Спагетти с чесноком, оливковым маслом и тартаром из тунца — рецепт с фото и пошаговой инструкцией

Если вы ищете простой и вкусный рецепт пасты, то эта статья именно для вас! Сегодня мы поделимся с вами рецептом спагетти с чесноком, оливковым маслом и тартаром из тунца. Это блюдо отличается неповторимым сочетанием ароматного чеснока, нежного масла и свежего тунца. Оно быстро приготовится, идеально подойдет для семейного обеда или романтического ужина.

В этом рецепте важно использовать только качественные ингредиенты. Оливковое масло должно быть экстра-класса, а тунец свежий и высокого качества. Мы рекомендуем выбирать тунца в виде филе, чтобы сохранить его нежность и сочность. А чеснок можно использовать по своему вкусу — от одного зубчика для легкого аромата до нескольких для более насыщенного вкуса.

Приготовление этого блюда не займет много времени. Сначала нужно сварить спагетти до готовности — они должны быть аль-денте, то есть слегка жесткими на ощупь. Пока паста варится, можно приготовить соус. Оливковое масло стоит разогреть на сковороде, добавить мелко порубленный чеснок и обжарить его до золотистого цвета. Затем нужно добавить мелко нарезанный тунец и обжарить его до готовности.

После этого соус нужно смешать с отварными спагетти и тщательно перемешать. Так вы достигнете равномерного распределения вкусов. Готовое блюдо можно посыпать свежим травами, такими как базилик или петрушка, чтобы добавить аромата и свежести. Подают спагетти с чесноком, оливковым маслом и тартаром из тунца горячими и сразу же. Приятного аппетита!

Рецепт спагетти с чесноком, оливковым маслом и тартаром из тунца

Это простое и вкусное блюдо, которое можно приготовить всего за 20 минут. Сочные спагетти сочетаются с ароматным чесночным маслом и свежим тартаром из тунца. В этой статье мы подробно расскажем вам, как приготовить это блюдо шаг за шагом. Ниже представлены фотографии, которые помогут вам визуально представить все этапы приготовления.

1. Сначала приготовьте спагетти. Поставьте большую кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Добавьте щепотку соли и спагетти. Варите их, следуя инструкции на упаковке, до готовности. Обычно это занимает около 10-12 минут.
2. Пока спагетти варятся, можно приготовить чесночное масло. Возьмите среднюю сковороду и разогрейте на среднем огне оливковое масло. Добавьте мелко нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета. Не дайте чесноку подгореть, так как это может придать блюду горький вкус.
3. Когда чесночное масло готово, добавьте в него обжаренные спагетти. Хорошо перемешайте, чтобы масло равномерно покрыло все спагетти.
4. Теперь нужно приготовить тартар из тунца. Возьмите свежий тунец и нарежьте его на маленькие кубики. Положите их в миску. Добавьте мелко нарезанный красный лук, мелко нарезанный петрушку, сок половины лимона, оливковое масло, соль и перец по вкусу. Хорошо все перемешайте.
5. Тартар можно разложить по тарелкам рядом со спагетти, а можно использовать его в качестве топпинга для спагетти.
6. Готовый блюдо можно украсить дольками лимона и петрушкой. Подавайте спагетти с чесноком, оливковым маслом и тартаром из тунца сразу же, пока они горячие.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные спагетти с чесноком, оливковым маслом и тартаром из тунца. Приятного аппетита!

Спагетти с чесноком, оливковым маслом и тартаром из тунца

Для приготовления тартара из тунца сначала необходимо подготовить ингредиенты. Промойте свежий тунец и нарежьте его на мелкие кубики. Затем добавьте измельченные зеленые луковицы и чеснок, а также щепотку соли и перца. Тщательно перемешайте все ингредиенты, чтобы получился однородный тартар. Уберите его в холодильник на час, чтобы ароматы сложились.

Пока тартар настаивается, приступайте к приготовлению спагетти. Поставьте большую кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Добавьте щепотку соли и варите спагетти, следуя инструкции на упаковке. Откиньте готовые спагетти на дуршлаг и промойте холодной водой.

Теперь настало время для самого волшебства. В большой сковороде разогрейте оливковое масло и добавьте измельченный чеснок. Обжарьте его до золотистого цвета, чтобы оно отдало свой аромат маслу. Затем добавьте откинутые спагетти и обжаривайте их на сильном огне, постоянно перемешивая, около 2-3 минут. Главное, чтобы спагетти хорошо пропитались ароматом чеснока и оливкового масла.

Разложите спагетти на тарелки и украсьте их свежим тартаром из тунца. Подайте немедленно, чтобы сохранить неповторимый вкус и аромат блюда. Приятного аппетита!

Рецепт с фото и пошаговой инструкцией

Для приготовления блюда вам понадобится:

1. Спагетти — 200 г
2. Тунец свежий — 150 г
3. Чеснок — 3 зубчика
4. Оливковое масло — 3 столовые ложки
5. Соль — по вкусу
6. Перец черный молотый — по вкусу
7. Пармезан — для подачи

Итак, приступим к приготовлению:

1. На картофельной посуде варим спагетти до готовности согласно инструкции на упаковке. Затем откидываем на дуршлаг и оставляем в стороне.
2. Тунца нарезаем самыми маленькими кубиками, и маринуем его в оливковом масле.
3. Чеснок чистим и измельчаем его до состояния пасты.
4. В глубокой кастрюле нагреваем оливковое масло на среднем огне и добавляем чеснок. Обжариваем его до золотистого цвета, не давая ему сгореть.
5. Добавляем к обжаренному чесноку тунец и жарим его до готовности, постоянно помешивая.
6. После того, как тунец будет готов, добавляем спагетти в кастрюлю и перемешиваем все ингредиенты совместно на среднем огне несколько минут.
7. Подаем блюдо на стол, посыпаем его тертым пармезаном и украшаем зеленью.

Готовые спагетти с чесноком, оливковым маслом и тартаром из тунца можно подавать горячими как основное блюдо, украшенными свежей зеленью и тертым пармезаном. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

Для спагетти:

— 400 г спагетти

— 4 зубчика чеснока

— 4 столовых ложки оливкового масла

Для тартара из тунца:

— 300 г свежего тунца

— 1 лимон (сок и цедра)

— 1/2 красного лука

— 1 столовая ложка каперсов

— 1 столовая ложка измельченной петрушки

— соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Все ингредиенты должны быть свежими и высокого качества, чтобы блюдо получилось по-настоящему вкусным!

Спагетти — 250 г

Чтобы приготовить спагетти, вам понадобятся следующие ингредиенты:

Спагетти	250 г
Чеснок	2 зубчика
Оливковое масло	2 столовые ложки
Тартар из тунца	150 г

Сначала приготовьте спагетти. Для этого нужно вскипятить воду в кастрюле и добавить в нее спагетти. Варите их в течение 10-12 минут, пока они не станут аль денте — мягкими, но еще слегка жесткими на кусочки.

Пока спагетти варятся, можно приготовить соус. Растопите на сковороде оливковое масло и добавьте мелко нарезанный чеснок. Обжаривайте его на среднем огне до золотистого цвета.

После этого добавьте в сковороду тартар из тунца и обжаривайте его вместе с чесноком на среднем огне, помешивая, около 5 минут, пока тунец не приобретет розовый оттенок.

Когда спагетти будут готовы, откиньте их на дуршлаг, чтобы удалить лишнюю воду. Затем добавьте спагетти в сковороду к соусу и тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.

Готовые спагетти с чесноком, оливковым маслом и тартаром из тунца можно подавать к столу. Посыпьте спагетти свежим базиликом и нарезанными оливками для дополнительного вкуса. Приятного аппетита!

Тунец — 200 г

Если вы решили приготовить спагетти с чесноком, оливковым маслом и тартаром из тунца, то для этого вам понадобится 200 г свежего тунца. Рыбу необходимо обдать холодной водой, обсушить бумажным полотенцем и нарезать тонкими полосками.

Тартар из тунца — это особая начинка, которая придаст спагетти особенный вкусовой букет. Для его приготовления вам понадобятся следующие ингредиенты: 200 г свежего тунца, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 зубчик чеснока, соль и перец по вкусу.

Тунец тонко нарезать ножом, поместите его в миску. Добавьте немного соли и перца, оливковое масло и тщательно все перемешайте. Добавьте натертый чеснок и снова все хорошо перемешайте.

Готовый тартар оставьте на 10-15 минут, чтобы вкусы хорошо пропитались друг в друга. Приятного аппетита!

Оливковое масло — 2 столовые ложки

Оливковое масло играет важную роль в этом рецепте, придавая блюду насыщенный вкус и аромат. Его можно использовать как для приготовления соуса, так и для обжаривания чеснока и тунца.

Для приготовления спагетти с чесноком, оливковым маслом и тартаром из тунца нам понадобится 2 столовые ложки оливкового масла. Оливковое масло лучше всего использовать Extra Virgin, так как оно имеет наиболее выразительный и насыщенный вкус.

Перед использованием оливковое масло рекомендуется подогреть на слабом огне, чтобы оно нагрелось до комнатной температуры и раскрыло все свои ароматы.

Оливковое масло можно использовать как для приготовления соуса, так и для обжаривания чеснока и тунца. Добавьте масло в сковороду и разогрейте его на среднем огне. Затем добавьте нарезанный чеснок и обжарьте его до золотистого цвета.

Оливковое масло также добавляется в тартар из тунца, чтобы придать ему богатый вкус. Сочное мясо тунца смешивается с оливковым маслом, лимонным соком, мелко нарезанным красным луком, каперсами и свежей петрушкой.

При подаче готового блюда можно еще добавить немного оливкового масла сверху, чтобы подчеркнуть его вкус и аромат. Оливковое масло никогда не перебивает другие вкусы, а только дополняет их, делая блюдо насыщенным и гармоничным.

Чеснок — 2 зубчика

Прежде чем начать готовить, рекомендуется очистить чеснок от шелухи и порезать его на тонкие ломтики или мелко нарезать. Таким образом, чеснок равномерно распределится по всей поверхности блюда, обогатив его ароматом и вкусом.

Чеснок добавляется в блюдо в самом начале приготовления, чтобы его аромат и вкус успели проникнуть в оливковое масло и создать неповторимую базу для соуса. Одновременно с чесноком можно использовать другие специи, такие как базилик, петрушка или орегано, чтобы придать блюду дополнительные оттенки.

Важно! При нарезании чеснока используйте острые ножи или специальные приспособления, чтобы избежать травмирования пальцев. Осторожно обращайтесь с ножами и не забудьте умыть руки после работы с чесноком.

Чеснок — это не только полезный и ароматный компонент для пасты, но и источник множества благотворных свойств для организма. Он способствует укреплению иммунной системы, улучшает пищеварение и снижает уровень холестерина в крови. Поэтому не стоит бояться добавлять его в свои блюда и наслаждаться их вкусом и пользой.

Перец чили — по вкусу

Если вы любите острое, добавьте в рецепт более щедрую порцию перца чили. Если предпочитаете менее острое, значит не стоит его добавлять вообще или добавить его в небольших количествах.

Перец чили можно использовать как в свежем виде, так и в сушеном, в качестве травы, порошка или соуса. Он отлично дополнит аромат и вкус спагетти, придав пикантную нотку и остроту.

Будьте осторожны при ручной обработке перца чили — он может вызывать раздражение кожи и слизистых оболочек. Не забудьте умыть руки после работы с перцем и избегайте прикосновения к глазам и другим чувствительным частям тела.

Видео: