Лучший рецепт пельменей с грибным соусом — самый простой, очень вкусный и быстрый способ приготовить идеальный ужин!

Пельмени с грибным соусом – это блюдо, которое всегда вызывает аппетит и радует вкусовые рецепторы. Ароматные, сочные и невероятно вкусные – они станут настоящей изюминкой вашего стола. Более того, готовить их довольно просто и быстро! Мы подготовили для вас лучший рецепт пельменей с грибным соусом, который точно понравится всем участникам вашей семейной вечеринки или дружеского посиделки.

Хотите узнать, как приготовить эту вкусноту? Вам понадобятся обычные ингредиенты, которые, скорее всего, уже есть у вас дома. Мясо, лук, специи – это основа для пельменей. А грибной соус придаст этому блюду особый шарм и неповторимый вкус. Готовить пельмени с грибным соусом можно не только для праздничного стола, но и на каждый день. Они всегда будут встречены с радостью и аппетитом!

Наш рецепт позволяет вам приготовить пельмени в домашних условиях быстро и просто. Благодаря подробному описанию и пошаговым фотографиям вы без труда справитесь с приготовлением и удивите своих близких прекрасным блюдом. Готовьте пельмени с грибным соусом вместе с нами и наслаждайтесь каждым кусочком этой вкусноты!

Лучший рецепт пельменей с грибным соусом: просто, вкусно, быстро! Название сайта [Рецепты recipies]

Если вы хотите приготовить что-то вкусное и легкое, то пельмени с грибным соусом станут отличным выбором. Это блюдо можно приготовить быстро и просто, а результат будет превосходным.

Для приготовления пельменей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мясо (говядина или свинина) — 300 г;
• Лук — 1 шт.;
• Яйца — 2 шт.;
• Мука — 200 г;
• Соль, перец — по вкусу.

Для грибного соуса вам понадобятся:

• Грибы (шампиньоны, лисички) — 300 г;
• Лук — 1 шт.;
• Сливки — 200 мл;
• Помидоры — 2 шт.;
• Масло — 2 ст. л.;
• Соль, перец — по вкусу.

Итак, приступим к приготовлению:

1. Для начала приготовьте фарш для пельменей. Пропустите мясо и лук через мясорубку. Добавьте яйца, муку, соль, перец и хорошо перемешайте.
2. Сформируйте пельмени из полученного фарша. Для этого возьмите небольшую порцию фарша, раскатайте его в тонкий круг и вырежьте кружок. Поставьте на центр кружка немного фарша и сложите его пополам, сформировав полумесяц. Затем сложите полумесяц пополам и соедините края пинцетом.
3. Для приготовления грибного соуса нарежьте грибы и лук мелкими кубиками. Обжарьте их на сковороде с маслом до золотистого цвета.
4. Добавьте в сковороду помидоры, нарезанные кубиками, и тушите все вместе еще несколько минут.
5. После этого добавьте сливки и продолжайте готовить соус до загустения.
6. Отдельно, в кастрюле, сварите пельмени в подсоленной воде до готовности.
7. Когда пельмени будут готовы, выложите их на тарелку и полейте грибным соусом. Приятного аппетита!

Теперь у вас есть отличный рецепт пельменей с грибным соусом. Попробуйте приготовить этот вкусный и сытный ужин для всей семьи!

Приготовление пельменей:

1. Приготовьте и нарежьте все необходимые ингредиенты: мясной фарш, лук, соль, перец и тесто для пельменей.

2. В большой миске смешайте мясной фарш с нарезанным луком, добавьте соль и перец по вкусу.

3. Начинайте формировать пельмени: возьмите небольшое количество теста, раскатайте его в тонкую лепешку и вырежьте кружок при помощи стакана.

4. На середину каждого кружка положите порцию начинки и аккуратно сформируйте пельмень, прищипнув его края.

5. Поставьте кастрюлю с водой на огонь и доведите до кипения. Посолите воду и начинайте аккуратно опускать пельмени в кипящую воду, не забывая помешивать, чтобы они не прилипли к дну.

6. Варите пельмени до готовности, обычно это занимает около 10-15 минут.

