Зеленый суп с имбирем — бесспорное лакомство для истинных гурманов, рецепт которого заслуживает вашего внимания!

В холодные осенние вечера необходимо греться теплыми и ароматными блюдами. И одним из лучших выборов для такой задачи станет зеленый суп с имбирем.

Это блюдо порадует вас своей сочностью и нежной текстурой. А благодаря имбиру суп приобретает особый вкусовой шарм. Имбирь добавит яркий пикантный оттенок, который сделает этот суп по-настоящему запоминающимся. Кроме того, имбирь обладает множеством полезных свойств: он укрепляет иммунитет, стимулирует обмен веществ и помогает при простудных заболеваниях.

Для приготовления зеленого супа с имбирем вам потребуются свежие овощи и зелень, которые можно найти на прилавках магазинов или на овощных рынках. Не стоит забывать, что чем свежее и качественнее продукты, тем вкуснее будет получаться ваш суп. Отборные овощи придают блюду особую нотку и обеспечивают высокое качество потребления.

Ингредиенты для зеленого супа с имбирем:

Овощи:

• 400 г шпината
• 200 г зеленого горошка
• 1 картофелина
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока

Бульон:

• 1 легкая овощная настойка
• 2 лимона
• 1 чайная ложка имбиря
• 2 веточки свежего базилика
• соль и перец — по вкусу

Украшение:

• 2 веточки свежего базилика
• листья шпината

Цельный список ингредиентов можно найти в описании к рецепту на нашем сайте.

Также стоит отметить, что приготовление этого супа очень простое и быстрое. Для его приготовления вам понадобится всего около 30 минут свободного времени. Наслаждайтесь вкусом!

Если у вас возникли вопросы или вам нужна дополнительная информация о рецепте, оставьте комментарий ниже.

Зеленый суп с имбирем: самый вкусный рецепт!

Основными ингредиентами этого супа являются свежие зеленые овощи, такие как шпинат, петрушка и базилик, которые делают его насыщенным и полезным. Имбирь же придает блюду легкую пикантность и тонкий аромат.

Для приготовления супа необходимо немного времени и минимум усилий. Сначала необходимо мелко нарезать все овощи. Затем, на разогретой сковороде, обжарить их вместе с тертым имбирем в течении нескольких минут. Далее, добавить овощной или куриной бульон и довести суп до кипения. После этого нужно пюрировать суп с помощью блендера или погружного блендера до получения гладкой массы.

После этого суп можно подавать на стол. Лучше всего это делать горячим со свежими зелеными листочками базилика или петрушки для украшения. Такой суп отлично подойдет как для будничного ужина, так и для важных торжественных мероприятий. В нем сочетается нежность и свежесть, благодаря которым он придется по вкусу даже самым взыскательным гурманам.

Так что, если вы хотите удивить своих близких новым блюдом, обязательно попробуйте приготовить зеленый суп с имбирем. Этот самый вкусный рецепт наверняка не оставит никого равнодушным!

Ингредиенты для зеленого супа с имбирем:

• 500 г свежих шпината
• 1 крупный лук
• 2 зубчика чеснока
• 1 картофелина
• 1 стебель сельдерея
• 1 пучок петрушки
• 1 пучок укропа
• 1 небольшой кусочек имбиря (около 2 см)
• 1 л воды или бульона
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Брокколи

Брокколи содержит витамины А, С и К, а также фолиевую кислоту и более 90% из рекомендуемой суточной нормы витамина C. Брокколи также является источником клетчатки, которая способствует здоровью пищеварительной системы.

Кроме того, брокколи богата антиоксидантами, такими как кверцетин и лютеин, которые могут помочь защитить организм от вредных свободнорадикальных соединений.

Использование брокколи в рецепте зеленого супа с имбирем позволяет добавить в него свежий и ароматный вкус, а также повысить его питательную ценность.

Для приготовления зеленого супа с брокколи и имбирем, вы можете использовать свежую или замороженную брокколи. Просто добавьте ее к остальным ингредиентам после того, как они будут сварены и пассерованы, и варите вместе еще несколько минут до готовности брокколи.

Не забывайте, что брокколи нужно правильно приготовить, чтобы сохранить ее питательные свойства. Не пережаривайте ее и не варите слишком долго – лучше использовать методы приготовления, сохраняющие овощи твердыми и хрустящими.

Брокколи – настоящий подарок природы, который может улучшить ваше здоровье и придать блюдам свежий и яркий вкус. Не забудьте включить ее в состав зеленого супа с имбирем и насладиться всеми ее полезными свойствами!

Шпинат

Этот зеленый овощ отлично сочетается с имбирем в зеленом супе, добавляя ему свежести и яркости. Благодаря шпинату суп приобретает привлекательный зеленый цвет и прекрасный аромат.

Шпинат можно использовать в самых разных блюдах: салатах, супах, пасте, равиоли. Он может быть основой для вегетарианских блюд или прекрасным дополнением к мясным и рыбным блюдам. Шпинат также отлично сочетается с другими овощами, сырами и орехами. Это универсальный продукт, который можно включить в разнообразное питание.

Преимущества шпината:

• Богат витаминами и минералами.
• Помогает укрепить иммунную систему.
• Улучшает зрение.
• Полезен для пищеварения и снижения веса.
• Способствует укреплению костей.

Не забывайте, что шпинат лучше всего употреблять свежим, так как приготовление уничтожает некоторые полезные вещества. Добавляйте его в свою ежедневную диету, чтобы получать максимальную пользу для здоровья!

Петрушка

Петрушка содержит витамины А, С, Е, К, а также множество минералов, включая калий, магний, кальций и железо. Она также обладает антиоксидантными свойствами, помогает укрепить иммунную систему и улучшить обмен веществ.

В кулинарии петрушка часто используется для усиления вкуса и аромата различных блюд. Ее можно добавлять в супы, соусы, салаты, маринады и многое другое. Кроме того, петрушка является незаменимым ингредиентом в приготовлении зеленых смузи и песто.

Не стоит забывать и о лечебных свойствах петрушки. Ее настои и отвары помогают улучшить работу желудочно-кишечного тракта, освежают дыхание и укрепляют зубы. Также петрушка обладает диуретическими свойствами и помогает выведению лишней жидкости из организма.

Однако, необходимо помнить, что петрушку не рекомендуется употреблять в больших количествах людям с патологией почек или беременным женщинам.

Приготовление зеленого супа с имбирем:

Для приготовления супа вам потребуются следующие ингредиенты:

• 250 грамм замороженного шпината;
• 1 литр овощного бульона;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 1 корень имбиря;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• соль и перец по вкусу.

1. Разморозьте замороженный шпинат и отожмите из него лишнюю влагу.

2. Луковицу мелко нарежьте, а чеснок и имбирь измельчите.

3. В кастрюле разогрейте оливковое масло и обжарьте лук, чеснок и имбирь до золотистого цвета.

4. Добавьте размороженный шпинат и тушите его на среднем огне около 5 минут.

5. После тушения добавьте овощной бульон и доведите суп до кипения.

6. Вскипятите суп и снимите с огня.

7. Пюрируйте суп блендером до однородной массы.

8. Добавьте соль и перец по вкусу, перемешайте.

9. Подавайте зеленый суп с имбирем горячим со сметаной и свежей зеленью.

Ваш зеленый суп с имбирем готов! Приятного аппетита!

Подготовка ингредиентов

Прежде чем приступить к приготовлению зеленого супа с имбирем, вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г зеленого шпината
• 2 луковицы
• 4 зубчика чеснока
• 1 имбирный корень
• 1 л овощного или куриного бульона
• 100 г картофеля
• 100 г сливок
• Соль и перец по вкусу

Перед началом приготовления, рекомендуется аккуратно промыть зеленый шпинат и овощи, а также разрезать лук и чеснок на мелкие кусочки. Имбирный корень необходимо очистить и мелко нарезать.

Теперь, когда все ингредиенты подготовлены, вы можете приступить к приготовлению самого вкусного зеленого супа с имбирем!

Варка супа

Для приготовления зеленого супа с имбирем вам потребуется следующие ингредиенты:

— Свежие зеленые овощи (шпинат, петрушка, кинза) — 500 г;

— Лук — 1 средняя луковица;

— Чеснок — 2 зубчика;

— Корень имбиря — 3 см;

— Оливковое масло — 2 столовые ложки;

— Соль — по вкусу;

— Черный молотый перец — по вкусу;

— Лимонный сок — по вкусу.

1. Начните с подготовки овощей. Вымойте зелень и обсушите ее. Очистите лук и чеснок, нарежьте их мелкими кубиками. Очистите имбирь и натрите на терке.

2. Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета. Добавьте чеснок и имбирь, продолжайте готовить еще 1-2 минуты.

3. Переложите обжаренные овощи в кастрюлю и добавьте нарезанную зелень. Залейте все кипящей водой (около 1,5 литра). Посолите и поперчите по вкусу.

4. Варите суп на среднем огне около 15-20 минут, пока овощи не станут мягкими.

5. После того, как суп сварится, снимите кастрюлю с огня и дайте ему немного остыть. Затем взбейте суп блендером до получения однородной массы.

6. Перед подачей добавьте свежий лимонный сок по вкусу и перемешайте.

Теперь вкусный и ароматный зеленый суп с имбирем готов! Подавайте его горячим и наслаждайтесь здоровой и сытной трапезой.

Видео: