюда

1. Мясные котлеты с картофельным пюре

Простое и вкусное блюдо, которое вы сможете приготовить за несколько минут. Мясные котлеты придают праздничному столу изысканный вид, а картофельное пюре подчеркивает их нежность и аромат. Это блюдо станет настоящим хитом ваших гостей, особенно если вы подаете его с соусом из томатов или грибов.

2. Куриные крылья в соусе

Вариант блюда для настоящих любителей куриного мяса. Куриные крылья в соусе придадут вашему праздничному столу остроту и пикантность. Это сочетание мягкого мяса и аппетитного соуса позволит вам насладиться истинно новогодними вкусами.

3. Рыбные котлеты с гарниром

Если вы предпочитаете рыбные блюда, то рыбные котлеты с гарниром станут отличным выбором для вашего праздничного стола. Легкий и нежный вкус рыбы отлично сочетается с гарниром из овощей или картофельного пюре. Это блюдо будет главным украшением вашего новогоднего ужина.

4. Шашлык из свинины

Шашлык — это классика национальной кухни, которая пользуется популярностью на любых праздниках. Если вы хотите удивить ваших гостей, предложите им шашлык из свинины. Он превосходно сочетается с греческим салатом и хлебом. Приятного аппетита!

Блюдо	Цена (руб)
Мясные котлеты с картофельным пюре	200
Куриные крылья в соусе	150
Рыбные котлеты с гарниром	250
Шашлык из свинины	300

Видео:

🎄Меню из 10 блюд на Новый год 2024 новогодний стол Люда Изи Кук рецепт, Закуски Салаты Горячее Мясо

Гениальный НОВОГОДНИЙ СТОЛ 2023 из 12 БЛЮД! Меню на 8 человек! Все ПРОСТО и безумно ВКУСНО!