7. Пока пельмени варятся, можно приготовить грибной соус: обжарьте нарезанные грибы на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета, добавьте соль, перец и сметану, перемешайте и готовьте еще несколько минут.

8. Подавайте пельмени с грибным соусом, посыпав свежими зеленью.

Готовим начинку:

Для начинки вам потребуются:

• 500 г свежих грибов
• 1 луковица
• 2 зубчика чеснока
• 2 столовые ложки растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Шаг 1: Грибы мелко нарезаем, лук и чеснок чистим и мелко рубим.

Шаг 2: В сковороде разогреваем масло и обжариваем лук до золотистого цвета.

Шаг 3: Добавляем грибы и чеснок в сковороду и готовим до мягкости грибов.

Шаг 4: После приготовления начинки, оставляем ее остывать перед начинанием формования пельменей.

Замешиваем тесто:

Для приготовления пельменей нам понадобится свежее пшеничное мука, кипяченая вода и соль.

1. Просеять муку в большую миску или на рабочую поверхность.

2. Сделать углубление в середине муки и добавить щепотку соли.

3. Постепенно добавлять кипяченую воду, постоянно перемешивая муку внутри углубления.

4. Замесить тесто до состояния, когда оно перестанет прилипать к рукам и к столу.

5. Если тесто слишком сухое, добавьте немного воды. Если тесто слишком сырое, добавьте немного муки.

6. Сформируйте из теста шар и заверните его в пищевую пленку. Оставьте на 20-30 минут при комнатной температуре.

Тесто для пельменей готово! Продолжайте приготовление по рецепту и быстро наслаждайтесь вкусными пельменями с грибным соусом!

Формируем пельмени:

1. Подготовьте место для работы: раскатайте пластиковую или металлическую поверхность и посыпьте ее мукой. Также подготовьте ветошь или подставку, чтобы выкладывать готовые пельмени.

2. Выложите на подготовленную поверхность кусок теста, примерно размером с кулак. Используйте мукой при необходимости, чтобы предотвратить прилипание теста.

3. Раскатайте тесто в тонкий слой, сохраняя его прямоугольную форму.

4. С помощью круглой дольки (например, стакана) вырежьте кружки из раскатанного теста. Уставьте из них скрытое грибное начинку.

5. Отходы от пельменей можно использовать повторно: соберите их в комок, раскатайте заново и вырежьте кружки до тех пор, пока они не закончатся.

6. Перекладывайте готовые пельмени на ветошь или подставку.

7. Если вы не намерены готовить пельмени сразу, то можете положить их на ветошь в морозилку на пару часов, а затем переложить их в пакет или емкость с крышкой, чтобы сохранить вкус и качество продукта.

Приготовление грибного соуса:

Для приготовления грибного соуса потребуются следующие ингредиенты:

Ингредиенты	Количество
Шампиньоны	200 г
Лук	1 средняя головка
Сливки	200 мл
Сливочное масло	1 столовая ложка
Чеснок	2 зубчика
Соль, перец	по вкусу

Шаги приготовления грибного соуса:

1. Нарежьте лук и чеснок мелкими кубиками.
2. Разогрейте сливочное масло на сковороде и обжарьте лук до золотистого цвета.
3. Добавьте нарезанные шампиньоны и обжарьте их до мягкости.
4. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Добавьте сливки и доведите до кипения.
6. Постоянно помешивая, варите соус на среднем огне до загустения.
7. Подавайте соус горячим к пельменям или другим блюдам по вашему выбору.

Грибный соус станет прекрасной гармонией вкуса с пельменями, добавив им нежность и аромат грибов. Попробуйте приготовить этот соус сегодня и порадуйте себя и своих близких неповторимым вкусом!

Подготовка ингредиентов:

Для приготовления лучших пельменей с грибным соусом, нам понадобятся следующие ингредиенты:

• 500 грамм мяса (свинина, говядина или смесь)
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• Соль и перец по вкусу
• 1 яйцо
• 300 грамм муки
• 100 мл воды
• 500 грамм грибов (шампиньоны или любые другие по вашему желанию)
• 1 луковица для соуса
• 3 столовые ложки сливочного масла
• 200 мл сливок (20% жирности)
• Соль и перец по вкусу
• Свежая зелень для украшения

Видео: