Приготовление фасоли в мультиварке — простой и быстрый способ приготовить вкусное блюдо

Фасолевые блюда — настоящий кладезь полезных веществ и молекул, необходимых для нашего организма. Фасоль богата белком, клетчаткой, витаминами группы В и не навредит твоей фигуре. Если раньше приготовление этого продукта занимало долгое время, то с появлением мультиварок задача упростилась. В этой статье мы расскажем тебе, как приготовить фасоль в мультиварке быстро и легко.

Напиток из фасоли часто рекомендуют веганам, вегетарианцам и людям, которые ведут здоровый образ жизни. Его оценили и те, кто хочет сбросить лишний вес, и те, кто заботится о своем здоровье. Широкий спектр питательных веществ и антиоксидантов, содержащихся в фасоли, способствуют укреплению иммунитета, нормализации уровня холестерина и общему улучшению организма. Вкусные и питательные фасолевые блюда станут настоящим открытием для каждого, кто ищет варианты здорового питания.

Очень важно правильно приготовить фасоль в мультиварке, чтобы сохранить все ее полезные свойства. Уникальным рецептом, сочетающим и быстроту и вкусность, мы поделимся в нашей статье. Так что, если у тебя в холодильнике лежит пачка фасоли и ты хочешь разнообразить свой обед или ужин, не задумываясь, читай далее!

Приготовление фасоли в мультиварке

Чтобы приготовить фасоль в мультиварке, вам понадобятся следующие ингредиенты:

1. Фасоль — 1 стакан
2. Вода — 3 стакана
3. Лук — 1 шт.
4. Морковь — 1 шт.
5. Чеснок — 2 зубчика
6. Соль — по вкусу
7. Перец — по вкусу
8. Зелень — по вкусу

Для начала, фасоль необходимо замочить на несколько часов в холодной воде. Затем, откиньте воду и промойте фасоль под проточной водой.

Нашрейте лук и морковь на мелкой терке. Включите мультиварку в режим «Тушение» и добавьте немного растительного масла. Обжарьте лук и морковь до золотистости.

Добавьте в мультиварку фасоль и воду. Посолите, поперчите и добавьте чеснок, предварительно измельчив его. Закройте мультиварку и включите режим «Приготовление бобовых» на 60 минут.

После окончания приготовления, осторожно откройте мультиварку и проверьте фасоль на готовность. Фасоль должна быть мягкой и нежной.

Подавайте фасоль горячей, посыпав свежей зеленью. Можно подать ее на гарнир к мясу или использовать как самостоятельное блюдо.

Приятного аппетита!

Приготовление фасоли в мультиварке: легкий и быстрый рецепт

Для этого вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 г фасоли (лучше всего использовать красную фасоль);
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 лавровых листа;
• соль и перец по вкусу;
• по желанию можно добавить другие специи (паприку, куркуму, острый перец и т.д.).

Приступим к приготовлению:

1. Фасоль замочите в холодной воде на несколько часов или оставьте на ночь.
2. Откиньте воду и промойте фасоль под проточной водой.
3. Лук и чеснок очистите и мелко нарежьте.
4. Включите мультиварку в режим «Тушение» и нагрейте масло.
5. Добавьте лук и чеснок в мультиварку и обжарьте, пока они не станут золотистыми.
6. Добавьте замоченную и промытую фасоль в мультиварку, залейте достаточным количеством воды, чтобы она покрыла фасоль.
7. Добавьте лавровые листья, соль и перец по вкусу, а также любые другие специи по вашему желанию.
8. Закройте мультиварку крышкой и включите программу «Тушение» на 1 час.
9. После готовности фасоль будет мягкой и нежной на вкус.
10. Подайте горячую фасоль как гарнир к основному блюду или в качестве отдельного блюда.

Теперь вы можете легко и быстро приготовить вкусную фасоль в мультиварке. Попробуйте этот рецепт и наслаждайтесь ароматным и полезным блюдом!

Раздел 1: Подготовка ингредиентов

Перед приготовлением фасоли в мультиварке необходимо правильно подготовить все ингредиенты. В этом разделе мы расскажем, как правильно подготовить фасоль и остальные компоненты блюда.

Итак, для этого рецепта вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Фасоль — 1 стакан. Лучше всего использовать сушеную белую фасоль, которую необходимо заранее замочить.
• Лук — 1 средняя луковица, которую необходимо мелко нарезать.
• Морковь — 1 средняя морковка, которую необходимо очистить и натереть на крупной терке.
• Чеснок — 2 зубчика, которые необходимо измельчить.
• Соль — по вкусу.
• Перец — по вкусу.
• Зелень — по вкусу, для украшения.

Перед приготовлением необходимо также замочить фасоль в холодной воде на несколько часов или на ночь, чтобы она стала мягче и быстрее приготовилась.

Подраздел 1.1: Выбор и почистка фасоли

• При покупке обратите внимание на внешний вид фасоли. Она должна быть однородного цвета, без пятен и повреждений.
• Определите сорт фасоли, который требуется для вашего рецепта. Существует множество различных сортов, таких как красная фасоль, черная фасоль и белая фасоль. Каждый сорт обладает своими уникальными качествами и вкусом.
• Проверьте свежесть фасоли, сжимая несколько зерен в руке. Свежая фасоль будет крепкой и нескользкой на ощупь.

После выбора фасоли необходимо ее почистить перед приготовлением:

1. Промойте фасоль в холодной воде, чтобы удалить излишки пыли и грязи.
2. После промывки выкиньте зерна с повреждениями или образовавшимися бородавками, которые не выглядят свежими.
3. Если фасоли требуется замачивать перед использованием, следуйте указаниям в рецепте.

Теперь, когда вы выбрали и почистили фасоль, она готова к приготовлению в мультиварке.

Подраздел 1.2: Приготовление овощей для фасоли

Одним из способов приготовления овощей для фасоли в мультиварке является обжаривание. Для этого налейте немного растительного масла в мультиварку и разогрейте его режиме обжаривания. Нарежьте лук и морковь кубиками и обжарьте их в мультиварке до золотистого цвета. Это придаст фасоли более насыщенный вкус и аромат.

Еще одним вариантом приготовления овощей для фасоли является их тушение. Для этого налейте немного воды в мультиварку, добавьте нарезанные кубиками овощи (лук, морковь, перец), посолите и поперчите по вкусу. Закройте мультиварку крышкой и включите программу тушения. Оставьте овощи тушиться в течение 10-15 минут до того, как они станут мягкими и сочными.

Важно помнить, что овощи должны быть свежими и резкими, чтобы сохранить их полезные вещества и максимально насытить фасолю ароматом и вкусом. Также не стоит забывать о сочетании овощей с другими ингредиентами в блюде из фасоли, чтобы создать гармоничный вкусовой букет.

Попробуйте разные способы приготовления овощей для фасоли в мультиварке и выберите тот, который больше всего понравится вам и вашим близким. И не забывайте экспериментировать с сочетаниями овощей, чтобы создать уникальное и вкусное блюдо из фасоли.

Раздел 2: Приготовление блюда

Для приготовления вкусной и ароматной фасоли в мультиварке вам понадобятся следующие ингредиенты:

Фасоль	500 г
Вода	1 л
Лук	1 шт
Морковь	1 шт
Чеснок	2 зубчика
Помидоры	2 шт
Растительное масло	2 ст. л
Соль	по вкусу
Перец	по вкусу
Зелень	по вкусу

Шаги приготовления блюда в мультиварке:

1. Замочите фасоль в холодной воде на 8-10 часов или на всю ночь.
2. Слейте воду и промойте фасоль под проточной водой.
3. Нарежьте лук, морковь, чеснок и помидоры.
4. Включите мультиварку в режим «Тушение» и разогрейте растительное масло.
5. Добавьте нарезанный лук и морковь в мультиварку и обжарьте их до золотистого цвета.
6. Добавьте чеснок и помидоры, продолжайте жарить вместе еще несколько минут.
7. Добавьте фасоль и воду, перемешайте.
8. Закройте мультиварку и включите режим «Тушение» на 1 час.
9. После готовности посолите и поперчите по вкусу, посыпьте зеленью.

Готовую фасоль можно подавать картофельным пюре или в качестве гарнира к мясным блюдам. Приятного аппетита!

Подраздел 2.1: Замачивание и приготовление фасоли

Замачивание фасоли

Перед приготовлением фасоли рекомендуется провести процедуру замачивания, чтобы сократить время ее приготовления и улучшить ее вареник. Замачивание помогает удалить из фасоли излишки фитата, что делает ее более усвояемой и уменьшает риск пищеварительных проблем.

Для замачивания фасоли нужно:

1. Фасолину промыть под проточной водой и удалить поврежденные или несъедобные бобы.
2. Перелить фасоль в большую емкость и залить холодной водой так, чтобы вода покрыла фасолину полностью.
3. Добавить столовую ложку соли и перемешать, чтобы соль растворилась.
4. Оставить фасолину на замачивание на 8-10 часов или на ночь.
5. После замачивания хорошо промыть фасоль в проточной воде, чтобы удалить соль и излишки фитата.

Приготовление фасоли

После замачивания фасоли она готова к приготовлению. Вот простой рецепт приготовления фасоли при помощи мультиварки:

1. Перелейте замоченную фасоль в чашу мультиварки и добавьте воду, чтобы фасоль полностью покрылась.
2. Добавьте соль по вкусу и перемешайте.
3. Выберите режим «Варка» на мультиварке и установите время на 30-40 минут, в зависимости от размера бобов и желаемой степени готовности.
4. После приготовления фасоли, оставьте ее на некоторое время в режиме «Выдержка», чтобы соусы и специи хорошо проникли во вкус бобов.
5. Фасолину готова и может использоваться в различных блюдах, таких как супы, буррито или салаты.

Теперь вы знаете, как правильно замачивать и приготовлять фасолю в мультиварке. Приятного аппетита!

Видео: