Изысканный вкус и быстрота приготовления — рецепт бисквитного рулета с нежным творожным кремом для чаепития

Рецепт быстрого бисквитного рулета с творожным кремом к чаю

Бисквитный рулет с творожным кремом – это изысканное и вкусное лакомство, которое с легкостью можно приготовить дома. Это идеальный десерт для чаепития или встречи с друзьями. Бисквитный корж, сочный и нежный, обрамляет нежный творожный крем, который добавляет пикантности и делает этот рулет по-настоящему неповторимым.

Особенностью этого рецепта является быстрота и простота его приготовления. Для этого вам понадобится всего несколько основных ингредиентов и минимум времени. Нет необходимости использовать сложные техники и требовательные приемы. Все, что вам нужно сделать – это следовать указаниям этого рецепта и наслаждаться незабываемым вкусом бисквитного рулета с творожным кремом.

Главным ингредиентом бисквитного рулета является, конечно же, бисквитный корж. Для его приготовления необходимо взбить яйца с сахаром до образования пышной и воздушной массы. Затем добавить муку и аккуратно перемешать. Тесто нужно разложить на противень, смазанный маслом и выпекать при температуре 180 градусов около 10-15 минут до золотистого цвета. Бисквитный корж должен быть тонким и эластичным, чтобы его было удобно скрутить в рулет.

Творожный крем для рулета готовится очень просто. Все, что нужно сделать, это взбить творог с сахаром и добавить ванильный экстракт для придания аромата. При желании можно добавить нежно рубленые ягоды или фрукты. Крем должен быть густым и однородным, чтобы его было удобно наносить на бисквитный корж.

После того, как бисквитный корж и творожный крем готовы, их нужно соединить вместе. Для этого бисквитный корж нужно развернуть на противне и равномерно нанести творожный крем на всю площадь. Затем внимательно свернуть бисквит в рулет и остудить при комнатной температуре. После этого рулет можно нарезать на порции и подавать к чаю или кофе.

Ингредиенты для бисквитного рулета:

Для теста:

  • 4 яйца
  • 100 г сахара
  • 100 г муки
  • 1 чайная ложка разрыхлителя
  • 1 чайная ложка ванильного экстракта
  • 1 столовая ложка растительного масла

Для крема:

  • 200 г творога
  • 50 г сливочного масла
  • 50 г сахарной пудры
  • 1 чайная ложка ванильного сахара
  • 1 чайная ложка лимонного сока
  • 100 г свежих ягод для украшения

Для теста:

Для приготовления бисквитного рулета вам понадобятся следующие ингредиенты:

Количество Ингредиенты
4 шт яйца
150 г сахар
150 г мука
1 ч.л. разрыхлитель
1 ч.л. ванильный экстракт
нч соль
Популярные статьи  Рецепт салата с красной фасолью - летнее освежение на вашем столе

Для приготовления теста сначала разделите яйца на белки и желтки. Взбейте белки со солью в плотную пену. Постепенно добавляйте сахар и продолжайте взбивать, пока масса не станет густой и блестящей.

Добавьте желтки взбитым белкам, а затем муку, разрыхлитель и ванильный экстракт. Тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородного теста.

Приготовленное тесто аккуратно распределите равномерно на противне, смазанном маслом и просеянным мукой. Разровняйте поверхность теста лопаткой или задней стороной ложки.

Рулет с тестом поставьте в разогретую духовку на 180 градусов Цельсия и выпекайте около 10-15 минут, пока тесто не станет золотистым и поднимется.

Готовый рулет аккуратно переверните на чистую полотенце, смазанное сахарной пудрой. Теперь можно аккуратно снять бумагу и тщательно свернуть рулет вместе с полотенцем.

Готовый бисквитный рулет можно охладить в холодильнике, а в это время готовьте творожный крем для начинки.

Для начинки:

  • 250 г творога
  • 100 г сметаны
  • 50 г сахара
  • 1 ч.л. ванильного сахара

Для приготовления начинки для бисквитного рулета с творожным кремом, смешайте творог, сметану, сахар и ванильный сахар в миске. Взбейте ингредиенты венчиком или миксером до получения однородной массы. Начинка готова к использованию.

Шаги приготовления бисквитного рулета:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов С.

2. Взбейте яйца и сахар в миске до пышной и плотной консистенции.

3. Просейте муку и разрыхлитель в отдельную миску и аккуратно перемешайте.

4. Постепенно добавьте сухие ингредиенты в яично-сахарную смесь и аккуратно перемешайте до получения однородного теста.

5. Натрите кожуру одного лимона и добавьте тертую цедру в тесто для придания аромата.

6. Покройте противень бумагой для выпечки и вылейте тесто на бумагу, распределите его равномерно по всей площади противня.

7. Выпекайте бисквит в разогретой духовке в течение 10-12 минут, или пока верх не приобретет золотистый цвет и тесто не стянется от краев.

8. Подготовьте сметану и протрите ее через сито для удаления комочков, если они есть.

9. Добавьте сахарную пудру и ванильный экстракт в сметану и аккуратно перемешайте до получения однородного крема.

10. Когда бисквит остынет, снимите его с противня, аккуратно удалите бумагу и переложите на чистое полотенце.

11. Нанесите творожный крем на поверхность бисквита и равномерно разложите крем по всей поверхности.

12. Плотно сверните бисквит с кремом в рулет, используя полотенце.

13. Поставьте рулет на тарелку, посыпьте его сверху сахарной пудрой и украсьте лимонной цедрой.

Популярные статьи  Рецепт тефтелей из куриного фарша - просто вкусно и быстро

14. Нарежьте бисквитный рулет на порции и подавайте к чаю.

15. Наслаждайтесь вкусом и ароматом этого быстрого и аппетитного бисквитного рулета!

Приготовление теста:

1. Разогрейте духовку до 180 градусов.

2. Взбейте яйца с сахаром в миске до образования пышной и плотной массы.

3. Добавьте муку и разрыхлитель в яично-сахарную смесь и тщательно перемешайте.

4. Вылейте получившееся тесто на противень, выровняйте его по всей площади.

5. Поставьте противень в разогретую духовку и испеките тесто примерно 10-15 минут, пока оно не станет золотистым сверху.

Выпечка бисквитного рулета:

Выпечка бисквитного рулета:

Для приготовления бисквитного рулета потребуются следующие ингредиенты:

• яйца 3 штуки
• сахар 100 г
• мука 100 г
• разрыхлитель 1 чайная ложка
• ванильный сахар 1 пакетик
• соль щепотка

1. Взбейте яйца с сахаром в пышную массу.

2. Добавьте муку, разрыхлитель, ванильный сахар и щепотку соли. Тщательно перемешайте до получения однородного теста.

3. Выложите тесто на противень, выравнивая в одинаковый слой. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке примерно в течение 10-15 минут.

4. Готовый бисквит аккуратно переверните на чистую салфетку или покрытую сахарной пудрой бумагу для выпечки. Удалите бумагу, смажьте тонким слоем начинку по всей площади бисквита.

5. Аккуратно сверните бисквит в рулет, оберните его в салфетку и оставьте на несколько часов в холодильнике, чтобы он пропитался и стал более сочным.

Теперь, когда вы знаете, как приготовить бисквитный рулет, можно наслаждаться этим вкусным десертом в любое время. Приятного аппетита!

Готовка начинки и скручивание рулета:

1. Взбейте масло с сахаром в пышную массу.

2. Добавьте творог и ванильный экстракт. Перемешайте до однородности.

3. Добавьте муку и разрыхлитель, постепенно перемешивая до получения густого теста.

4. Наложите тесто на противень, выстеленный бумагой для выпечки, и равномерно распределите его по всей площади.

5. Разогрейте духовку до 180 градусов.

6. Выпекайте бисквитный рулет в предварительно разогретой духовке в течение 10-12 минут до золотистого цвета.

7. Поставьте готовый бисквит на ровную поверхность и аккуратно удалите бумагу для выпечки.

8. Нанесите приготовленный творожный крем на поверхность бисквита и равномерно распределите его.

9. С помощью одной стороны бумаги для выпечки, аккуратно скрутите бисквит в рулет. Поддерживайте рулет при скручивании с помощью другой стороны бумаги.

10. Уберите бумагу и перенесите готовый бисквитный рулет на поднос.

Ингредиенты: Количество:
Масло 100 г
Сахар 100 г
Творог 250 г
Ванильный экстракт 1 ч.л.
Мука 100 г
Разрыхлитель 1 ч.л.
Популярные статьи  Ржаной солод – целебный продукт для вашей кухни. Новости сайта

Ингредиенты для творожного крема:

1 стакан творога

2 столовые ложки сахара

1 чайная ложка ванильного сахара

0,5 чайной ложки лимонного сока

Для крема:

Для приготовления творожного крема вам понадобятся следующие ингредиенты:

  • Творог — 200 г
  • Сахарная пудра — 50 г
  • Ванильный сахар — 1 пакетик
  • Сливки — 150 мл

1. В большой миске смешайте творог, сахарную пудру и ванильный сахар. Хорошо взбейте массу до получения однородной текстуры.

2. В отдельной миске взбейте сливки до образования плотной пены.

3. Постепенно добавляйте взбитые сливки в творожную массу, аккуратно перемешивая до получения гладкого крема.

Творожный крем готов к использованию для бисквитного рулета. Приятного аппетита!

Для украшения:

Для придания бисквитному рулету изысканного вида и завершения его вкусного вкуса можно использовать разнообразные украшения. Вот некоторые идеи:

Шоколадная глазурь На пикантный шоколадный бисквитный рулет идеально подойдет нежная шоколадная глазурь. Полейте рулет сверху тонким слоем глазури и дайте ей застыть.
Фрукты и ягоды Украсьте рулет ломтиками свежих фруктов и ягод. Клубника, малина, киви или кусочки персика добавят яркости и свежести.
Пудра или сахарная пудра Опытные кондитеры предпочитают посыпать бисквитный рулет сверху тонким слоем пудры или сахарной пудры. Это придаст рулету праздничный вид.
Мятные листочки Необычное украшение для бисквитного рулета с творожным кремом – мятные листочки. Украсьте рулет несколькими свежими мятными листочками.

Видео:

Оцените статью
Демьян Широбоков
Добавить комментарии

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

Изысканный вкус и быстрота приготовления — рецепт бисквитного рулета с нежным творожным кремом для чаепития
Мужская команда &171 — новая сила на спортивном горизонте! Завоевывая победы и сердца болельщиков своими великолепными выступлениями!